Полезные продукты, содержащие хром и ванадий

Купить ванадий в аптеке сегодня не трудно. Но многие плохо понимают, что это и для чего. Статья расскажет все о загадочном веществе, включая лучшие 5 биодобавок с ним.

Что это

Ванадий – на латыни Vanadium – вы найдете в периодической таблице Менделева по атомному номеру – 23. Это пластичный светло-серый металл, внешне похожий на сталь. Его много в земной коре – он на 20-м месте по распространенности. Он есть и в нашем теле, нужен для нормальной работы всех систем органов. Разные соединения с ним переливаются разными цветами. Потому название ему дали в честь скандинавской богини красоты – Фрейи. На древне-скандинавском ее звали Vanadis, дочь Ванов.

Элемент этот открывали дважды. Все потому, что при первом открытии в 1801 году Андреас Мануэль Дель Рио, профессор минералогии его недостаточно исследовал, спутал с хроматом свинца. Но в 1830 году к нему присмотрелся внимательнее химик Нильс Сефстрём и выяснил, что молекулы отличаются. Кстати, Vanadium могли назвать Берцелиус, Сефстрём, Рионий, но эти предложения были отклонены.

В природе чистый ванадий не встречается. Он всегда является одним из компонентов.

Например:

• Карнотита (руды железа и урана);
• Слюды;
• Морской воды;
• Базальта;
• Габбро;
• Титановых минералов;
• Патронита и ванадинита;
• Некоторых минеральных источников;
• И пр.

Из этих образований металл добывают для промышленности. К примеру, из него делают положительный электрод для батареек и аккумуляторов, его добавляют в прочные, нержавеющие сплавы (например, в те, из которых делают поршни автомобильных двигателей). Сегодня основные месторождения металлических руд находятся в Перу, России, Австралии, США, Финляндии и других странах. А в Японии его добывают из крови асцидий: там концентрация больше, чем в руде.

Для применения ванадия ради укрепления здоровья его извлекают из еды, в форме сульфата, пиколината, глицината, цитрата.

Например, из следующих продуктов:

• Редиска;
• Кукуруза;
• Картофель;
• Горох;
• Морковь;
• Пшеница;
• И др.

В норме мы получаем его с едой, в потребляемых продуктах питания. Однако многие питаются неправильно, из-за чего возникает дефицит минерала, что ведет к ухудшению самочувствия. Потому иногда его количество пополняют отдельно.

Обратите внимание! Сам химический элемент обозначается как V. В чистом виде токсичен, употребление для нас опасно. Тело без вреда усвоит только некоторые соединения. Например, с серной кислотой – VSO4.

Свойства Vanadium

Этот металл важен для функционирования нашего тела. Это участник многих биохимических процессов.

Потому поговорим про пользу и лечебные свойства ванадия подробнее:

• Участник обмена жиров – регулирует содержание липидов;
• Нужен для поддержания уровня глюкозы: ускоряет ее расщепление, что крайне важно при диабете;
• Полезен для иммунитета: активизирует фагоцитоз, то есть процесс поглощения патогенов фагоцитами;
• Участник метаболизма микроэлементов, дефицит которого приводит к недостатку других полезных нутриентов;
• Антиоксидант, препятствует окислению клеток. Это продляет молодость организма;
• Костная, мышечная ткани тела содержат его следы.

Антиоксидантные свойства вкупе с контролем уровня холестерина сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы. Стенки вен, артерий, капилляров сохраняют свою упругость, за счет уменьшения количества жиров снижается риск тромбоза. Это дает стабилизацию артериального давления. Кроме того, предупреждает многие болезни сердца.

Так плохой холестерин откладывается на стенках сосудов, провоцируя сужение их просвета.

Недостаточность этого минерала по цепочке ведет сразу к ряду патологий в организме. Без него нарушается метаболизм, возникает авитаминоз. Это приводит к проблемам с гормонами, ухудшает способность к зачатию.

