Лучшие натуральные источники L-карнитина

Продукты, богатые L-Карнитином

Карнитин представляет из себя производное вещество из аминокислоты. Это соединение выделяется из мяса и содержится в тканях организма.

L-Карнитин

Организм человека вырабатывает это вещество, но в малых количествах. Для того, чтобы карнитина было достаточно, его необходимо получать из продуктов питания.

Если этого элемента в рационе недостаточно, то человек чувствует постоянную усталость, бессилие, апатию, мышечную слабость. У детей может возникнуть снижение роста и физической активности.

Роль L-Карнитина

Этот микроэлемент необходим для нормального функционирования организма. Его основными функциями являются:

1. Снижение уровня холестерина в крови.
2. Замедление образования бляшек на стенках сосудов.
3. Повышение уровня лецитина в печени.
4. Обеспечение долголетия.
5. Укрепление сердечно-сосудистой системы.
6. Поддерживание нормальной работы нервной системы.
7. Помощь в снижении веса (эффект достигается только при условии регулярных физических нагрузок).
8. Выведение токсинов из организма.
9. Улучшение памяти и внимания.
10. Увеличение уровня тестостерона.
11. Профилактика проблемы мужского бесплодия.

Внимание! Детский организм вырабатывает L-Карнитин намного слабее, нежели взрослый, поэтому пищу, богатую этим микроэлементом, врачи рекомендуют включать в рацион малыша с первых месяцев жизни.

В каких продуктах питания содержится L-Карнитин?

Не трудно догадаться, что вещество содержится в продуктах животного происхождения, в первую очередь, в мясе. Также L-Карнитин содержится в большом количестве в следующих продуктах:

1. Говядина и баранина. В этих видах мяса L-Карнитин содержится в самом большом количестве.
2. Свинина и крольчатина. Богаты L-Карнитином, но в немного меньшей степени.
3. Любое мясо птицы. Сюда относится мясо кур, гусей, индейки, утки.
4. Морепродукты. Любители кальмаров, креветок, мидий, осьминогов и других морепродуктов могут быть спокойны за свое здоровье.
5. Молоко и молочные продукты. В ежедневный рацион любого здорового человека должно входить молоко и молочные продукты.
6. Рыба и ракообразные. Наибольшее количество L-Карнитина содержится в сельди.
7. Печень трески. Помимо вышеуказанных полезных свойств, этот вкусный и питательный продукт богат витаминами группы В, жирными кислотами и левокартинином.
8. Сгущенное молоко и десерты с его использованием. Сладкоежки могут быть уверены в том, что пару ложек сгущенки не вредят здоровью, а, наоборот, укрепляют его.

В пище растительного происхождения L-Карнитина ничтожно мало. Также стоит помнить о том, что при термической обработке пищи L-Карнитин частично разрушается.

Продается ли L-Карнитин в аптеке?

Многие люди, услышав, что L-Карнитин частично разрушается при термической обработке пищи, начинают всерьез беспокоиться о его нехватке. Фармацевтическая промышленность позаботилась о том, чтобы у людей была возможность пополнять запасы этого вещества.

Для удобства использования L-Карнитин выпускают в форме таблеток, водорастворимого порошка, капсул, в виде капель для приема внутрь.

Часто эту добавку включают в свой рацион профессиональные спортсмены, принимают ее после интенсивных тренировок.

Использовать этот препарат желательно только после консультации с врачом. Дозировку рекомендуется соблюдать строго, так как переизбыток L-Карнитин может быть опасен для здоровья.

Таким образом, в группе риска по нехватке L-Карнитина чаще всего оказываются дети в возрасте до 10 лет, пожилые люди и вегетарианцы. Этим группам людей нужно задуматься о своем здоровье.

Источник

Карнитин

Это аминокислота, вырабатываемая организмом человека и других млекопитающих из незаменимых аминокислот лизина и метионина. Карнитин в чистом виде содержится во многих и мясных и молочных продуктах питания, а также выпускается в виде медицинских препаратов и диетических добавок к пище.

Карнитин делится на 2 группы: L-карнитин (левокарнитин) и D-карнитин, которые обладают совершенно разным воздействием на организм. Считается, что насколько полезен L-карнитин в организме, настолько же вреден и токсичен его антагонист, карнитин D, который производится искусственным путем.

