Самые полезные каши для детей: удивительная семерка, в которой не нашлось место манной каше

Питательная ценность каш для детей. Каши для детей: рейтинг «полезности»

Питательная ценность каш для детей.

Любая каша богата углеводами, растительными белками и клетчаткой, кроме того они содержат большое количество витаминов (особенно группы В) и ряда минеральных веществ. Это делает каши — важным продуктом в питании взрослых и особенно детей. Подсчитано, что злаки (главным образом — каши) обеспечивают около 30% необходимой энергии для детей до 3-х лет, около 40% — для детей дошкольного возраста и до 50% — в рационе школьников. А согласно рекомендациям Всемирной Организации Здоровья (ВОЗ) необходимо, чтобы суточный рацион человека не менее чем на половину состоял из каш, хлебобулочных изделий, хлопьев (мюслей) и других зерновых продуктов.

Но несмотря на то, что крупы по своему составу имеют схожий набор основных полезных веществ, тем не менее, они очень сильно отличаются по качественному и количественному соотношению между разными питательными веществами. И, исходя из этих различий, различные виды круп можно разделить согласно их составу, получив таким образом рейтинг их «полезности» для питания детей.

Каши для детей: рейтинг «полезности»

Гречневая каша

Возглавляет наш рейтинг гречневая каша. К ее преимуществам можно отнести высокое содержание растительных белков (с хорошо сбалансированным аминокислотным составом), клетчатки, витаминов В1, В2, Е, фосфора, магния и калия, а также железа. Кроме того гречневая каша не содержит глютена.

Овсяная каша

Овсяная каша тоже весьма ценный и полезный продукт. Овсянка богата ценными растительными белками и жирами, что делает ее хорошим источником энергии. Кроме того в состав овсяной крупы входит максимальное среди других круп количество клетчатки, а также витамины В1, В2, РР, Е, калий, кальций, фосфор, железо и магний. Помогает выводить из организма соли тяжелых металлов.

Это важно: в состав овсянки входит глютен.

Рисовая каша

На третьем месте в нашем рейтинге находится рисовая каша. К ее преимуществам относится гипоаллергенность, что делает ее весьма ценным продуктом для аллергиков, и отсутствие глютена. Кроме того, несмотря на малые количества простых сахаров и жирных кислот, рисовая каша имеет высокую энергетическую ценность. Полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (кроме запоров).

К недостаткам рисовой каши можно отнести скудное содержание витаминов и минеральных веществ. А из-за своих «крепящих» свойств ее не рекомендуют для регулярного употребления детьми и людям с задержкой стула.

Кукурузная каша

Кукурузная каша содержит большое количество углеводов и клетчатки, благодаря чему затормаживает в кишечнике процессы брожения и гниения. Также кукуруза не содержит глютен.

С другой стороны кукурузная каша бедна белками (к тому же они имеют не оптимальный аминокислотный состав), витаминами и минеральными веществами (за исключением железа). И по ряду причин для питания детей эта каша рекомендуется только с 9-10-месячного возраста.

Манная каша

Манная каша содержит большое количество крахмалов, поэтому обладает высокой энергетической ценностью. Кроме того манка известна своим приятным вкусом и к тому же используется при заболеваниях ЖКТ, требующих щадящих диет.

К недостаткам манной каши можно отнести низкое количество клетчатки, витаминов и других полезных веществ, а также низкую биологическую ценность, входящих в ее состав белков.

Пшенная каша

Пшенная каша богата углеводами и клетчаткой, а в ее состав входят большие количества полезных полиненасыщенных жиров, витамин А и микроэлемент кобальт. Также пшено не содержит глютен и полезно при лечении антибиотиками, так как выводит продукты их распада из организма.

Пшенная каша бедна витаминами и минеральными веществами (за исключением вышеперечисленных), а входящие в ее состав, белки обладают низкой биологической ценностью. Кроме того она переваривается хуже большинства других каш, и поэтому ее не рекомендуют детям младше полутора-двух лет.

Ржаная каша

Ржаная каша содержит большое количество сахаров, растительных белов и глютен. Богата пектином и такими минеральными веществами как кальций, фосфор и железо. С успехом применяется при лечении избыточной массой тела и запоров.

К недостаткам ржаной каши следует отнести высокую газообразующую способность, что не позволяет ее использовать для питания детей младшего возраста.

Перловая каша (из ячменя)

Перловая каша содержит много крахмала, калия и железа. В ее состав также входит глютен.

Но из-за плохой усвояемости перловую кашу практически не используют в питании детей младше двухлетнего возраста.