Инсулиноподобное действие ванадия важно для диабетиков: заставляет клетки расщеплять глюкозу. Из-за этого некоторые источники заявляют о влиянии его на процесс похудения. Но это ошибка: у здорового человека сам по себе он никак не ускорит расщепление жиров.

Если хочется похудеть, Vanadium употреблять можно, но лучше – вместе с пиколинатом хрома. Так они усваиваются лучше: V улучшает расщепление глюкозы, а Cr разносит ее по всем клеткам тела. Результат – меньше откладывается жирок на боках, не тянет на сладкое. А еще для борьбы с лишним весом можете выбрать специализированные БАДы.

Важность ванадия для человека изучена не до конца. Долгое время исследовали пользу этого металла только для промышленности. Значение же для живых существ выяснять стали только недавно. Пока эксперименты ставили только на животных, но результат позволяет предположить, как микроэлемент действует на людей (1).

Показания к применению

Дополнительный прием этого микроэлемента рекомендуется в следующих случаях:

• От высокого холестерина – гиперлипидемии;
• При сахарном диабете;
• При нарушениях развития скелета;
• При низком иммунитете;
• При остеопорозе;
• При любых болезнях сердечно-сосудистой системы (особенно – при гипертонии);
• При сбоях метаболизма – только как дополнительная терапия;
• При гормональном дисбалансе.

Инструкция по применению

Мы рекомендуем внимательно ознакомиться с инструкцией к выбранному средству. Форма и дозировка действующего вещества могут быть разными. От этих показателей зависит частота и длительность курса биодобавки. Однако есть общие рекомендации.

Например, следующие:

• Пейте БАД утром или днем, если по правилам не следует употреблять его и вечером;
• Желательно купить ванадий с хромом в одной биодобавке, но возможно пить их по отдельности;
• Не превышайте дозировку;
• О сочетаниях с другими лекарствами поговорите с врачом.

Противопоказания

При всей пользе, у ванадия есть противопоказания и вероятный вред, возникающий при несоблюдении правил.

В чистом виде Vanadium опасен, особенно – пятивалентный, при поражении легких.

Он вызывает следующие состояния:

• Раздражения слизистых оболочек;
• Аллергический бронхит;
• Астму;
• Экзему;
• Серьезные сбои биохимических процессов;
• Проблемы с психическим здоровьем (доказано, что при шизофрении наблюдается сильное повышение уровня минерала).

Эти же симптомы проявляются при превышении рекомендуемой дозы ванадиевых соединений, разрешенных для употребления.

Внимание! Установлено, что токсическая доза чистого элемента для людей – 0,25 мг., опасная для жизни – от 2 до 4 мг. Нормы сульфата, глицината или других форм больше, так как это смесь нескольких элементов. Строго соблюдайте инструкцию по применению выбранного препарата.

Следующим пациентам ванадий противопоказан:

• Беременные;
• Кормящие мамы;
• Люди с проблемами мочевыделительной системы;
• Аллергики;
• Принимающие антидепрессанты – при сочетании с некоторыми из них вероятна смерть пациента.

Мнение врачей

Отзывы врачей говорят о том, что ванадий очень перспективен. Специалисты предполагают, что он – основа, на которой когда-нибудь будут созданы не имеющие аналогов лекарства от гиперлипидемии и сахарного диабета, так как сегодня он хорошо справляется с этими задачами. Также существуют предположения о возможной противораковой активности микроэлемента. (2)

Пока же врачи настоятельно рекомендуют не пить такую добавку без предварительной консультации у специалиста. Если у вас уровень вещества и так высокий, дополнительная доза БАДа только навредит.

