Питание для волос
Содержание статьи
Волосы — это роговые производные кожи человека. Они выполняют защитную и эстетическую функцию. Волосы предохраняют голову человека от переохлаждения и механических повреждений. Кроме того, здоровые, красивые и ухоженные, они делают человека более привлекательным в общении с другими людьми. Волосы живут от 2 до 4 лет, вырастают на 12 см. в год и до 8 м. в течение всей жизни. Их общая численность на голове составляет от 90 до 150 тыс.
Чтобы волосы всегда оставались здоровыми и сильными, необходимо обеспечить им полноценное питание, с достаточным количеством белка, полезных жиров, неочищенных углеводов и витаминов, микроэлементов, а также аминокислот.
- Белки. Предпочтение лучше отдать нежирным сортам мяса, рыбе, яйцам, орехам.
- Полезные жиры. Необходимо употреблять продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Например, жирная рыба, любые нежареные растительные масла (оливковое, кукурузное, подсолнечное, льняное), орехи, семечки.
- Неочищенные углеводы. Содержаться в овощах и фруктах, в продуктах, приготовленных из муки второго сорта, отрубей. Очень полезны хлебцы, проросшие зерна пшеницы.
Витамины, необходимые для волос:
- Витамины группы B. Способствуют быстрому росту волос, делают их сильными и густыми, уменьшают жирность, придают эластичность и блеск (крупы, зерновые, орехи, яйца, пивные дрожжи).
- Витамин Е. Питает волосяные луковицы, оздоравливает волосы, защищает от ультрафиолетовых лучей, восстанавливает кровообращение кожи головы (орехи, семечки, растительные масла, зеленые листовые овощи, яйца).
- Витамин А. Улучшает структуру волос, делает их мягкими и шелковистыми. Особую пользу принесет сухим и посеченным волосам (печень, яйца, масло сливочное, творог. Хорошие источники каротина: морковь, облепиха и абрикосы).
- Витамин С — активизирует кровообращение, ускоряет рост волос, способствует усвоению железа (цитрусовые, японская айва, шиповник, облепиха, смородина, киви).
Микроэлементы:
- Магний — придает эластичность волосам. Содержится в свежей зелени, орехах, кураге.
- Кремний — делает волосы сильными и прочными (огурцы, кабачки, корнеплоды);
- Цинк — препятствует появлению седины и выпадению волос (чеснок, лук, капуста);
- Селен — защищает от ультрафиолетового излучения и других вредных воздействий (мясо, молоко, ржаной хлеб);
- Фосфор — обеспечивает волосам насыщенный цвет и эластичность (рыба, фасоль);
- Кальций — необходим для строения волос (молочные продукты, зелень, овощи темно-зеленого цвета.)
- Железо — укрепляет волосы, предотвращает раннюю седину (печень, гречка, гранат);
- Сера — обеспечивает силу и блеск (рыба, печень, чеснок, бобовые);
- Йод — придает волосам здоровый вид, участвует в обменных процессах (морепродукты, хурма, шампиньоны);
- Медь — защищает волосы от преждевременного старения (гречневая, овсяная, перловая крупа, абрикосы, тыква);
- Аминокислота тирозин также необходима для волос, предохраняя их от ранней седины.
Топ 10. Самые полезные продукты для волос
Рыба и морепродукты — богаты фосфором, цинком, йодом и полезными жирами.
Зелень и листовые овощи содержат много кальция, магния, железа, витаминов С, А.
Орехи и семена — ценнейший источник витамина E и полиненасыщенных жирных кислот, содержат цинк, селен.
Зерновые (проросшее зерно, крупы, хлебцы, отруби) — основной источник витаминов группы B
Птица — содержит легкий для усвоения белок, без которого волосы становятся тусклыми и бесцветными. Кроме того, мясо птицы богато железом, необходимым для организма.
Яйца — источник белка. К тому же, содержат незаменимые для организма витамины группы В.
Растительные масла содержат полиненасыщенные кислоты и витамины А, D, E.
Овощи (морковь, свекла) — богаты витаминами группы В, витамином А, а также магнием и калием.
Молочные продукты — источники органического кальция, ответственного за рост и укрепление волос.
Бобовые — богаты железом, цинком и биотином, ответственным за крепость волос.
Народные средства для лечения волос
Для того чтобы волосы были здоровыми, в некоторых случаях только коррекции питания не достаточно. В этом случае помогут натуральные лечебные средства.