Источник

Лучшая каша для первого прикорма по мнению Роскачества

После шестимесячного возраста малышу можно аккуратно и постепенно вводить в рацион разнообразные продукты. Нужно обязательно знать правила прикорма и ориентироваться на реакцию малыша. Но самым лучшим способом, который был проверен еще нашими мамами и бабушками, является введение первого прикорма в виде каш. В первую очередь, это источник сложных углеводов, которые медленно перевариваются в организме, что дает большее насыщение ребенку. Также в них содержится в большом количестве витамины группы «В». Они необходимы для правильного развития центральной нервной системы, а также роста волос и ногтей. Среди других полезных макроэлементов, которые содержит этот продукт, — железо, витамин А, витамин Е, фолиевая кислота.

Еще одно преимущество введения каш в качестве первого прикорма для малыша — низкая вероятность возникновения аллергической реакции, исключение возможно, если у вашего ребенка непереносимость глютена. Условно товары этой категории поделены на молочные и безмолочные, которые имеют свои особенности и рекомендации для кормления.

О том, что такое молочная и безмолочная каша для первого прикорма ребенка, а также рейтинг лучшей продукции, основанный на исследованиях «Роскачества», смотрите и изучайте ниже.

Лучшие молочные каши для первого прикорма

Такое питание для детей, как правило, изготавливается на сухой адаптированной молочной смеси или же коровьем, козьем молоке. Этот продукт можно давать малышу, только если у него нет аллергии на белок, содержащийся в любом виде молока. Также такие продукты рекомендуется вводить в прикорм только после одного года. В противном случае цельное молоко может оказать серьезную нагрузку на еще несформировавшийся желудочно-кишечный тракт ребенка.

Не знаете, какую молочную кашу лучше купить для первого прикорма малыша? Читайте и выбирайте ниже.

Молочная каша «БИБИКОЛЬ» — качественный и безопасный продукт

Детская каша от этой торговой марки произведена на основе козьего молока и некоторых зерновых культур — кукурузы, гречи, овса и риса. Немецкий производитель также добавил растительные масла, минеральные вещества, витамины нескольких групп и пробиотический комплекс. Соль и сахар отсутствуют, что также является весомым преимуществом.

На вкус не ощущается посторонних примесей, текстура однородная и приятная для употребления. Продукт легко разводится в указанной пропорции без образования комков. Судя по отзывам родителей, её часто используют для грудничков и малышей на искусственном вскармливании. При этом негативных реакций в виде раздражений и аллергии отмечено не было.

• гипоаллергенность
• хорошие и безопасные компоненты
• нормализует работу кишечника
• высокая оценка потребителей
• без соли
• не содержит сахара и подсластитель
• большой ассортимент разных видов круп

Лучший адаптированный прикорм на молоке Kabrita

В основе смеси — козье молоко, которое, по заявлению производителя, по качеству и безопасности превосходит коровье в несколько раз. Исследования также подтверждают, что именно козье молоко способствует более мягкому введению прикорма, особенно, если у ребенка врожденная непереносимость коровьего белка. Благодаря этим свойствами, каши от Kabrita подходят для раннего прикорма малышей от 4 месяцев.

В составе имеются важные для роста витамины и микроэлементы для роста и развития ребенка. Нет соли и сахара, скрытого под другими названиями подсластителя. Отзывы родителей подтверждают, что малыши с удовольствием съедают питание этой торговой марки.

• гипоаллергенность
• возможность раннего прикорма с 4 месяцев
• хорошие ингредиенты
• без сахара и соли

Semper — детское питание из отборного сырья

Semper — торговая марка шведского производителя, зарегистрированная в России более 20 лет. Стоимость продукта достаточно высока, но полностью оправдана. В товар включены только отборные ингредиенты — лучшее зерно, фрукты, витамины. Исследованиями не было обнаружено консервантов или генно-модифицированных организмов. Поэтому продукт абсолютно безопасен для малышей, его можно давать даже грудничкам с четырех месяцев.

На вкус каша приятная, имеет легкую сладость и сливочный оттенок, что «притягательно» для маленьких детей. Данный товар имеет хорошую пищевую ценность, поэтому будут полноценно насыщать быстро растущий организм. Из еще одних преимуществ — широкий ассортимент вкусов в линейке.

• разнообразие вкусов
• приятный вкус
• отборные ингредиенты
• без ГМО и консервантов

Молочная каша из овсяной крупы с бананом от ТМ «Умница»

Этот бюджетный, но не менее питательный, отечественный аналог молочной каши завоевал множество положительных отзывов от родителей. В состав продукта входят овсяные хлопья, которые делают смесь питательной, но при этом низкокалорийной (если сравнивать с другими злаками). По пищевой ценности эта каша более чем оптимальна, в ней содержится много клетчатки и 17 различных витаминов. Все эти полезные вещества направлены на стимулирование роста и правильного развития малыша.

По консистенции и текстуре каша очень нежная, без комков, поэтому ею будет удобно кормить ребенка. Также производитель добавил в состав этого продукта банановое пюре, что точно придется по нраву маленьким детям. Некоторые родители отмечали, что запах банана при запаривании совсем не ощущался, но на вкус чувствуется.

В целом, за демократичную цену каша очень вкусная и полезная. Она обладает легкой сладостью и ванильным послевкусием, что, к слову, обеспечивает ароматизатор ванилин. Эта молочная каша подойдет детям от шести месяцев.

• приятный вкус
• легко усваивается
• не раздражает органы ЖКТ
• бюджетная цена
• хорошая пищевая ценность

• присутствует ароматизатор — «ванилин»

Каша от Mamako, которая устраняет колики

Испанский производитель Mamako специализируется на изготовлении детских каш, обогащенных различными комплексами витамин. В этой продукции можно найти образцы с высоким содержанием йода, кальция, железа и лютеина. Все эти вещества, в первую очередь, помогают предотвратить развитию у маленьких детей неизлечимых заболеваний, ухудшению зрения или слуха. Такое сбалансированное питание очень важно для здоровья грудничка.

Помимо витаминов, в эту молочную кашу добавлено легкоусвояемое козье молоко. Оно считается наименее аллергическим, чем коровье. К тому же, пребиотики козьего молока способствуют хорошему пищеварению и устраняют колики.

Специалисты рекомендуют выбирать эту продукцию с гречневой крупой (хочется подчеркнуть, что именно крупой, а не мукой, как у других производителей). Также не обнаружены сахар и соль.

По текстуре отмечена неоднородность, в процессе приготовления образуются маленькие комочки, которые нужно дополнительно перетирать.

• приемлемая цена
• богатый комплекс витамин
• качественные ингредиенты для производства
• без сахара и соли

Лучшие безмолочные каши для первого прикорма

Детские безмолочные каши — это продукты, соответственно, без молочного белка. Если малыш склонен к аллергическим реакциям или вы просто переживаете за его самочувствие, то первый прикорм стоит начать именно с них. Такие продукты гораздо легче усваиваются и перевариваются организмом ребенка без негативных последствий. По результатам проверки «Роскачества» мы выявили пять претендентов на звание лучшей безмолочной каши для детей.

Злаковая каша «Беби Ситтер»

Продукт ориентирован на детей раннего возраста, поэтому должен строго соответствовать требованиям законодательства и общепринятым стандартам. Поэтому образец тщательно исследовался специалистами «Роскачества» и результаты подтвердили, что в каше этого производителя не обнаружено тяжелых металлов, токсичных элементов и пестицидов.

Также не обнаружено пальмового масла и других растительных жиров. Содержание лактозы не превышает норму. Каша дополнительно обогащена полезными веществами — натрием, железом, цинком, витаминами группы В, С и РР.

Информация, указанная на упаковке, соответствует действительности. На вкус питание приятное, нет специфических запахов и привкусов. По текстуре продукт однородный, без комков.

• безопасность
• обогащена питательными и полезными веществами
• не обнаружены токсичные вещества
• без сахара и соли
• без посторонних примесей
• не содержит пальмовое масло

«Фрутоняня» — товар, награжденный российским Знаком качества

Мультизлаковая детская каша без добавления молочного белка от торговой марки «Фрутоняня» был признан лучшим отечественным продуктом в этой категории. Товар был награжден российским Знаком качества в 2020 г.

Сам продукт обогащен целым комплексом пребиотиков, витаминов и минеральных веществ. Тяжелые металлы, консерванты, токсины, пестициды и вредители в образце обнаружены не были. В составе также нет растительных масел, в том числе пальмового, что является существенным преимуществом.

Исследование подтвердило, что для производства использовалось зерно лучшего качества, полезное и питательное. Дополнительно «Фрутоняня» обогащена микроэлементами и витаминами. Вкус и запах характерные, отклонений и специфических свойств не обнаружено.

• наличие Знака качества
• доступная цена
• качественные ингредиенты
• высокий рейтинг
• безопасность и натуральность
• без вредных веществ

• пластмассовая упаковка (лучше использовать жестяную или картонную)

«Пять злаков» от Nestle

Эта сухая и быстрорастворимая безмолочная каша также заслуживает место в этом рейтинге. Продукт является мультизлаковым с добавлением бифидобактерий, витаминов и минералов. Товар подходит для кормления маленьких детей, возрастом от 6 месяцев.

Пестициды, консерванты, ГМО, токсины, примеси и тяжелые металлы в исследуемом образце обнаружены не были. Пищевая ценность соответствует не только информации, указанной на маркировке, но и опережающему стандарту Роскачества. Содержание растительных белков, кислотного числа жиров, лактозы в норме. Сахара и соли в образце не найдено, однако, установлено, что каша дополнительно обогащена полезными веществами. Текстура плотная, однородная, без комков. Посторонние запахи и привкусы отсутствуют.

К слову, данный товар от ТМ «Нестле» является претендентом на получение Российского знака качества.

• соответствует установленным стандартам
• приемлемая цена
• отсутствуют токсичные вещества
• приятный вкус
• хорошая пищевая ценность

Безмолочная кашка из пяти злаков от HEINZ

Еще один вариант детского первого прикорма на зерновой основе, предназначенная для малышей от полугода. Результаты исследований «Роскачества» подтвердили, что товар высококачественный, он соответствует опережающему стандарту. Не было обнаружено ни одного из вредных веществ — токсинов, ГМО, пестицидов, консервантов, растительных масел, плесени.

Информация, указанная на маркировке, соответствует действительности, поэтому пищевой ценности этого продукта достаточно для насыщения ребенка. Пищевые волокна, витамины и микроэлементы присутствуют.

По органолептическим показателям — каша кремовая, с приятным ароматом и без постороннего привкуса. Данный товар также претендует на получение российского Знака качества.

• безопасность и натуральность
• без консервантов и ГМО
• приятный вкус, запах и цвет
• без сахара
• отсутствуют растительные жиры
• информация на маркировке соответствует действительности

Каша безмолочная «Винни» «7 злаков» с пребиотиками

В состав этой каши входят целых семь злаков — пшеница, гречка, овес, кукуруза, пшено, рис и рожь. Также производитель добавил к ингредиентам комплекс пребиотиков, которые положительно сказывают на работе желудочно-кишечного тракта ребенка.

Результаты лабораторных исследований подтвердили, что товар является высококачественным. В нем не содержится тяжелых металлов, токсичных элементов, пестицидов, консервантов и пальмового масла. Продукция была произведена из натурального хорошего сырья, поэтому каша будет не только полезной, но и безопасной для ребенка.

В состав также входит комплекс полезных пищевых волокон, витамины и микроэлементы. Товар проходит дополнительный отбор на получение Знака качества.

• хорошая пищевая ценность
• качественный состав
• натуральность и безопасность
• без сахара
• без вредных веществ
• приемлемая цена

Критерии выбора каши для первого прикорма

1. Возрастная категория. На маркировке любого детского товара всегда указаны ограничения. Минимальный предел — это тот возраст, с которого можно начинать прикорм именно этой кашей. Подобная «дифференциация» зависит от наличия злаков, фруктов, молока и сахара в составе каши, а также от степени измельчения зерен.
2. Ингредиенты в составе. Перед покупкой внимательно изучите список ингредиентов. Если какой-либо из компонентов не ясен, не поленитесь, проверьте его в поисковой системе, не выходя из магазина. Обязательно обращайте внимание на наличие соли и сахара в составе. В идеале их не должно быть совсем. Кстати говоря, производители часто скрывают сахар под такими наименованиями: «мальтодекстрин», «фруктоза», «сахароза».
3. Витамины. То, что производитель позаботился и усовершенствовал свой товар, добавив туда витаминов и полезных веществ, — это хорошо. Но для начала убедитесь, что у вашего ребенка нет индивидуальной непереносимости или аллергии на, например, витамин С.
4. Страна производства. Сейчас уже не актуально и «не модно» доверять товарам только импортных производителей. Многие детские каши производятся именно в России, но по Европейским технологиям. Более того, некоторая отечественная продукция может дать фору зарубежной.
5. Герметичность упаковки. При покупке любого товара важно проверять целостность упаковки, что уж говорить о детских кашах. Если герметичности пачки была нарушена, то, возможно, уже истек срок годности или в продукте завелись вредные микроорганизмы. Это же правило касается и сроков реализации. Никогда не забывайте об этом простом, но важном пункте.
6. Вид каши. Как уже было выяснено ранее, детские каши для первого прикорма могут быть молочные и безмолочные. К первой категории относятся злаки, смешанные с сухим молоком; а ко второй — просто крупы без примесей животного белка. Для самых маленьких лучше выбирать безмолочные каши, а потом, постепенно, заменять на молочные.
7. Многокомпонентность. На рынке представлено детское питание с одним злаком и со смесями круп. Для первого прикорма лучше выбирать однокомпонентные товары, например, каши только из гречки или риса. Потом, постепенно, можно разнообразить рацион малыша и дать попробовать что-то более сложное для желудка, то есть многокомпонентную кашу.

В заключение

Все из представленных товаров годны в качестве первого прикорма. Как правило, ими можно кормить уже с 4 месяцев, но очень много зависит от индивидуальных особенностей и развития ребенка. Если малыш склонен к аллергии, повремените с молочными кашами и продукции с фруктовыми добавками. Изначально попробуйте приобрести один из представленных безмолочных вариантов, желательно с одним злаком в составе, и только потом постепенно вносите разнообразие в рацион ребенка.

[Всего: 1 Средний: 5/5]

Источник