Что думают покупатели

Отзывы покупателей говорят о следующем:

• Хорошо усваивается, не дает побочных эффектов;
• Активно снижает сахар – улучшение после нескольких дней;
• Понижает количество липидов – результат виден по анализу крови;
• Улучшает иммунитет – реже случаются болезни;
• Улучшает общее самочувствие спустя 3-4 дня;
• Становятся крепче кости, зубы, ногти – последние прекращают обламываться и слоиться за 7-9 дней курса;
• Снижает тягу к сладкому при совместном приеме с Cr;
• Устраняет гормональный дисбаланс при применении совместно с прописанными доктором препаратами;
• Избавляет от сбоев метаболизма – также при употреблении как вспомогательной терапии;
• Помогает при диабете 1 и 2 типа.

ТОП-5 БАДов

Купить ванадий в аптеке вашего города можно. Но все товары, представленные там – импортные, из-за чего цена на них завышена. Заказать себе биодобавку без наценок можно из магазина Iherb. Там он продается в таблетках и гранулированный. Ниже – наш ТОП средств с ним оттуда.

Таблица 1. Лучшие ванадиевые биодобавки.

Для достижения лучшего результата мы настоятельно рекомендуем предварительную консультацию у специалиста. В зависимости от уровня элемента доктор подберет оптимальную дозировку, соответствующую вашим потребностям. А самолечение опасно для вашего самочувствия.

Химический элемент ванадий, или ванадиум (V), играет значительную роль для человека. Он принадлежит к микроэлементам, выполняющим ряд значимых функций. В частности, способствует правильному обмену веществ, формированию и росту здоровых костей и зубов, повышает защитные способности, очищает кровь и даже замедляет старение (в сочетании с другими минералами).

Некоторые химики называют его ультрамикроэлементом, так как содержание ванадиума в организме чрезвычайно низкое. И еще один интересный факт. Почти столетие ученые спорили на тему пользы ванадия. И только в конце ХХ столетия стало понятно: этот микроэлемент необходим человеку. Поэтому сегодня важно знать, в какой пище и в каких порциях искать ванадиум для поддержания хорошего самочувствия.

Открытие ванадиума

Ванадий – один из тех химических веществ, которые ученые открывали несколько раз. Впервые он был открыт в позапрошлом веке мексиканским минералогом Мануэлем дель Рио. Но группа европейских ученых посчитала, что открытый мексиканцем элемент является уже известным хромом. И только 30 лет спустя шведский химик Нильс Габриэль Сефстрем повторно «открыл» ванадий и подтвердил выводы дель Рио о новом микроэлементе. И именно швед назвал новый микроэлемент именем Ванадиум – в честь скандинавской богини красоты Ванадис. Еще через 30 с лишним лет другой химик, теперь уже в Англии, Генри Энфилд Роско получил металл ванадий в лабораторных условиях.

Зачем человеку ванадий

В среднем в теле взрослого человека содержится от 20 до 25 мг ванадия в самых разных концентрациях.

Свои депо элемент создает в костях, жире, иммунных клетках, печени и селезенке. В категорию микроэлементов ванадий был причислен сравнительно недавно, так что информации о нем пока не так много, как о других микронутриентах с более давней историей. Тем не менее, базируясь на результатах исследований, ученые убедились: в человеческом организме ванадиуму отведены важные функции.

В организме ванадий:

• активирует часть ферментов;
• способствует метаболизму кальция, углеводов, липидов, катехоламинов (гормонов, выбрасывающихся при стрессе);
• содействует выработке некоторых гормонов;
• принимает участие в формировании красных кровяных телец;
• усиливает восприимчивость организма к инсулину у диабетиков 1-го и 2-го типов;
• повышает выносливость;
• предотвращает развитие атеросклероза;
• является профилактическим средством против некоторых видов рака (костной ткани, молочной железы, печени, предстательной железы);
• защищает от развития сердечно-сосудистых патологий;
• укрепляет кости и зубы;
• снижает уровень «плохого» холестерина;
• регулирует глюкозу в крови;
• влияет на концентрацию натрия и калия в организме;
• необходим для роста детей;
• положительно сказывается на функционировании репродуктивной системы.

Суточная потребность в ванадиуме

Поскольку ванадий к числу микроэлементов причислен недавно, ученые еще окончательно не определили рекомендуемую суточную дозу. В целом, употребление вещества в пределах от 0,1 до 1 мг в день считается безопасным и адекватным для удовлетворения потребностей организма. Придерживаясь рационального и сбалансированного питания, можно обеспечить эту норму. Правда, из полученного с пищей ванадия поглощается только около 1 процента, остальное выводится. Что, впрочем, неплохо, так как защищает от отравления микровеществом.

Источники в продуктах

Высокий уровень содержания ванадия чаще всего встречается в овощах и дарах моря.

Грибы, устрицы, петрушка и шпинат принадлежат к списку наиболее важных источников микронутриента. В 100 граммах названных продуктов хранится более 0,1 мг полезного вещества. Почти 0,3 мг ванадия есть в 100 граммах цельного зерна, молочных продуктов и даров моря.

Также небольшие порции ванадия попадают в организм вместе с водой. Согласно некоторым источникам, большие запасы вещества есть в пчелином маточном молочке и меде в сотах.

Признаки переизбытка

Максимальная суточная доза ванадия, по рекомендации отдельных ученых, составляет 1,8 мг. Дозу в 2-4 мг вещества теоретически считают летальной.

Однако исследования продолжаются, и данные еще могут быть пересмотрены. Поэтому важно принимать ванадиум с осторожностью, не превышая безопасные границы.

Избыток ванадия в организме чаще случается по причине плохой экологии. Если лишние дозы микроэлемента и попадают в организм, то обычно не с пищей, а вместе с выбросами на металлургических заводах, при изготовлении стекла и асфальта. У людей, работающих на производстве, возможно развитие астмы, дерматитов, анемии, что является потенциальными признаками избытка ванадиума.

Передозировка этим микроэлементом может привести к:

• анемии;
• повреждению сосудов;
• обезвоживанию;
• диарее;
• зеленому налету на языке;
• почечной недостаточности;
• повреждениям печени, легких;
• нервным и психическим расстройствам;
• тошноте;
• потере аппетита;
• снижению веса;
• кожным проблемам;
• задержке роста;
• снижению иммунитета.

Признаки дефицита

Говорить со 100-процентной уверенностью, что дефицит ванадия опасен для человеческого организма, пока рано. Тем не менее есть мнение, что нехватка этого микровещества провоцирует:

• осложнения у диабетиков;
• гипогликемию (резкое снижение глюкозы в крови);
• развитие онкологических заболеваний;
• склонность к сердечно-сосудистым болезням;
• повышение холестерина.

Но важно отметить, что лабораторные опыты с исключением ванадия из рациона ученые проводили только на животных. У них дефицит вещества приводил к ухудшению состояния костной ткани, хрящей, мышц, снижению способности к размножению. Опыт, проведенный на козах, показал: нехватка ванадиума провоцирует выкидыши, мертворождаемость, неправильное развитие плода. Был проведен эксперимент и над крысами: после введения в рацион животных ванадия у них улучшилась работоспособность щитовидной железы.

Признаки ванадий-дефицита у людей – только теория. Кроме того, если придерживаться рационального питания, получить нехватку микроэлемента практически невозможно. Исключение – нарушение функции пищеварения и проблемы с всасыванием полезных веществ.

Взаимодействие ванадия с другими элементами

Важно знать, что хром и белок способны ослаблять токсичное воздействие ванадиума, а железо, алюминий и аскорбиновая кислота – наоборот, усиливать его влияние на организм. Именно поэтому для быстрого выведения большой дозы ванадиума из организма стоит применять препараты, содержащие хром и этилендиаминтетрауксусную кислоту (нейтрализует негативное воздействие тяжелых металлов).

Ванадий – новое питательное вещество в группе микроэлементов. Ученым предстоит провести еще много исследований, прежде чем делать какие-либо громкие заявления. Хотя уже сейчас понятно, что ванадиум играет определенную роль для поддержания здоровья человека.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru