6 причин НЕ пить пиво
Содержание статьи
По статистике, каждый житель нашей страны в течение года выпивает почти 60 литров пива. Конечно, до 161 чешских или 145 немецких литров нам еще далеко, но мы приближаемся к этим показателям с невероятной скоростью. Виной тому массовое заблуждение, будто пиво — это и полезный напиток (ячмень содержит необходимые белки и углеводы), и слабоалкогольный. Если кто-то из ваших близких в поддержку своего увлечения приводит эти доказательства, попробуйте нарисовать ему реальную картину и расскажите о том, что пиво — это еще и алкоголизм, большой живот, больная печень, проблемы с сердцем и слабость в постели.
Первый пострадавший — желудок
Пиво, конечно, слабоалкогольный напиток, но все-таки не газировка, а значит энное количество этилового спирта в нем имеется. Мало того, в некоторых сортах пенного содержание алкоголя достигает 10-14%, то есть бутылка пива может приравниваться к 50-100 граммам водки. Ежедневное наполнение пищевода, желудка и кишечника алкогольной жидкостью с элементами брожения не может не сказаться на их состоянии. Пиво очень агрессивно раздражает и отравляет слизистую.
Кроме того, при регулярном приеме пенного напитка железы, расположенные в стенках желудка и вырабатывающие желудочный сок, сначала выделяют много слизи, а затем атрофируются. Пищеварение становится неполноценным, еда застаивается или непереваренная поступает в кишечник. Результат — проблемы со стулом и гастрит. Кстати, хронический алкогольный гастрит сопровождается жалобами на общую слабость, подавленное настроение, снижение работоспособности, металлический привкус и горечь во рту, боли в животе, чувство тяжести под ложечкой.
Удар по печени
Алкоголь является главным врагом печени, основная функция которой — очищение организма. Если заставить этот орган бороться только с пивом, можно нарушить его антитоксическую функцию. И тогда печень уже не будет служить надежным барьером для других сильнодействующих и ядовитых веществ. Злоупотребление хмельным напитком может способствовать развитию воспалительных процессов и даже довести до гепатита. Причем хронический пивной гепатит способен протекать в скрытой форме, без ярко выраженных симптомов. Если вовремя не остановиться, на пиве можно заработать даже цирроз печени.
Также от регулярного употребления пива страдает поджелудочная железа: напиток подавляет выделение ферментов, и естественный процесс расщепления питательных веществ нарушается.
Почки — санитары организма
Главная задача почек — поддержание постоянства внутренней среды организма. Они участвуют в регуляции водно-электролитного баланса и кислотно-щелочного состава организма. Пиво нарушает эти естественные процессы, потому что заставляет почки работать с утроенной силой. Кто хоть раз пил хмельной напиток, знает, как быстро он вызывает желание сходить в туалет. По-научному это называется полиурией — усиленным мочеотделением, которое связано с раздражающим действием спирта на почечные ткани и повышением их фильтрационной способности.
Обладая столь мощным мочегонным эффектом, пиво вымывает из организма важные «стройматериалы» — микро- и макроэлементы, особенно калий, магний и витамин С. При дефиците калия происходят срывы сердечного ритма, появляются боли в икрах, слабость в ногах. Нехватка магния влияет на настроение — человек становится раздражительным, плаксивым, плохо спит. Из-за недостатка витамина С снижается иммунитет, чаще возникают простудные заболевания.
В случае запущенного пивного алкоголизма может случиться склероз почечных сосудов, кровоизлияния в почки, инфаркты почек, очаги отмирания. В дальнейшем из-за постепенного разрушения спиртом погибшие клетки замещаются соединительной тканью, почка уменьшается в размерах и сморщивается.
«Бычье сердце»
Пиво всасывается очень быстро, поэтому кровеносные сосуды моментально переполняются. Если вы пьёте пиво часто и по-многу, возникает варикозное расширение вен и сердце увеличивается. Рентгенологи называют это явление синдромом «пивного сердца», «бычьего сердца» или «капронового чулка». Главный орган, вынужденный каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, становится дряблым, снаружи зарастает жиром. Учащаются сердечные сокращения, возникает аритмия, повышается давление. Физические нагрузки переносятся все более и более тяжело, появляется одышка. У пивных алкоголиков возрастает вероятность развития ишемической болезни сердца. А снижение сократительной способности сердечной мышцы, увеличение объемов сердца приводит к сердечной недостаточности. Как следствие — в два раза увеличивается смертность от инсульта.
Гормоны скачут
В пиве содержится фитоэстроген, который представляет собой растительный аналог женского полового гормона — прогестерона. Он попадает в напиток из шишечек хмеля, используемых для придания пиву специфического горьковатого вкуса. Поэтому систематическое употребление напитка вносит разлад в работу эндокринной системы.
У мужчин пиво подавляет выработку тестостерона. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины: снижается количество волос на теле и лице, уменьшается мышечная масса, увеличиваются грудные железы, изменяется тембр голоса, появляется «пивной животик» и откладывается жир на бедрах и талии. Получается, что страстный любитель пива по биологическим признакам постепенно превращается в женщину. Естественно, такой гормональный сбой напрямую влияет на успехи мужчины в постели.
Пиво водке рознь
Ошибочно думать, что слабоалкогольное пиво не вызывает привыкания. Еще как вызывает! Есть даже отдельный медицинский термин — пивной алкоголизм. Он отличается от водочного тем, что развивается в 3-4 раза быстрее и тяга выпить сильнее.
Это отчасти связано с определенными жизненными устоями и привычками, с доступностью и легкостью употребления напитка. Нет необходимости накрывать стол, созывать большую компанию, придумывать повод, потому что «попить пивка» можно и одному — идя по улице или сидя перед телевизором. С точки зрения наркологии, пивная зависимость — тяжелый, трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма. И бороться с ним намного сложнее.
«Пивоголики» очень редко обращаются к психиатрам и наркологам. Чаще они приходят в больницы с жалобами на сердце, печень, желудок. Врачи, обследуя пациента, устанавливают главную причину всех несчастий — чрезмерное употребление пива.
Мнение специалиста
Рассказывает Владимир Нужный, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии Росздрава:
— Положительное воздействие пива на организм возможно только при умеренном его употреблении. Однако в скольких кружках содержится полезное количество напитка и где грань, которую не стоит переходить, никто не знает — все очень индивидуально. А пивной алкоголизм — коварная болезнь. Любители пива постепенно приучаются не только к опьяняющему действию алкоголя, но и к успокаивающему нервы седативному свойству напитка. Приятное расслабление хочется повторять снова и снова, поэтому дозы приходится увеличивать. Употребление пива подобно настоящему наркотику становится жизненно необходимым.
Когда начинать бить тревогу
Если человек выпивает больше одного литра пива в день. Часто собирается с друзьями, чтобы расслабиться в компании янтарного напитка.
Раздражается и злится, если не выпьет.
Жалуется на здоровье.
Становится обладателем «пивного животика».
Имеет проблемы с потенцией.
Не может расслабиться, уснуть без допинга-пива.
Просит с утра опохмелиться.
Помоги отвыкнуть
Если кого-то из ваших близких постигла эта беда, вы можете самостоятельно попробовать ему помочь. Вот несколько простых советов.
Не молчи! Для начала попробуйте поговорить с человеком по душам. Подготовьтесь основательно: изучите материалы о возможных заболеваниях при злоупотреблении пивом, найдите рассказы и интервью медиков, примеры последствий пивного алкоголизма (инвалидность, деградация, смерть), можно даже видео из Интернета. Попросите человека, чтобы он выслушал вас, не перебивая. Подчеркните, что вы не против спиртного вообще, а что вас беспокоит количество выпиваемого им каждый день. Это будет не самый приятный разговор, потому что люди не любят признавать свои слабости. Наберитесь терпения и постарайтесь узнать причину, по которой пиво стало его лучшим другом. Если у него какие-то проблемы, предложите свою помощь.
Отвлекай! Постарайтесь занять человека чем-нибудь интересным. Пусть у него не будет времени думать о выпивке. Ходите в кино, театры, музеи. В выходные выбирайтесь на рыбалку, охоту. Организуйте маленькое путешествие в какой-нибудь красивый город. Также можно заняться спортом. Например, вдвоем после работы ходите в спортзал.
Хитри! Если ваш бойфренд приучился поглощать пиво в немереных количествах в компании друзей, постарайтесь сделать так, чтобы он редко виделся с этими любителями янтарного напитка.
Рискни! Попробуйте поставить ультиматум — либо вы, либо она (бутылка). Только не перегните палку. А то все может закончиться не в вашу пользу.
Уговори! Самый надежный способ и вместе с тем самый сложный — это обратиться к специалисту — наркологу или психологу. Конечно, очень трудно убедить человека, что ему нужна помощь врача. Только ваша поддержка и забота могут сподвигнуть его на принятие важного решения.
Журнал «АиФ-Про Здоровье»
Смотрите также:
- От цирроза до туберкулёза. 10 последствий пивного алкоголизма →
- Горе от вина. Семь особенностей женского алкоголизма →
- «Что-то я отекаю». Почему опасно самолечение почек? →
Источник
Витамины и алкоголь
Частое и долговременное употребление алкоголя может серьезно повлиять на ваше здоровье. Чтобы снизить губительный эффект этого влияния, существуют профессиональные рекомендации по питанию для тех, кто употребляет алкоголь, будь то в умеренных количествах или в избытке.
Процесс метаболизма спирта и вывода его из организма требует питательных веществ. По мере того, как печень потребляет эти питательные вещества, кровоток пополняет запасы, перенося их из других частей организма. В результате многие клетки лишаются важнейших компонентов, и страдают нормальные функции организма. Если вы регулярно употребляете алкоголь или пытаетесь бросить курить, вы можете страдать от таких симптомов, как беспокойство, бессонница, похмелье, дрожь, головокружение и депрессия. Иногда появляется нарушение когнитивного мышления и плохая память.
О главных витаминах и полезных веществах
Многие из этих симптомов, вызваны дефицитом питательных веществ, особенно витаминов B-комплекса, которые быстро расходуются при потреблении алкоголя. Эти витамины необходимы для психического и эмоционального благополучия и лечения алкоголизма. В список витаминов группы В входят:
B1 (тиамин), недостатки которого вызывают депрессию и раздражительность и могут вызвать неврологические и сердечные расстройства;
В2 (рибофлавин). В 1982 г. в статье, опубликованной в Британском психиатрическом журнале, сообщалось, что у каждого из 172 пациентов, поступивших в психиатрическую больницу Великобритании для лечения депрессии, был обнаружен дефицит В2;
B3 (ниацин), нехватка которого становится причиной беспокойства, депрессии, тревоги и усталости;
Пантотеновая кислота — симптомами дефицита являются усталость, хронический стресс и депрессия;
B6 (пиридоксин) — недостаток может помешать формированию нейротрансмиттеров;
B12 — дефицит вызовет депрессию;
Фолиевая кислота — дефицит является частой причиной подавленного состояния.
Есть и другие вещества, нехватка которых может способствовать возникновению негативных эмоций, которые часто приводят чувствительных людей к новой дозе алкоголя. Среди них:
Витамин С — продолжающийся дефицит вызывает хроническую депрессию и усталость;
Магний. Симптомы дефицита включают спутанность сознания, апатию, потерю аппетита, слабость и бессонницу;
Кальций — влияет на центральную нервную систему;
Цинк — недостатки приводят к апатии, отсутствию аппетита и вялости;
Железо — депрессия часто является симптомом хронического дефицита железа;
Марганец — необходим для правильного использования витаминов группы В и С;
Калий — истощение часто связано с депрессией, унынием, слабостью и усталостью;
Хром — усиливает поглощение клетками глюкозы. Дефицит может вызвать гипогликемию;
Омега-3. У взрослых кожные заболевания и анемия развиваются как следствие дефицита омега-3 кислот.
Восстановление с помощью правильного питания
В целом, правильное питание играет важную роль в физическом и эмоциональном здоровье. Вот несколько основных рекомендаций, которые помогут свести к минимуму симптомы, сопровождающие регулярное употребление алкоголя, и пополнить истощенные питательные вещества:
Здоровое питание. Простой способ этого достигнуть — следовать рекомендациям пирамиды рациона. Эта пирамида содержит большое количество овощей и фруктов с меньшим содержанием молочного и белого мяса, а также очень небольшую долю красного мяса и обработанных продуктов.
Вредные углеводы. Избегайте продуктов, содержащих рафинированный сахар и белую муку.
Пищевая ценность. Ешьте разнообразные питательные продукты — держитесь подальше от нездоровой пищи.
Регидратация. Пейте достаточное количество воды каждый день. Вода выводит токсины из вашей пищеварительной системы и поддерживает нормальную работу организма. Самая распространённая рекомендация специалистов — выпивать восемь средних стаканов воды каждый день. Вам может потребоваться больше или меньше, в зависимости от того, насколько вы здоровы, принимаете ли другие лекарственные средства, сколько упражнений делаете ежедневно и т. д.
Рацион. Старайтесь есть не менее трех полезных блюд каждый день. Если у вас плохой аппетит, можно разбить на более мелкие порции.
Вредные привычки. Избегайте всех источников кофеина и никотина.
Советы по организации питания
Включайте 250 мг витамина С, 150 мг магния, 1500 мг кальция и 500 мг ниацина из пищевых источников каждый день. Хорошая поливитаминная / минеральная добавка принесёт большую пользу.
Омега-3 жирные кислоты могут помочь минимизировать симптомы алкоголя. Попробуйте выпивать 3-4 столовые ложки рыбьего жира 2-4 раза в неделю или добавлять в пищу льняное масло. Оба вещества — отличные источники омега-3 жирных кислот. Другой эффективный способ получить эти питательные вещества — это хлопья для завтрака с высоким содержанием льняного зерна. Льняное зерно также можно добавить в смузи. Среди рыб с самым высоким содержанием омега-3 жирных кислот выделяются атлантическая и тихоокеанская сельдь, сардины, атлантический палтус и лосось, озерная форель, кохо, розовый и королевский лосось, голубая рыба, тунец альбакор и атлантическая скумбрия.
При сбалансированном питании и внимании к этим простым рекомендациям, организм быстро приходит в форму. Добавьте к этому регулярные физические упражнения и вы получите хорошее здоровье и прекрасное самочувствие каждый день!
Последствия приёма алкоголя
Когда вы думаете о вреде для здоровья от приёма алкоголя, вы, возможно, не сразу задумываетесь о связи между алкоголем и питанием и о влиянии этанола на витамины и минералы.
Вместо этого, большинство людей фокусируются на краткосрочных рисках, таких как отравление или интоксикация. Однако взаимосвязь между алкоголем и усвоением питательных веществ является еще одним недостатком, который следует учесть даже умеренно пьющим, прежде чем открывать свое следующее пиво или наливать следующий бокал вина.
Факт: Алкоголь препятствует усвоению и правильному использованию организмом многих необходимых витаминов и минералов, что может привести к истощению.
Из чего вообще состоит алкоголь?
Начнем с разбора состава алкоголя. Он не содержит белков, жиров, витаминов или минералов, но большинство видов алкогольных напитков содержат углеводы. Кроме того, сам спирт имеет 7 калорий на грамм по сравнению с углеводами и белками, которые имеют 4 калории на грамм, или жиром, который имеет 9 калорий на грамм.
В то же время, эти калории не обязательно означают, что алкоголь является ликвидным источником энергии. Исследование, опубликованное в марте 2017 года в Biomolecules, показывает, что он препятствует расщеплению жира и способствует его накоплению.
При этом на практике мы видим, что люди, которые заменяют калории из углеводов калориями из алкоголя, на самом деле имеют тенденцию терять вес. Это признак того, что организм получает меньше энергии от спирта, чем от пищи. Данные современных национальных исследований также показывают, что, хотя пьющие потребляют больше калорий, чем не пьющие, они не обязательно более склонны к ожирению.
Другая проблема заключается в том, что некоторые потребляют калории из алкоголя вместо еды и получают до половины своих ежедневных калорий в форме алкоголя. Даже когда они едят достаточно, алкоголь отрицательно влияет на уровень глюкозы в крови и препятствует всасыванию питательных веществ. Таким образом, эти калории недоступны для мышц тела и не способствуют физической активности.
Совместимость алкоголя с витаминами
Очевидно, что алкоголь не только вытесняет калории, богатые питательными веществами, но и мешает здоровому организму использовать те питательные вещества, которые он всё таки получает из здоровой пищи.
Витамины и минералы необходимы для нормального функционирования организма человека, и многие из них должны поступать из пищи, потому что организм не может производить их самостоятельно. Если в диете не хватает определенных витаминов и минералов, или если определенные факторы мешают организму должным образом их усваивать, то организм испытывает дефицит и быстро истощается.
Самая большая проблема: чрезмерное употребление алкоголя способствует дефициту витаминов группы В, о которых было сказано ранее: В1 (также известного как тиамин), В6, В12 и фолиевой кислоты.
Когда переваренная пища проходит через кишечник, питательные вещества поглощаются и переносятся через кровь в печень, где они либо используются немедленно, либо хранятся для дальнейшего использования.
Проблема в том, что алкоголь повреждает клетки, составляющие внутреннюю поверхность кишечника, тем самым препятствуя всасыванию питательных веществ в кровь. Кроме того, алкоголь подавляет секрецию пищеварительных ферментов из поджелудочной железы.
Люди, которые испытывают острую нехватку витаминов группы B, страдают от анемии и неврологических проблем, таких как энцефалопатия Вернике и синдром Корсакова. Первая болезнь может вызывать повреждения в частях мозга, известных как таламус и гипоталамус. Синдром Корсакова — это результат длительного повреждения головного мозга и имеет тенденцию проявляться по мере ослабления симптомов Вернике.
Другая проблема заключается в том, что для усвоения алкоголя требуются питательные вещества. Когда эти они используются для расщепления алкоголя, а не для помощи клеткам организма, могут нарушиться определенные жизненные функции.
Современный подход к решению проблемы
Теперь, когда вы понимаете, какое влияние может оказать употребление алкоголя на то, как ваше тело поглощает и использует определенные витамины и минералы, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как наслаждаться напитком, и при этом не истощить своё тело.
Паниковать не стоит. Тот факт, что алкоголь оказывает такое влияние на процесс пищеварения, не означает, что нужно всегда быть трезвым и никогда не пить, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Алкоголь все еще может быть включен в здоровую диету. Вот самые простые способы борьбы с проблемой:
Пейте умеренно. Лучший способ предотвратить вызванный алкоголем дефицит питательных веществ — это просто употреблять алкогольные напитки в умеренных количествах. Например, здоровым взрослым рекомендуется выпивать не более двух бокалов в день.
Принимайте поливитамины. Алкоголь и поливитамины могут показаться странной комбинацией, но это обеспечит вам дополнительный прирост питательных веществ. Обязательно ищите средство или препарат с фолиевой кислотой, которая является синтетической формой фолата.
По данным исследования, проведённого учёными из Гарвардского университета, количества фолиевой кислоты в стандартном поливитамине, около 400 микрограммов, хватит для компенсации потерь от умеренного употребления. При чрезмерном употреблении, однако, даже этого будет мало.
Источник