Продукты богатые карнитином:

Указано ориентировочное количество в 100 г продукта

Стейк говяжий

94,5 мг

Куриная грудка жареная

3,9 мг

Мороженное

3,7 мг

Общая характеристика карнитина

Карнитин является витаминоподобным веществом, по своим характеристикам, приближенный к витаминам группы B. Карнитин был открыт в 1905 году, а уж о его полезном воздействии на организм, ученые узнали только в 1962. Оказывается, L-карнитин влияет на обменные процессы в организме, транспортируя жирные кислоты через мембраны в митохондрии клеток. В большом количестве левокарнитин был обнаружен в печени и мышцах млекопитающих.

Суточная потребность в карнитине

Точных данных на этот счет пока не имеется. Хотя в медицинской литературе чаще фигурируют такие цифры: около 300 мг для взрослых, от 100 до 300 — для детей. При борьбе с избыточным весом и профессиональных занятиях спортом эти показатели могут быть увеличены в 10 раз (до 3000)! При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, инфекционных заболеваниях печени и почек норма увеличивается в 2-5 раз.

Потребность в L-карнитине возрастает при:

• истощении, мышечной слабости;
• поражениях головного мозга (нарушении мозгового кровообращения, инсульте, энцефалопатии);
• заболеваниях сердца и сосудов;
• при активных занятиях спортом;
• во время тяжелой физической и умственной деятельности.

Потребность в карнитине снижается при:

• аллергических реакциях на вещество;
• циррозе;
• диабете;
• гипертонии.

Усваиваемость карнитина:

Карнитин легко и быстро усваивается организмом вместе с пищей. Или синтезируется из других незаменимых аминокислот — метионина и лизина. При этом весь излишек быстро выводится из организма.

Полезные свойства L-карнитина и его влияние на организм

Левокарнитин повышает выносливость организма, снижает утомляемость, поддерживает сердце, сокращает период восстановления после тренировок.

Способствует растворению лишнего жира, укрепляет мышечный корсет и наращивает мышцы.

Кроме того, L-карнитин улучшает работу мозга, стимулируя его познавательную активность, снижает утомляемость при длительной мозговой деятельности, и уменьшает риск развития болезни Альцгеймера.

Ускоряет рост детей, активизирует жировой обмен, повышает аппетит, стимулирует белковый обмен в организме.

Взаимодействие с другими элементами:

В синтезе левокарнитина принимают участие железо, аскорбиновая кислота, витамины группы B и незаменимые аминокислоты: лизин и метионин. Карнитин хорошо растворим в воде.

Признаки нехватки L-карнитина в организме:

• мышечная слабость, дрожание мышц;
• вегето-сосудистая дистония;
• отставание в росте у детей;
• гипотония;
• лишний вес или, наоборот, истощение.

Признаки избытка карнитина в организме

Благодаря тому, что левокарнитин в организме не задерживается, избыток быстро выводится из организма через почки, проблем с избытком вещества в организме не наблюдается.

Факторы, влияющие на содержание левокарнитина в организме

При недостатке в организме участвующих в синтезе левокарнитина элементов, наличие левокарнитина также снижается. Кроме того, вегетарианство уменьшает количество в организме этого вещества. А вот правильное хранение и приготовление продуктов способствуют сохранению максимального концентрации левокарнитина в продуктах питания.

Карнитин для здоровья, стройности, энергичности

Вместе с пищей, в среднем, мы употребляем около 200 — 300 мг карнитина вместе с пищей. В случае выявленного недостатка вещества в организме, врач может назначить специальные медицинские препараты с содержанием L-карнитина.

Люди, профессионально занимающиеся спортом, обычно дополнительно употребляют карнитин как диетическую добавку, которая способствует наращиванию мышечной массы и уменьшению жировой ткани.

Было замечено, что карнитин усиливает благоприятное воздействие на организм жиросжигателей с кофеином, зеленым чаем, таурином и другими природными веществами — стимуляторами обменных процессов в организме.

L-карнитин, несмотря на свои многообещающие в плане похудения свойства, ощутимый эффект от употребления приносит только в случае активных физических действий. Поэтому он входит в основной состав диетических добавок для спортсменов. Любители «легкого» похудения эффекта от применения карнитина обычно не ощущают.

Но, тем не менее, вещество, без сомнения, действенно. Его стоит употреблять в виде специальных добавок вегетарианским семьям, лицам пожилого возраста, конечно, если нет противопоказаний врача.

Проведенные исследования зарубежных специалистов свидетельствуют о позитивном воздействии карнитина на организм пожилых людей. При этом наблюдалось улучшение познавательной активности и энергичности экспериментальной группы.

Радуют результаты, полученные в группе подростков, страдающих сосудистой дистонией. После применения препаратов карнитина совместно с коферментом Q10, наблюдались положительные изменения в поведении детей. Снизилась утомляемость, улучшились показатели электрокардиограммы.

Достоверность информации 0

Другие популярные нутриенты:

Источник

Для чего нужен L карнитин, как его принимать, в каких продуктах содержится

Витамин B11 (L carnitine, левокарнитин, витамин вт) играет немаловажную роль в метаболизме. Способствует вырабатыванию энергии, снабжению организма питательными веществами. Получается в процессе синтеза аминокислот лизина и метионина при достаточном количестве витаминов С, В и железа.

Организм человека вырабатывает carnitin, но количества его недостаточно. Дополнительно нужно получать с белковой пищей или добавками.

Общая характеристика витамина B11

L карнитин — витаминообразное соединение из В группы. Вещество естественного происхождения продуцируется организмом. Накапливается мышцами, печенью. Участвует в обменных процессах. Задача заключается в переносе жирных кислот в клетки. Поддерживает активное состояние кофермента А. Нужен для выработки энергии.

В медицине корректирует процессы метаболизма. Улучшает аппетит, обмен жиров, регенерацию; усиливает белковый синтез.

Для чего нужен l карнитин:

• помогает сердечно-сосудистой системе (нормализует холестерин, укрепляет мышцу миокарда);
• укрепляет нервную систему;
• выводит токсины;
• способствует интенсивному снижению веса совместно с тренировкой;
• повышает физическую выносливость на занятиях спортом;
• улучшает память;
• используется в лечении мужского бесплодия;
• увеличивает уровень тестостерона.

Нехватка витамина Bт проявляется хронической бессилием, апатией, мышечной слабостью. У детей до 10 лет наблюдаются задержка роста.

Сниженное содержание наблюдается у вегетарианцев, пожилых людей.

Избыток приводит к нарушению обменных процессов, аллергии.

Где содержится В11

Правильное, здоровое питание полностью покрывает суточную потребность в carnitine.

В каких продуктах содержится l карнитин

Название карнитин получил от латинского слова caro — мясо, не зря. Источник — животные продукты.

Главным источником l карнитина являются продукты животного происхождения. Содержится во всех видах мяса. Наибольшее количество в говядине и баранине. Несколько меньше в свинине, крольчатине. Мясо птицы (курица, гусь, утка индейка), дары моря, продукты из молока имеют примерно одинаковую величину.

Содержание на 100 г продукта:

• красное мясо лидирует: 30-120 мг;
• мясо птицы занимает вторую позицию: 5-23 мг;
• рыба и морепродукты: 3-15 мг;
• молочные продукты: 2,5-13 мг.

Ценители рыбной продукции восполнят В11 сельдью или ракообразными (12-15 мг в 100 г). Печенью трески можно повысить полезные свойства левокарнитина. Витамины группы В, содержащиеся в продукте, улучшают его всасывание.

В растительной пище почти отсутствует, в 100 г находится от 0,5 до 4 мг.

При составлении диеты с упором на b11 важно соблюсти баланс продуктов. Единого рецепта нет. Каждый организм ощущает разную потребность в видах пищи.

Любителей сладкого порадуют десерты со сгущенным молоком (карнитин: 10 мг на 100 г).

При термообработке carnitine частично разрушается. Это нужно учитывать при составлении рациона питания.

Витамин в аптеке

Витамин в11 частично разрушается при нагревании. Восполнить нехватку можно медицинскими препаратами и пищевыми добавками. Фармацевтическая промышленность выпускает левокарнитин в порошке, капсулах и таблетках, жидкой форме. Способы приема и дозировки описаны в аннотации к препарату. Добавку принимают после тренировок. Вместе с пищей, богатой углеводами.

Аптечный l карнитин строго дозирован. Превышать норму не желательно. Избыток может навредить здоровью. Использовать препараты после консультации с врачом.

Формы добавки l carnitine:

• Чистый, как вырабатывает организм.
• Тартрат эль карнитин, содержит винную кислоту. Быстро всасывается.
• Ацетил эль карнитин, проникает через гематоэнцефалический барьер. Активизирует работу мозга.
• Пропионил эль карнитин, добавлена аминокислота глицин. Усиливает кровоток во время физической нагрузки.
• Фумарат эль карнитин, присутствует фумаровая кислота. Регулирует кислотность.

Основное действующее вещество сохраняется. Вторая составляющая улучшает воздействие витамина Вт на организм в разных направлениях

Суточная потребность в витамине b11

Правильно составленный рацион полностью покрывает суточную потребность в витамине в11. Продукты, содержащие l карнитин, доступны.

Норма зависит от возраста. Оптимальное количество в мг.

Для детей:

• 0-12 мес. — 10-15;
• 1-3 г. — 30-50;
• 4-6 л. — 60-90;
• 7-18 л. — 100-300.

Для взрослых: 300.

Дополнительный прием l карнитина необходим в период умственных, физических нагрузок. Потребность l carnitine увеличивается в 5-10 раз.

Полезные свойства витамина b11

L карнитина польза велика. Оказывает оздоравливающее влияние человека. Для чего организму нужен в11:

• Используется при лечении гемофилии и анемии: влияет на свертываемость крови.
• Повышает выносливость и работоспособность.
• Левокарнитин для похудения используется благодаря способности ускорять сжигание жира в момент тренировок. Действует при силовых нагрузках. Ведет к снижению массы тела.
• Уменьшает недостаток кислорода в тканях и выработку молочной кислоты в мышцах. В спорте l карнитин помогает быстро восстановиться после спортивного занятия.
• Витамин b11 — антиоксидант. Выводит токсины и шлаки.
• Улучшает работу сердца, снижает холестерин, нормализует артериальное давление. Уменьшает риск развития инфаркта, атеросклероза.
• Восстанавливает работу органов пищеварения. Повышает секрецию желудочного сока.
• Используется при гипоксии мозга. Идет как профилактика инсульта и болезни Альцгеймера.
• Увеличивает показатель умственной деятельности. Нагрузки переносятся легче, интеллектуальная работоспособность выше.
• Прием l карнитина для мужчин. Увеличивает фертильность. В11 для мужчин при планировании беременности: повышает качество спермы.
• Витамин b11 имеет способность оказывать лечебное и профилактическое действие на организм человека.
• Для мужского здоровья l карнитин очень полезен. У мужчин со сниженным содержанием левокарнитина есть риск бесплодия.
• Физически активным людям нужен для повышения выносливости.

Побочные эффекты и противопоказания к применению витамина b 11

Несмотря на эффективное действие В11, бесконтрольное употребление приведет к отрицательным побочным результатам.

Передозировка l карнитина негативно скажется на общем самочувствии. Тошнота, диарея, бессонница частые признаки. Возможна индивидуальная непереносимость активного компонента в добавках. В редких случаях может развиться тяжелая аллергическая реакция.

У l карнитина побочные эффекты развиваются нечасто, хорошо переносится.

Противопоказания:

• беременность и грудное вскармливание;
• заболевания печени (цирроз);
• болезни почек;
• сахарный диабет.

Не следует принимать левокарнитин вместе с препаратами, сгущающими кровь. Это вызовет образование тромбов.

Употребление с другими добавками, содержащими активный компонент В11, приведет к передозировке. Если b11 необходим по медицинским показаниям, то прием идет под наблюдением специалиста. От правильной дозировки зависит здоровье человека.

L карнитин популярен среди спортсменов. Добавка увеличивает время интенсивной нагрузки за счет повышения выносливости.

Также препарат используют при лишнем весе. Способность трансформировать жиры в энергию делают l карнитин для похудения препаратом выбора.

В11 витамин, который имеет лечебное действие. Врачи назначают его при различных заболеваниях. Болезни сердца, сосудов, нарушения памяти являются показаниями к применению.

Положительные отзывы врачей о карнитине как лечебном средстве, позволяют назначать его людям разных возрастных групп.

Витамин b11 необходим человеческому организму. Поддерживая уровень в норме, можно избежать проблем со здоровьем, улучшить физическую форму.

Источник