Для активного роста и красоты волос доктор Уокер советует принимать ежедневно в течение месяца по 0,5 литра сока из моркови, салата латука и люцерны.
Способ приготовления: смешать 9 частей свежеотжатого морковного сока с четырьмя частями сока из латука и добавить в этот коктейль 3 части сока люцерны.
Если сделать такой состав не удается — не беда! Его можно заменить более простым коктейлем. Морковно-огуречный сок поможет вернуть волосам их силу и блеск, и ускорит рост. Сок принимается в пропорции 1:1.
При сильном выпадении волос травовед Рим Ахметов советует воспользоваться таким рецептом: 2 стакана овса залить 6 стаканами кипящего молока. Прокипятить 2 минуты на медленном огне и остудить. Принимать 3 раза в день по 1 стакану на протяжении месяца. Через месяц курс повторить.
В таблице ниже рассмотрены причины некоторых проблем волос.
| Сухие волосы с посеченными кончиками | Нехватка незаменимых жирных кислот | Жирная рыба (3-4 раза в неделю), оливки, растительное масло, авокадо |
| Волосы требуют частого мытья | Недостаток витаминов группы B | Злаковые (крупы, хлеб грубого помола, хлебцы) |
| Ломкость волос. Им не хватает силы и блеска | В организме не хватает цинка и тирозина | Устрицы, птица, бобовые, яйца, овсянка, бананы, миндаль, авокадо, кунжут |
| Ранняя седина | Недостаток тирозина, меди и железа. А также витаминов группы В | Бананы, моллюски, миндаль, орехи грецкие, печень, проросшие зерна, овсянка |
| Выпадение волос | Нехватка железа и витаминов группы В | Печень, красное мясо, яйца, бобовые, злаковые, овсянка, абрикосы |
| Тусклые, ослабленные волосы | Нехватка белка | Нежирное мясо, яйца, рыба, орехи, сухофрукты |
Продукты, вредные для волос
- Сахар — в больших количествах действует в крови человека как токсическое вещество, которое выделяется через кожу (в том числе через волосистую часть головы), и делает ее жирной.
- Соль, употребляемая в больших количествах, препятствует усвоению витаминов.
- Газированные напитки содержат большое количество вредных ингредиентов и пустых углеводов.
- Полуфабрикаты и фастфуд. В этих продуктах почти не остается витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека, а соответственно и для волос.
- Продукты, содержащие кофеин (кофе, чай, шоколад). Препятствует усвоению таких важных для волос витаминов, как В и С, а также цинка и калия.
- Жирные молочные продукты. Могут вызвать аллергию и зуд кожи головы.
Мы собрали самые важные моменты о правильном питании для волос в этой иллюстрации и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, со ссылкой на эту страницу:
Рейтинг:
9.8/10
Голосов: 7
Достоверность информации 10
Читайте также о питании для других органов:
Источник
Питание и диета при выпадении волос у женщин
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Одна из распространенных причин выпадения волос у женщин, появления ломкости и потускнения локонов — это ограничения в питании. Различные диеты лишают организм полезных компонентов, которые необходимы для нормального роста волосяного фолликула.
Рассмотрим популярные диеты и их влияние на состояние волос:
- Диеты с пониженной калорийностью — практически исключают поступление в организм омега-3, витамина А, цинка, кальция и железа. Это приводит к снижению выработки женских половых гормонов. На этом фоне появляется шелушение кожи, повышенная ломкость и иссечение прядей, их усиленное выпадение.
- Диеты с низким количеством белка — к такому типу питания относится вегетарианство, которое снижает поступление в организм полного комплекса полезных веществ.
- Питание с высоким содержанием белка — диета Дюкана предусматривает ограничение количества жиров и углеводов с основным упором на белковые продукты. Нарушение баланса БЖУ приводит к преждевременному старению кожи и ее сухости, выпадению пряжей.
Полноценное здоровое и сбалансированное питание — это самый эффективный способ предупреждения ухудшения качества локонов, кожи и ногтей. Рассмотрим основные рекомендации по питанию для восстановления и сохранения здоровья волос и всего организма:
- Откажитесь от фастфуда, алкогольных и газированных напитков, сладостей, кофе, копченостей.
- Сезонные фрукты и овощи, богатые витаминами, способствуют укреплению прядей. Добавьте в свой рацион брокколи, свеклу, цитрусовые, морковь.
- Кроме витаминов и минералов, фолликулы нуждаются в животных белках. Данный элемент содержится в морепродуктах, мясе курицы, говядине и индейке. Также не стоит забывать про жирные сорта рыб.
- Питание должно содержать молочные продукты. Особо полезны: творог, кефир и ряженка. В умеренном количестве можно кушать твердые сорта сыра и нежирное молоко.
- Субпродукты, а именно животная печень, снабжает организм полезными веществами и является профилактикой железодефицитной анемии.
- Не забывайте про каши. Для волос полезна гречка и овсянка, что касается макаронных изделий, то выбирать следует только сорта из твердой пшеницы.
- Для заправки салатов и каш необходимо использовать растительные не рафинированные масла, а не майонезный соус. Полезными свойствами обладает оливковое, льняное, подсолнечное и масло грецких орехов.
Кроме вышеперечисленных рекомендаций не забывайте про поддержание водного баланса. Чтобы избавиться от выпадения локонов, выпивайте не менее 1,5 литров чистой воды в сутки.
Продукты при выпадении волос у женщин
Для устранения симптомов ранней алопеции и профилактики их появления в будущем, необходимо пересмотреть свой рацион питания.
Полезные для волос продукты:
- Фрукты и овощи — содержат витамины и микроэлементы, снабжающие организм клетчаткой. Особо полезна сырая морковь, капуста и свекла. Также не забывайте про зелень: петрушка, укроп, свежий зеленый лук.
- Яйца и бобовые — это источники белка, железа и биотина. Укрепляют пряди, устраняют их сухость, ломкость и выпадение.
- Рыба — источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Добавьте в рацион лосось, тунец, сельдь и другие сорта жирных рыб. При аллергических реакциях на рыбные продукты, ежедневно употребляйте по 1-2 столовых ложки льняного масла.
- Отруби и злаки — это полезные сложные углеводы. Содержатся в макаронах из твердых сортов пшеницы, крупах.
- Кисломолочные продукты — для сохранения красоты волос употребляйте кефир, творог, сметану, йогурт и твердый сыр. Они имеют повышенное содержание кальция и белка, что благоприятно сказывается на росте локонов и способствует их укреплению.
- Орехи и семечки — содержат линолиевую кислоту, цинк и селен, дефицит которых приводит к облысению. Ежедневно съедайте горсть ореховой смеси: миндаль, грецкий орех, кешью, фундук, кунжут, семена льна и подсолнечника.
- Вода и зеленый чай — это два основных напитка для поддержания молодости и красоты организма. Зеленый чай насыщает антиоксидантами, а вода не допускает обезвоживание организма и замедление метаболических процессов.
Правильный выбор продуктов и их сочетание позволяет улучшить состояние прически и всего организма.
Меню диеты при выпадении волос у женщин
Рацион питания при проблеме облысения у женщин должен быть максимально сбалансированным. В ежедневное меню необходимо включить белки, жиры и углеводы. При этом 30% рациона — это сложные углеводы, которые влияют на обменные процессы.
Примерное меню для женщин с алопецией:
- Завтрак: овсяная каша на молоке с бананом и изюмом, зеленый чай.
- Перекус: отварное яйцо, ломтик черного хлеба со сливочным маслом и сыром.
- Обед: суп на курином бульоне с лапшой, паровые котлеты из индейки с салатом из свежих овощей.
- Перекус: любимый фрукт или ореховый микс, стаканчик йогурта без добавок.
- Ужин: отварная или запеченная рыба с гарниром из риса и брокколи.
- Второй ужин: стакан кефира.
При интенсивной потере волос каждое утро употребляйте по одной столовой ложке льняного масла. Также обратите внимание на то, что между каждым приемом пищи необходимо соблюдать временной интервал — не менее двух часов.
Читайте также о средствах, применяемых при облысении у женщин:
- СЛекарственные седства от выпадения волос для женщин
- Спреи на основе миноксидила
- Гормональные препараты
- Витамины при выпадении волос
- Лосьоны
- Маски от выпадения волос
Восстановление здоровья локонов с помощью правильного рациона — это длительный процесс, который требует профессионального подхода. Первые результаты терапии становятся заметными через 2-3 месяца здорового питания.
Источник
Топ-10 продуктов против выпадения волос
Наши волосы вырастают примерно на 1 сантиметр в месяц, а самое важное для роста новых здоровых и крепких волос - те витамины и нутриенты, которые мы получаем с пищей, утверждают трихологи и диетологи. Правильная еда помогает укрепить волосы, предотвратить и даже уменьшить выпадение волос.
При этом медики советуют с осторожностью принимать биологически активные добавки, которые обещают, что ваши волосы сразу станут гуще и будут расти быстрее. Они могут дать прямо противоположный эффект.
Дело в том, что в некоторых случаях избыток некоторых нутриентов, например, витамина А, может стать причиной выпадения волос. Поэтому специалисты рекомендуют по возможности обеспечить волосам диету, в которой в достаточном количестве будут присутствовать все необходимые им вещества и отдавать предпочтение не БАДам, а уже зарекомендовавшим себя витаминно-минеральным комплексам со сбалансированным составом.
Основные правила питания при потере волос
Лучшая диета для здоровых волос - продукты, богатые кальцием и железом, много зеленых и листовых овощей, морской капусты и других источников витаминов и минералов.
Вещества необходимые для роста пышной шевелюры - это железо, йод, кальций, цинк. Специалисты советуют:
- В кожуре свежих овощей содержится значительное количество витаминов и полезнейших микроэлементов, поэтому употреблять такие продукты нужно в целостном виде.
- Необходимо готовить еду на оливковом, льняном или конопляном масле. Эти масла содержат массу ценных элементов и являются потрясающими составляющими рациона, так как питают волосы по всей длине и ускоряют их рост.
Важно! При выпадении волос нужно пить как можно больше жидкости. Это могут быть и соки, и чаи, и морсы, и жидкие бульоны. Жидкость помогает организму избавиться от токсинов и ускорить рост шевелюры.
Фрукты от выпадения волос
Банан - он богат калием, фосфором и железом, которые так необходимы волосам. Также в нём скрываются многочисленные витамины, которые помогают поддерживать в тонусе фолликулы.
Киви - богатейший источник витамина С, незаменимого при лечении выпадения волос на голове и общего укрепления иммунной системы человека.
Гранат - источник важных для укрепления волос витаминов А, Е, С и группы В. В нём можно отыскать микроэлементы в виде цинка, йода, железа, селена, магния, кальция, калия, которые помогают лечить кожу головы и в полной мере питать ослабленные корни.
Авокадо имеет отличную репутацию здоровой пищи по уважительной причине. Редкий источник натурального витамина Е, он помогает предотвращать повреждение свободных радикалов. Авокадо также улучшают кислородный обмен в организме, что может увеличить кровообращение в коже головы. Немного витаминов группы В и омега-9 жирных кислот также помогают придать блеск.
Манго - оранжевая мякоть этого тропического фрукта богата минералом кремний, неотъемлемой частью диеты для роста волос. Попробуйте нарезать и съесть манго целиком в качестве сладкой послеобеденной закуски или смешать в зеленый коктейль на завтрак.
Овощи от выпадения волос
Шпинат - богатый источник магния, витаминов группы В и железа - элементы, которые в первую очередь предотвращают выпадение локонов.
Морковь - очень богата витамином А, который очень важен для здоровья кожи головы и хорошего зрения. Чем лучше себя чувствует кожа головы, тем более здоровыми, блестящими и крепкими будут ваши волосы. Поэтому смело включайте морковь в свое ежедневное меню, как саму по себе, так и в салатах.
Все виды капусты - богатый источник легко усваиваемых белков, углеводов, клетчатки и важных витаминов.
От чего следует отказаться?
Женщины, желающие сохранить шикарные волосы, должны сделать выбор между красотой волос и любимыми вкусностями. Вот, что необходимо исключить из рациона питания:
- алкоголь и никотин;
- копченая, соленая и острая пища;
- фастфуд;
- соления и консервы;
- жареное и жирное;
- растворимый кофе;
- сладкое;
- газированные напитки.
В настоящее время диетологи считают, что к поредению волос приводят недостаточное поступление самой пищи, дефицит протеинов, нарушения пищевого поведения (анорексия, булимия), недостаточность микроэлементов:
— ЖЕЛЕЗО. При железодефицитной анемии нарушается синтез гемоглобина и начинается интенсивное выпадение волос;
— ЦИНК. Увлечение витаминами и биологически активными добавками может привести к избыточному поступлению цинка в организм, что провоцирует алопецию;
— ЙОД. Поступление йода с пищей необходимо для работы щитовидной железы, обменных процессов в коже и в волосяных фолликулах;
— КАЛЬЦИЙ. С возрастом кальций вымывается из костей и организма, что вызывает хрупкость костей и ломкость волос, а также секущиеся кончики.
Топ-10 самых полезных продуктов для укрепления волос
Не стоит расстраиваться, если любимая пища попала в «санкционный список». То, что можно и нужно кушать - гораздо больше. К тому же, данная провизия поможет значительно снизить вес без изнуряющей диеты, не нанося вреда организму. Итак, продукты, предотвращающие облысение и ускоряющие рост волос:
1. Мясо.
Мясо курицы и индейки - отличный источник белка для роста и укрепления волос. При недостатке белка в питании волосы становятся слабыми и ломкими, а сильный постоянный дефицит протеинов приведет в итоге к тому, что волосы станут тусклыми и бесцветными. Курица, индейка богаты фолиевой кислотой, рибофлавином, медью и железом. Они отвечают за состояние ваших волос, если их недостаточно, волоски начинают сохнуть и ломаться, появляется шелушение на коже головы.
2. Бобовые.
Фасоль, бобы и чечевица тоже очень важны для укрепления волос. В них есть необходимые для жизнедеятельности волос цинк, витамин РР, железо и биотин. Диетологи рекомендуют каждую неделю съедать три или больше чашек фасоли или чечевицы.
3. Рыба и морепродукты.
В лососе и подобных ему сортах жирных рыб содержатся железо, витамин В12 и самое главное - кислоты Омега-3, нехватка которых приводит к сухости кожи головы и появлению перхоти. Также лосось - отличный источник белка. Кроме того, все морские обитатели - естественные носители йода, а в устрицах есть еще и цинк. Специалисты рекомендуют включать в свое меню рыбу не менее 3 раз в неделю.
4. Яйца.
Яйца - супер-источник белка. К тому же, в них много биотина и витамина В12 - важнейших бьюти-нутриентов. Нехватка этих элементов вызывает сильную потерю волос.
5. Молочные продукты.
В них много кальция, весьма важного не только для волос, но и для ногтей и костей. Также в молочных продуктах содержатся сыворотка и казеин - очень ценные источники белка. К тому же, йогурт или творожок идеальны для перекусов в течение дня. В них можно добавить немного орехов, и это сочетание принесет вашим волосам двойную пользу.
6. Орехи и семечки.
Миндаль, фундук, грецкий и бразильский орехи, кешью должны стать лучшими друзьями женщин, борющихся с облысением. В этой провизии множество жирных и аминокислот, селен, цинк, медь.
Бразильский орех - один из лучших природных источников селена, вещества, которое имеет важность для укрепления волос и здоровья кожи головы. Грецкий орех содержит альфа-линоленовую кислоту - одну из жирных кислот омега-3, которая улучшает состояние волос. В кешью, орехах пекан и миндале очень много цинка. Дефицит цинка нередко приводит к выпадению волос. Именно поэтому стоит включить орехи в ваше меню для укрепления волос.
7. Продукты из цельного зерна.
В цельнозерновой продукции много витамина В7 и полиненасыщенных жирных кислот омега-3, немалое количество железа, цинка, которые предотвращают потерю драгоценных волос и препятствуют появлению преждевременной седины.
8. Зеленые овощи.
Данные продукты для здоровья волос обогащают организм витаминами А и С, магнием, железом, кальцием, а также различными антиоксидантами. Все эти сокровища хранятся в кочанной капусте, брокколи, шпинате, салате, укропе, сельдерее, петрушке. Кроме того, грубые сырые овощи - свекла, морковь, капуста - отлично очищают организм, улучшая усвоение полезных веществ.
9. Каши.
Для борьбы с облысением многим женщинам придется подружиться с кашами. Особенно много пользы для питания волос приносят серые каши - ячневая, перловая, овсяная, пшенная, гречневая.
10. Зеленый чай.
Как ни странно, но этот напиток способен омолодить организм в целом, наполнить кожу важнейшими антиоксидантами и микроэлементами, что так важно для кожного покрова головы.
Совет! Всем, кто подвергается облысению, просто необходимо утром натощак употреблять ложку любого масла. Вполне сойдёт нерафинированное подсолнечное, оливковое или льняное. Масла помогают поддерживать здоровье волос не только извне, путём нанесения маски, но и изнутри принимая их внутрь.
Пусть ваши волосы будут красивыми!
Источник