Чем отличается рыбий жир от омега-3: преимущества и недостатки каждого
Содержание статьи
18 декабря 2019
Люди, чьё детство прошло в СССР, хорошо помнят препарат «Рыбий жир». Одна чайная ложка каждый день… Юных поклонников у этой процедуры было немного — чересчур специфический вкус имела маслянистая жидкость в аптекарских бутылях. Однако польза перевешивала неудобства, ведь уже тогда всем было известно, что в рыбьем жире содержатся важные для человека омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты.
Тот самый «Рыбий жир» можно купить и сейчас, но появились и современные препараты с омега-3-ПНЖК. Какая между ними разница, что лучше и зачем вообще всё это нужно?
Для чего применяются омега-3-ПНЖК
Омега-3-ПНЖК (omega-3 fatty acids) относятся к незаменимым веществам — то есть таким, которые нужны нашему организму, однако им самим не производятся. Эти кислоты являются важным строительным материалом клеток и служат для профилактики целого ряда заболеваний, от болезней сердца до астмы и депрессии.
Современные исследования раскрывают всё новые аспекты благотворного влияния омега-3-ПНЖК на здоровье человека.
- Исследование Университета Фудань подтвердило, что омега-3-ПНЖК поддерживают сердечно-сосудистую систему и снижают риски для здоровья в районах с высоким уровнем загрязнения воздуха.
- Медики из больницы университета Цзянсу выяснили: комбинация омега-3-ПНЖК со стеролами может исправлять нарушения метаболизма глюкозы и тем самым помогает бороться с сахарным диабетом.
- Сотрудники Орхусского университета в Дании обнаружили, что омега-3-ПНЖК могут улучшить показатели качества спермы при мужском бесплодии.
Статья о дополнительной пользе, которую омега-3-ПНЖК приносят женщинам. Спойлер: эффект впечатляющий.
Для чего применяется рыбий жир
Класс омега-3-ПНЖК довольно обширен, но для человека наиболее важны три из них:
- альфа-линоленовая (АЛК);
- эйкозапентаеновая (ЭПК);
- докозагексаеновая (ДГК).
Альфа-линоленовой кислотой богаты некоторые наземные растения — например, лён или чиа. А вот высокой концентрацией двух других могут похвастать только морепродукты. Правда, человеческий организм умеет вырабатывать ЭПК и ДГК из АЛК, но с невысокой эффективностью — не более 5%. Поэтому важно получать их уже готовыми в ежедневном рационе.
Основным источником самых полезных для человека омега-3-полиненасыщенных жирных кислот ЭПК и ДГК является морская рыба. Кстати, рыба тоже, как и мы, не вырабатывает омега-3-ПНЖК, а только накапливает это вещество при поедании водорослей, моллюсков и своих менее удачливых собратьев. Запасы ЭПК и ДГК у рыбы сконцентрированы в жире.
Таким образом, лучшие биологически активные добавки с омега-3-ПНЖК изготавливаются из рыбьего жира как, например, NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс. Действенны будут также вегетарианские препараты на основе морских водорослей. А вот БАДы, где источником омега-3-ПНЖК служат растительные масла (льняное, облепиховое, горчичное), содержат только альфа-линоленовую кислоту и значительно менее эффективны.
Чем отличается рыбий жир от омега-3-ПНЖК
Жир получают из тканей рыбы. Лучшее сырьё для производства — виды рыб с коротким жизненным циклом, в организме которых не успевают скопиться токсины. Чаще всего будущий препарат «Рыбий жир» проходит только минимальную очистку, при этом имеет низкое содержание омега-3-ПНЖК и высокую концентрацию примесей.
Для современных препаратов на основе омега-3-ПНЖК рыбий жир проходит дальнейшую переработку, в результате которой очищается от большой доли примесей. На выходе получается концентрат с высоким содержанием ЭПК и ДГК. Иногда его дополнительно обогащают витаминами и микроэлементами. Действующее вещество упаковывают в удобный для приёма контейнер — как правило, это капсулы в твёрдой оболочке.
Что лучше: комплексы омега-3-ПНЖК или рыбий жир
Сравнительные характеристики препаратов с омега-3-ПЖНК и «Рыбьего жира» можно увидеть в таблице.
| Препараты на основе омега-3-ПНЖК | «Рыбий жир» |
| Содержатся только необходимые компоненты. В БАД NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс это омега-3-ПНЖК и витамин Е. | Много ненужных балластных веществ, в частности насыщенных жиров и примесей. Может содержать токсины, если произведен из дешёвого сырья. |
| Капсулы герметично запаяны, их содержимое не окисляется и дольше сохраняет свежесть и качество. | При контакте с воздухом жидкий рыбий жир постепенно окисляется и теряет свои полезные свойства. |
| Капсулы отличаются безвкусной оболочкой, растворяющейся только в желудке. | Обладает специфическим рыбным запахом и вкусом, которые нравятся далеко не всем. |
| Удобная дозировка: просто принимаешь рекомендованное производителем или врачом количество капсул каждый день. | Необходимо иметь мерную ложку, можно пролить при использовании, трудно избавиться от запаха на посуде и столе. |
| Стоимость средняя и высокая. | Низкая стоимость. |
| Доступность: можно приобрести в аптеке или онлайн-магазине. | Доступность: можно купить в любой аптеке. |
Несложно заметить, что у современных препаратов и достоинств больше, и сами преимущества более существенные. К тому же, в отличие от «Рыбьего жира», содержание омега-3-ПНЖК в хороших добавках сбалансировано. В дневной норме БАД NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс, которая состоит из 2 капсул, содержится 240 мг ДГК и 360 мг ЭПК.
Если вы едите жирную рыбу один-два раза в неделю или реже, качественные БАДы на основе рыбьего жира необходимы вам для поддержания бесперебойной работы сердечно-сосудистой системы и сохранения молодости. Биологически активная добавка NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс обеспечивает 30% суточной нормы омега-3-ПНЖК для взрослого человека.
Узнайте также:
Источник
Омега — 3: как выбрать? Обзор лучших препаратов от эксперта
Мнение эксперта
«Еще одну ложку рыбьего жира» — грозно говорила воспитатель, протягивая жидкую субстанцию неприятную на вкус. Так протекало детство советских детей. Советские медики считали, что рыбий жир поможет оздоровить нацию. И ведь были правы. Наверно, благодаря таким мерам наши мамы и бабушки имели здоровое детство.
В рыбьем жире большое содержание жирных омега кислот, которые играют важную роль в физиологических процессах нашего организма.
Они регулируют выработку гормонов, участвуют в процессах переноса кислорода к тканям, поддерживают здоровье сосудов, улучшают функцию пищеварительного тракта и выделительной системы, нормализуют мозговую деятельность, предотвращают развитие диабета и болезней сердца (ИБС), снижают воспалительные процессы, увеличивают иммунный статус, участвуют в формирование оболочек сетчатки и мембран нейронов, снижают интенсивность болезненности при артрите и артрозе, улучшают состояние кожных покровов, способствуют росту сухой мышечной массы, подавляют повышенный аппетит, повышают когнитивную функциональность мозга.
Одним из самых важных компонентов рыбьего жира является Омега-3. Именно от ее концентрации зависит эффективность. Представлена Омега-3 комплексом незаменимых жирных кислот, которые наш организм не способен самостоятельно их производить: альфа-линоленовой (АЛА), эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозогексаеновой (ДГК). АЛА является продуктом растительного происхождение, ЭПК (EPA) и ДГК (DHA) — животного.
Эти жирные кислоты могут в незначительном количестве синтезироваться в нашем организме (до 5%-7%), но этого недостаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность. Поэтому очень важно обогащать свой рацион продуктами, богатыми Омегой-3 или принимать Омега-3 в виде БАД.
На что следует обратить внимание при выборе правильной Омеги?
Качество сырья
Рыбное сырье бывает двух типов: из спины (тушки) рыбы (Fish body oil) или из рыбьей печени (Fish liver oil). В качестве сырья не рекомендуется выбирать fish liver oil, поскольку в печени могут скапливаться токсичные вещества, которые невозможно полностью удалить при фильтрации.
Состав
- Процентное соотношение EPA/DHA должно быть не менее 60%.
- Так же важно количественное соотношение кислот EPA/DHA, наиболее эффективным считается 2:1.
- Согласно рекомендации ВОЗ, суточная потребность в Омега-3 составляет от 500 до 1000 мг.
Представленная форма
Производители выпускают препараты на основе Омега-3 в трех формах:
- Натуральные триглицериды — форма, которая встречается в природе. В нашем организме она проходит полный и быстрый метаболизм, то есть усваивается полностью. Концентрация Омега-3 в них небольшая, и такие фракции не проходят тщательной степени очистки от примесей тяжелых металлов. Омега-3 в виде жидкости — всегда, как правило, представлена триглицеридами. Маркировка TG.
- Этиловые эфиры — синтезированное вещество, результат производственной обработки рыбьего жира этиловым спиртом с целью получения высокой концентрации Омега-3 в нем и очистки от токсинов. Такая форма более безопасна, чем TG, но усваивается хуже. Маркировка EE, ethyl esters.
- Реэтерифицированные триглицериды. Такая форма устойчива к окислению. Обработанное сырье быстро усваивается и сохраняет до 90% жирных кислот. Маркировка rTG
- Фосфолипиды. На сегодняшний день это самая дорогостоящая форма, получаемая из масла криля. Она обладает наибольшей концентрацией Омега-3, быстро проходит метаболизм и практически полностью усваивается. Еще одним существенным плюсом этой формы является содержание в ней астаксантинов — мощных антиоксидантов. Безопасно для беременных, так как моллюски не накапливают ртуть. Маркировка Ph.


БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Степень очистки
Рыба имеет свойство накапливать в своем теле тяжелые металлы, и чем крупнее рыба, тем больше она содержит в себе токсинов. Фармацевтическая отрасль имеет стандарты качества и безопасности GMP и GOED, гарантирующие высокую степень очистки.
Обзор популярных фирм производителей Омега
Давайте сегодня подробнее рассмотрим самых популярных производителей полиненасыщенных жирных кислот и выясним, любая ли Омега позволяет скомпенсировать необходимую суточную дозу.
Тройная Омега-3, 950 мг, 30 капсул, Эвалар
- Биологически активная добавка от популярного российского бренда, зарекомендовавшего себя на фармрынке более 25 лет.
- Высокое содержание Омега-3 в одной капсуле: EPA не менее 550 мг (92%), DHA не менее 230 мг (33%), ПНЖК 950 мг (48%).
- Используемое сырье — высокоочищенный рыбий жир из сардин, скумбрии и анчоусов от BASF — поставщика с мировым именем (Германия, Норвегия).
- Дополнительные компоненты: витамин Е (смесь натуральных токоферолов).
- Оболочка капсулы изготовлена из желатина и глицерина.
- Отсутствуют противопоказания для приема беременных и кормящих женщин.
ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: Не имеет резкого запаха Дешевле аналогов более, чем в 2 раза.
Крупный размер капсул 

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Омега-3, 1400 мг 100 капсул, NOW
- Низкое содержание Омега-3 — всего 300 мг: EPA — 180 мг и DHA — 120 мг + концентрат рыбьего жира.
- Используемое сырье: жир рыб, получаемый из целого тела скумбрии, анчоусов и сардины.
- Дополнительные компоненты: витамин Е (токоферол-ацетат), соевые производные.
- Прием во время беременности или лактации допустим только после консультации с лечащим врачом.
ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: Желатиновые капсулы с энтеросолюбильным покрытием (кишечнорастворимые), которые позволяют избежать рыбное послевкусие. Низкое содержание Омега-3 в одной капсуле


БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Тройная Омега-3, 50 капсул, Solgar
- Премиальная биологически активная добавка от американского производителя.
- Высокое содержание Омега-3 в одной капсуле: EPA 504 мг, DHA 378 мг + концентрат жира морских рыб.
- Использованное сырье: мышечная ткань мелких пород рыб (анчоусы, сардины, скумбрия).
- Дополнительные компоненты: витамин Е (смесь натуральных токоферолов).
- Оболочка капсулы изготовлена из желатина и глицерина.
- Прием во время беременности или лактации допустим только после консультации с лечащим врачом.
| ПЛЮСЫ: | МИНУСЫ: |
| Отсутствие резкого запаха Срок годности — 3 года | Высокая цена Крупный размер капсул Стеклянная, непрактичная упаковка |
Омега-3, 1400мг/ 980 мг, 30 капсул, Nature’s Bounty
- Состав: Омега-3 ПНЖК 980 г, производитель не указывает какими именно жирными кислотами представлена Омега-3 и их процентное соотношение. Так же не в инструкции, не на официальном сайте компании, не указано, какое сырье использует производитель.
| ПЛЮСЫ: | МИНУСЫ: |
| Отсутствие специфического запаха и послевкусия. | Отсутствует точный состав, % соотношение жирных кислот Стеклянная, непрактичная упаковка Указания по приему во время беременности и лактации отсутствуют. |


БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Рыбий жир, 60 капсул, VPLab
- Достаточно низкое содержание Омега-3 — 260 мг: EPA -160 мг и DHA — 100 мг+ насыщенные жирные кислоты — 0,3 гр, мононенасыщенные жирные кислоты — 0,2 гр, полиненасыщенные жирные кислоты — 0,4 гр.
- Рыбий жир 69,4%
- Производитель не указал в доступных источниках, какое сырье было использовано.
- Дополнительные компоненты: витамин Е (экстракт токоферола).
- Противопоказан беременным и кормящим женщинам.
| ПЛЮСЫ: | МИНУСЫ: |
| Отсутствие специфического запаха и послевкусия. | Низкое содержание Омега-3 жирных кислот Отсутствие указания используемого сырья |
Памятка покупателю
- Перед покупкой БАД(а) проверяйте наличие сертификатов: стандарта качества и безопасности GMP и GOED.
- Обращайте внимание на состав и сырье производителя. Отдавайте предпочтение рыбам мелких пород, выловленным в природных водоемах.
- Подбор рекомендуемой дозу Омеги-3, в зависимости от потребностей вашего организма, доверьте лечащему врачу.
- Соблюдайте сроки годности использования препарата. При возникновение неприятного запаха откажитесь от приема, так как это может быть следствием окисления продукта.
Если прочитав эту статью, вы решили купить Омега-3, то только сейчас по промокоду OMEGA-3 вы можете получить скидку 10% на любую Омега-3 в Фитомаркете. Просто перейдите по ссылке, активируйте промокод, добавьте товары в корзину и оформите покупку.
В КАТАЛОГ КУПИТЬ ОМЕГУ-3
Рекомендуем
Мнение эксперта
Подпишитесь на нашу рассылку
и получайте свежие обзоры и выгодные предложения
Фитоблог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация в Фитоблоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.
Источник
Какую Омегу выбрать?
Жирные кислоты Омега-3 на сегодняшний день настолько популярны, что становятся мировым трендом. Европейцы в прямом смысле завидуют азиатам, потому что после сорока лет они продолжают выглядеть и чувствовать себя на двадцать. Во всём мире учёные подтверждают, что такое длительное сохранение внешней красоты и здоровья связано с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в рационе питания. В большинстве же европейских стран доля потребления Омега-3 ничтожно мала. Именно поэтому рынок производства биологически активных добавок, содержащих жирные кислоты, во всём мире вырос в 10 раз. ПНЖК незаменимы. Наш организм не способен синтезировать их. Поэтому эти вещества обязательно должны поступать с продуктами питания или в виде специальных добавок. А самое главное, что добавки Омега-3 полезно и необходимо принимать людям любого возраста, даже беременным и кормящим женщинам для поддержания как своего здоровья, так и здоровья ребёнка.
В нашей стране известная компания Эвалар в серии Anti-Age разработала высококачественные продукты содержащие незаменимые ПНЖК. Преимущество продуктов Омега-3 от Эвалар в том, что для их производства компания использует сырьё от производителя с мировым именем BASF (Германия, Норвегия). Степень очистки сырья настолько высока, что даже превышает требования для фармацевтических препаратов и пищевых добавок1.
Интересные факты о пользе Омега-3
Для мозга и глаз
ПНЖК Омега 3, являясь частью клеток организма, в больших количествах находятся в тех местах, где необходима моментальная передача информации — в тканях мозга и в сетчатке глаза2.
Иранский исследователь Х. Кангари в 2009 г. обнаружил, что при употреблении испытуемыми Омега 3, время разрыва слёзной плёнки увеличивается, в результате чего, при высоких нагрузках, глаза получают достаточное увлажнение3. Также научно доказано, что при старении организма, и тяжёлых умственных нагрузках, снижается память, внимание и другие функции мозга. Однако, диета, богатая Омега-3 ПНЖК, позволяет сохранить их на должном уровне4.
Для суставов
По статистике каждый пятый взрослый имеет проблему с суставами. Обладая иммуномодулирующим и противовоспалительным действиями, в комплексной терапии Омега-3 облегчает боли и уменьшает утреннюю скованность в суставах5.
При похудении
Употребление в рационе Омега-3 увеличивает скорость обмена веществ, в результате чего, вместо накапливания жиров включается процесс окисления. Таким образом, достаточное потребление Омега-3 в сочетании со спортивными нагрузками способствует снижению лишнего веса6.
Не случайно компанией Эвалар выпущено 4 омега-содержащих продукта: Концентрат рыбьего жира, Тройная Омега-3, Двойная Омега-3 и Омега 3-6-9. Различные дозировки Омега-3 в каждом из препаратов позволяют подобрать подходящий продукт в зависимости от возраста, образа жизни и выраженности проблем со здоровьем.
Концентрат рыбьего жира
Одна капсула продукта Концентрат рыбьего жира содержит 350 мг незаменимых ПНЖК. В суточном приёме 700 мг — 2 капсулы: такая дозировка является оптимальной для поддержания общего состояния здоровья. Рекомендуется при повышенной нагрузке на зрение, активной умственной деятельности, беременности и лактации; а также ограниченном содержании свежей рыбы в рационе.
Тройная Омега-3
Тройная Омега-3 Эвалар содержит 950 мг в одной капсуле. Это в 3 раза больше Омега-3, чем обычных капсулах7. Такая дозировка упрощает приём, и позволяет не думать о том, сколько таблеток вы уже сегодня выпили. В день достаточно принимать всего 1 капсулу, для того, чтобы не просто поддерживать состояние организма в норме, но и обезопасить себя от нежелательных проблем со здоровьем. Постоянное поступление достаточного количества Омега-3 обеспечивает нормальный уровень холестерина в крови, снижает риск образования тромбов, делает сосуды более прочными и упругими. Омега-3 способствует лучшей усваиваемости кальция, укрепляет костную ткань, защищая от остеопороза; делает суставы более подвижными, предотвращает артрит и его разновидности. А Тройная Омега-3 — это тройная польза и тройная гарантия эффективности.
Двойная Омега-3
Этот продукт содержит 700 мг Омега-3 в 1 капсуле, соответственно в суточном приёме — 1400 мг Омега-3. Научно доказано, что дозы ПНЖК порядка 1000-1500 мг/сут могут успешно использоваться в терапии для решения выраженных проблем со здоровьем. Высокие дозировки Омега-3 подавляют воспалительные процессы, улучшают состояние суставов, уменьшают эмоциональные расстройства. Рекомендуется при повышенном уровне холестерина, сердечно-сосудистых заболеваниях, в том числе атеросклерозе, повышенной вязкости крови, артрите5.
Омега 3-6-9
Баланс жирных кислот в организме — это ещё один важный момент, на который необходимо обращать своё внимание. Омега 3-6-9 Эвалар — это сбалансированный комплекс, сочетающий полиненасыщенные жирные кислоты высокоочищенного рыбьего жира, кедрового и льняного масла. Правильное сочетание этих трёх жирных кислот поддерживает здоровье и красоту кожи, волос и ногтей. Благодаря оптимальному соотношению кожа получает интенсивное увлажнение, уменьшается процесс образования морщин, а также предотвращаются возможные кожные высыпания. Не менее выражено их действие на ногти, волосы и ресницы. Рекомендуется при повышенной сухости и ломкости волос и ногтей.
Для того чтобы поддержать свой организм очень важно получать полиненасыщенные жирные кислоты. Позаботьтесь о своём здоровье и выберите свою Омегу от Эвалар!
1 Согласно официальным данным, предоставленным производителем сырья.
2 Ставицкая Т. В. Применение «Доппельгерц V.I.P Офтальмовит» в лечении заболеваний глаз // Глаз. — М.: — 2013. — №6 (94) — с. 17-21
3 Kangari H., Eftekhari M.H., Sardari S., Hashemi H., Salamzadeh J., Ghassemi-Broumand M., Khabazkhoob M. Short-term consumption of oral Omega 3 and dry eye syndrome // Ophthalmology. — 2013. — Vol. 120. — No 11. — C. 2191-2196.
4 Романенко В. И. Полиненасыщенные жирные кислоты при умеренных когнитивных расстройствах /Романенко Ю. И., Романенко И. В. // Международный неврологический журнал. — Киев.: 2015. — с. — 135-138
5 Д.Е. Каратеев. Омега-3 — полиненасыщенные жирные кислоты при раннем недифференцированном периферическом артрите / Е. Л. Лучихина, А.А. Новиков, Е.Н. Александрова, Л.Н. Денисов, Е.Л. Насонов // Научно-практическая ревматология. — М.: — 2011. — №6. — с. 16-22
6 Alison M Hill, Jonathan D Buckley, Karen J Murphy, and Peter RC Howe. Combining fish-oil supplements with regular aerobic exercise improves body composition and cardiovascular disease risk factors. The American Journal of Clinical Nutrition. 2007; 1267-1274
7 «Концентрат рыбьего жира Омега-3» Эвалар
НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Выбрать Омегу
Источник