Калорийность Картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание статьи

FitAudit →
продукты →
картофель фри ⤵

Картофель фри содержит жирорастворимые витамины (бета-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	0,0 мкг	0,0%
Бета-каротин	3,0 мкг	0,1%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0,0%
Витамин D	0,0 мкг	0,0%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	н/д	0,0%
Витамин E	0,4 мг	2,7%
Витамин K	7,4 мкг	6,2%
Витамин C	8,6 мг	9,6%
Витамин B1	0,1 мг	10,8%
Витамин B2	0,0 мг	2,5%
Витамин B3	2,1 мг	13,0%
Витамин B4	23,7 мг	4,7%
Витамин B5	0,5 мг	9,3%
Витамин B6	0,3 мг	20,1%
Витамин B9	23,0 мкг	5,8%
Витамин B12	0,0 мкг	0,0%

Источник

Калорийность Картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.8%	2000 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	10%	361 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	5%	728 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.1%	714 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.7%	4941 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	4.1%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	2.4%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	18 мг	90 мг	20%	7.2%	500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.8 мг	15 мг	25.3%	9.2%	395 г
Витамин РР, НЭ	3.4 мг	20 мг	17%	6.2%	588 г
Ниацин	2.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	738 мг	2500 мг	29.5%	10.7%	339 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	2.7%	1333 г
Натрий, Na	6 мг	1300 мг	0.5%	0.2%	21667 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	3.9%	920 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.2%	1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель фри составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Картофель фри — химический состав, пищевая ценность

FitAudit →
продукты ⤵

Картофель фри содержит 25,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 63% всей энергии из порции или 102 кКал. Калорийность — 158 кКал.

Состав картофеля фри:

жиры — 5,48 г, белки — 2,75 г, углеводы — 25,55 г, вода — 64,44 г, зола — 1,77 г.

Картофель фри — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г картофеля фри содержатся 4% суточной нормы белка, жиров — 7% и углеводов — 8%.

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в картофеле фри присутствуют бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	0,0 мкг	0,0%
Бета-каротин	3,0 мкг	0,1%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0,0%
Витамин D	0,0 мкг	0,0%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	н/д	0,0%
Витамин E	0,4 мг	2,7%
Витамин K	7,4 мкг	6,2%
Витамин C	8,6 мг	9,6%
Витамин B1	0,1 мг	10,8%
Витамин B2	0,0 мг	2,5%
Витамин B3	2,1 мг	13,0%
Витамин B4	23,7 мг	4,7%
Витамин B5	0,5 мг	9,3%
Витамин B6	0,3 мг	20,1%
Витамин B9	23,0 мкг	5,8%
Витамин B12	0,0 мкг	0,0%

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в картофеле фри, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций	12,0 мг	1,2%
Железо	0,6 мг	5,7%
Магний	24,0 мг	6,0%
Фосфор	87,0 мг	12,4%
Калий	478,0 мг	10,2%
Натрий	324,0 мг	24,9%
Цинк	0,4 мг	3,2%
Медь	0,1 мг	11,6%
Марганец	0,2 мг	6,7%
Селен	0,4 мкг	0,7%
Фтор	25,6 мкг	0,6%

Читайте также: Хочу проколоть витамины

Источник

Калорийность Картофель-фри всех типов, с добавлением соли, замороженный, домашнего приготовления, после приготовления в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель-фри всех типов, с добавлением соли, замороженный, домашнего приготовления, после приготовления в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158 кКал	1684 кКал	9.4%	5.9%	1066 г
Белки	2.75 г	76 г	3.6%	2.3%	2764 г
Жиры	5.48 г	56 г	9.8%	6.2%	1022 г
Углеводы	23.55 г	219 г	10.8%	6.8%	930 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	64.44 г	2273 г	2.8%	1.8%	3527 г
Зола	1.77 г	~
Витамины
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Лютеин + Зеаксантин	16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	5.5%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.1%	5625 г
Витамин В4, холин	23.7 мг	500 мг	4.7%	3%	2110 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	5.9%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	8.3%	766 г
Витамин В9, фолаты	23 мкг	400 мкг	5.8%	3.7%	1739 г
Витамин C, аскорбиновая	8.6 мг	90 мг	9.6%	6.1%	1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	1.6%	3846 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	0.64 мг	~
дельта Токоферол	0.25 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.9%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.077 мг	20 мг	10.4%	6.6%	963 г
Бетаин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	478 мг	2500 мг	19.1%	12.1%	523 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	3.8%	1667 г
Натрий, Na	324 мг	1300 мг	24.9%	15.8%	401 г
Сера, S	27.5 мг	1000 мг	2.8%	1.8%	3636 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	6.9%	920 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.57 мг	18 мг	3.2%	2%	3158 г
Марганец, Mn	0.154 мг	2 мг	7.7%	4.9%	1299 г
Медь, Cu	104 мкг	1000 мкг	10.4%	6.6%	962 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	13750 г
Фтор, F	25.6 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	0.35 мг	12 мг	2.9%	1.8%	3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.37 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.18 г	~
Сахароза	0.18 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.044 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.491 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.848 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.874 г	min 16.8 г	11.2%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.824 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.502 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	8.5%
18:2 Линолевая	1.266 г	~
18:3 Линоленовая	0.235 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.223 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.223 г	от 0.9 до 3.7 г	24.8%	15.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.278 г	от 4.7 до 16.8 г	27.2%	17.2%

Энергетическая ценность Картофель-фри всех типов, с добавлением соли, замороженный, домашнего приготовления, после приготовления в духовке составляет 158 кКал.

package (9 oz), yields = 198 гр (312.8 кКал)
10 strips = 50 гр (79 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник