Прием витаминов: когда и как это лучше делать

В какое время суток пить витамины, чтобы они лучше усваивались

Покупая витамины, мы редко задумываемся о том, когда именно их лучше пить: утром, днем или вечером. А оказывается, были проведены исследования, которые доказали: большое значение имеет время приема, дозировка, а также избегание определенных комбинаций витаминов и микроэлементов. Также имеет значение прием натощак либо после еды.

Какие витамины лучше принимать утром

Железо

Железо — основная составляющая гемоглобина. При недостатке железа страдает иммунная система, человек быстро устает. Железо лучше всего принимать натощак. С чаем или кофе железо лучше не совмещать, поскольку эти напитки ухудшают всасывание микроэлемента.

Витамин С

Этот витамин необходим для правильной работы иммунной системы, наполняет организм энергией и является мощным антиоксидантом. Интересно, что витамин С сохраняется в организме всего пару часов — поэтому разумно разделять всю дозу на несколько приемов. Первую дозу принимайте с утра, а остальные — в течение дня.

Витамины группы В

Такие витамины отвечают за метаболизм выработки энергии, помогают хорошо функционировать нервной системе, борются с усталостью и помогают поддерживать нормальный психологический фон. Если хотите в течение дня оставаться бодрыми, принимайте витамины группы В за завтраком.

Витамин Е

Витамин Е оберегает клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Этот витамин необходим для поддержания правильной работы сердечно-сосудистой системы. Кстати, утренний прием витамина Е лучше всего совместить с такой едой, как йогурт, молоко, орехи или авокадо. В общем, с жирами, которые помогают ему максимально усвоиться.

Витамин Е лучше принимать с жирными продуктами pixabay.com

Какие витамины лучше принимать днем

Коэнзим Q10

Улучшает обменные процессы в клетках, затормаживает старение организма в целом, усиливает его защитные функции (улучшает иммунитет), а также повышает физическую выносливость.

Коэнзим Q10 есть почти во всех клетках организма, но больше всего его в тех органах, работа которых требует больших энергетических затрат (сердце, мозг, печень, почки). Хорошо усваивается коэнзим, если его принимать с жирами.

Цинк

Этот минерал улучшает работу иммунной системы и репродуктивной систем, а также улучшает фертильность (способность к рождению детей). Этот важнейший элемент содержится в основном в белковых продуктах: рыбе, морепродуктах, семенах и орехах. Цинк нужно принимать во время еды, чтобы не было тошноты. Нельзя принимать цинк одновременно с железом или кальцием.

Йод

Йод отвечает за синтез гормонов щитовидной железы и здоровье кожи. Организм не накапливает йод, поэтому желательно принимать его регулярно. Йод естественным образом находится в продуктах либо добавляется в них. Йода больше всего в таких продуктах, как морская капуста, креветки, печень трески и молоко. Йод повышает энергию, поэтому его лучше принимать днем.

Йодированную соль можно использовать на постоянной основе pixabay.com

Какие витамины лучше принимать вечером

Витамин D

Витамин D отвечает за здоровье костей, поддерживает работу иммунитета, служит для профилактики болезней сердца, сахарного диабета и даже некоторых видов рака. Также витамин D необходим для всасывания фосфора и кальция. Обычно витамин D образовывается в коже под воздействием солнца. Если вы принимаете этот витамин в синтетическом виде, то для его лучшего усвоения ешьте жирную пищу.

Принимайте витамин D вечером, но не перед сном, а часов в 18:00.

Витамин К

Этот витамин участвует в процессе свертывания крови, ускоряет заживление ран и поддерживает здоровье костей. Витамин К — жирорастворимый витамин. Богаты витамином К брокколи, шпинат, свекла, петрушка и все растительные масла. Лучше принимать этот витамин вечером и вместе с витаминами D и С. Пищевые жиры помогают витамину К лучше всасываться.

Рыбий жир

В рыбьем жире содержится важные омега-3 жирные кислоты — они необходимы для правильной работы мозга, сердца, глаз, роста и развития организма в целом. Омега-3 организм самостоятельно не вырабатывает. Эти кислоты содержатся в определенных продуктах и биологических добавках. Рыбий жир лучше пить вечером вместе с едой — тогда он лучше всасывается.

Рыбий жир необходим для мозга и сердца Фото из открытых источников

Какие витамины лучше принимать на ночь

Кальций

Кальций — это наши кости и зубы. Также кальций необходим для проведения нервных импульсов и работы мышц. Лучше всего кальций усваивается, если его принимать на ночь.

Магний

В наших костях находится 50 % всего магния организма. От этого элемента также во многом зависит здоровье зубов и всего скелета. Магний успокаивает мышцы, избавляет от судорог, положительно влияет на нервную систему. Ученые доказали, что лучше усваивается магний, если его принимать непосредственно перед сном.

Источник

Магний — только с В6, кальций — с витамином К. Как правильно принимать витамины и минералы?

Пандемия COVID-19 заставила нас обратить пристальное внимание на свое здоровье. Один из важных моментов здесь — прием витаминов и минералов, которые помогают противостоять вирусу или ускорить реабилитацию после болезни. Однако часто из вида мы упускаем тот факт, что некоторые элементы нивелируют действие друг друга, другие — наоборот, взаимно усиливают эффект.

Как правильно встроить прием витаминов и минералов в свое расписание, почему железо нельзя запивать молоком и какие лекарственные препараты вызывают дефицит кальция и витамина С, рассказала врач-терапевт Оксана Игоревна Круглик.

Оксана Круглик,

врач-терапевт 1-ой квалификационной категории медицинского центра

«Новый лекарь»

— Какие витамины и минералы при одновременном приеме усиливают действие друг друга и лучше усваиваются?

— При дефиците одного или нескольких питательных веществ, равно как и при их избытке, у человека могут появиться серьезные проблемы со здоровьем. Чтобы исключить подобные состояния, сочетание витаминов должно быть правильным и сбалансированным.

• Витамины А, Е и С хорошо взаимодействуют между собой. Витамин Е препятствует окислению витамина А, а витамин С выступает естественным катализатором для обоих витаминов, усиливая их действие. Также вместе с витамином А лучше усваиваются цинк и железо.
• Витамины В2 (рибофлавин) активизирует усвоение В6 (пиридоксина), и оба они идеально сочетаются с витамином К. Также витамин В2 является природным катализатором для цинка.
• Витамин В6 контролирует количество кальция, выводимого из организма, предотвращая его дефицит.
• Также витамин В6 повышает биодоступность магния для организма, а магний увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки.
• Витамин В12 можно комбинировать с В5.
• Витамин Р усиливает свойства витаминов С, Е, В9 (фолиевой кислоты).
• Витамин F усиливает свойства витаминов А, D и Е, а также витаминов группы В.
• Витамин В12 (цианокобаламин) рекомендуется использовать в комплексе с витаминами В5 и В9, а без кальция его усвоение невозможно в принципе.
• Витамин С повышает активность витамина Е и помогает накапливать витамин В9 в тканях. Также в сочетании витамина С с железом и хромом каждый из элементов служит катализатором для усвоения двух других.
• Витамин Е усиливает свое антиоксидантное действие при взаимодействии с селеном.
• Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме, а также отвечает за правильную свертываемость крови и препятствует кальцификации сосудов.

При правильной комбинации эффект от приема витаминов будет мощнее, чем если принимать каждый компонент по отдельности.

— Какие витамины и минералы нельзя смешивать в одном приеме?

— Плохая совместимость способна нарушить усвоение одного или нескольких компонентов.

• Витамины В2 и В12 не дают друг другу нормально усвоиться.
• Витамин D нельзя совмещать с витамином А, поскольку они нейтрализуют действие друг друга.
• Витамин D не усваивается при одновременном приеме с витамином Е.
• Витамин В2 ведет к окислению В1.
• Витамин В1 в сочетании с В12 может вызвать аллергическую реакцию. А витамины В2 и В3 полностью разрушают В1.
• Витамины В6 и В12 при одновременном приеме разрушаются.
• Витамин В12 ликвидирует свойства витаминов С и РР. Также витамин В12 становится бесполезным при одновременном приеме с витамином С, медью и железом.
• Железо плохо усваивается под воздействием витамина Е. Также усвоению железа мешают кальций, магний и цинк, а хром негативно воздействует на метаболизм железа.
• Цинк и кальций препятствуют усвоению друг друга.
• Марганец плохо усваивается вместе с кальцием и железом.
• Цинк негативно влияет на транспортировку витамина В9 в организме.

— В какое время суток нужно принимать витамины и минералы?

— В целом витамины лучше принимать в первой половине дня, а минеральные вещества — во второй.

1. В первой половине дня прекрасно усваиваются железо, витамины С, Е, группы В.
2. А вот рыбий жир, витамины D и К лучше пить с 18.00 до 20.00.
3. Кальций и магний пейте с 21.00 до полуночи: это улучшит качество сна.

Витамины и минералы, которые не сочетаются между собой, необходимо принимать в разное время суток.

— Как связаны прием витаминов и прием пищи? Что нужно принимать до еды, а что после?

— Витамины по-разному взаимодействуют с организмом человека, друг с другом и с минеральными веществами. Они делятся на водорастворимые (С, РР, витамины группы В) и жирорастворимые (А, Е, D, К).

• Водорастворимые витамины лучше принимать утром. Рекомендуется принимать их за 30 минут до еды, во время или сразу после еды.
• Жирорастворимые витамины нужно принимать только с жирной пищей. Если хотите помочь им усвоиться быстрее, стоит съесть их вместе с орехами, авокадо или салатом, заправленным любым растительным маслом.
• Не стоит принимать витамины после каш. Даже обычная овсянка затрудняет усвоение полезных веществ.
• Поливитаминные комплексы лучше принимать утром за завтраком и запивать их стаканом воды комнатной температуры.
• При приеме железа в таблетках нельзя запивать его молоком, чаем или кислыми фруктовыми соками.

— Какие продукты ухудшают усвоение витаминов и минералов или провоцируют их потерю?

— Некоторые продукты действительно ухудшают усвоение витаминов и минералов или провоцируют их потерю. Это кофеинсодержащие напитки (кофе, черный и зеленый чай), молоко и молочные продукты.

По возможности нужно стараться избегать употребления этих продуктов или хотя бы снизить их количество. Как минимум, не следует совмещать их употребление с приемом витаминов и минералов. Подождите 4-6 часов, чтобы полезные вещества успели усвоиться в организме.

Также многие необходимые нам вещества производят полезные бактерии, живущие в кишечнике. И для оптимального усвоения поступающих в организм витаминов и минералов нужна здоровая микрофлора. Если же вы налегаете на мясо, яйца и молочные продукты, то большинство полезных бактерий заменят гнилостные бактерии.

Чтобы восстановить микрофлору кишечника, необходимо уменьшить количество продуктов животного происхождения в рационе и увеличить долю свежей растительной пищи: это та еда, которую предпочитают полезные бактерии.

— Что будет, если не соблюдать правила приема витаминов и минералов?

— Если принимать вещества, которые между собой плохо взаимодействуют, в лучшем случае вы просто не увидите положительного результата. В худшем — вырастет риск развития побочных эффектов.

Если витаминов недостаточно — это плохо. Однако их переизбыток приводит к отравлению организма, может вызвать аллергическую реакцию, стать причиной проблем с почками, печенью, негативно повлиять на работу других внутренних органов.

— По каким причинам, кроме неправильного приема, могут не усваиваться витамины и минералы?

— Дефицит важных макро- и микроэлементов может быть связан с неправильным питанием и применением некоторых лекарственных средств. Плохая усваиваемость витаминов может объясняться и нарушением микрофлоры кишечника. Употребление некоторых продуктов приводит к плохому усвоению важных элементов.

1. Например, любители сырых яиц могут страдать из-за дефицита биотина (витамина В7), поскольку яичный белок связывает биотин и блокирует его всасывание.
2. Частое употребление кофе, алкоголя, молочных и жареных продуктов также неблагоприятно сказывается на метаболизме некоторых витаминов и минералов. Например, кофеинсодержащие напитки вымывают кальций. Чтобы минимизировать негативное воздействие, нужно разделить употребление кофе и кальция во времени (разница должна составлять не менее 2-х часов).
3. Прием антибиотиков существенно влияет на состояние микрофлоры. Полезные микроорганизмы погибают, из-за чего степень усвоения нужных веществ также уменьшается. Улучшить ситуацию помогают пробиотики.
4. Негативное влияние на метаболизм микроэлементов оказывают гельминты, которые забирают из организма все полезное. Поэтому важно вовремя выявить наличие паразитов и избавиться от них.

   — Как еще прием лекарств влияет на усвоение витаминов и минералов?

— Витамины и минералы могут не усваиваться при одновременном приеме с некоторыми лекарственными препаратами. Есть восемь важных вещей, которые нужно знать о сочетаемости лекарств и витаминов.

1. Нестероидные противовоспалительные средства (НПВС) снижают содержание в организме витаминов А, В, С и кальция.
2. Под воздействием антибиотиков уменьшается количество жизненно важных для организма бактерий в кишечнике. Из-за этого нарушаются процессы всасывания магния и кальция, витамина В и железа.
3. Слабительные препараты препятствуют усвоению витаминов А, D, Е.
4. Препараты, которые снижают уровень холестерина (статины), не стоит совмещать с приемом витамина А.
5. Препараты для разжижения крови не рекомендуется принимать вместе с витаминами Е и К.
6. Снотворные препараты могут вызывать дефицит кальция, витаминов А, В, D и Е.
7. Мочегонные препараты лишают организм калия, магния, цинка и витаминов группы В.
8. Прием цинка, рекомендованный во время пандемии COVID-19, может привести к дефициту меди.

Если вы принимаете какие-либо из этих лекарственных средств, задумайтесь о содержании витаминов и минералов в организме. Возможно, вам понадобится прием витаминных комплексов.

— Как узнать, необходимо ли восполнение уровня витаминов и минералов? Только сдать анализ?

— Обычно витамины назначают для быстрого восстановления организма. Кроме того, сбалансированный витаминный комплекс необходим тем, кто:

1. перенес тяжелую инфекцию;
2. страдает заболеваниями, вызывающими нарушение обмена веществ;
3. сидит на строгих диетах или питается фастфудом;
4. курит и употребляет крепкий алкоголь.

Витамины нужны детям и пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, спортсменам. Любая нагрузка на организм, гормональная перестройка, активный рост, необратимые процессы старения — все это расход полезных химических соединений.

Здоровому человеку, который полноценно, разнообразно и правильно питается, ведет активный образ жизни, обычно достаточно витаминов, получаемых естественным образом. И принимать специальные витаминные препараты ему, скорее всего, не нужно. Но в период стресса, диеты, беременности или после болезни прием витаминов поможет улучшить самочувствие и быстрее восстановить силы.

Купить в аптеке препарат с комплексом витаминов довольно просто. Однако не стоит воспринимать их как панацею. Также не следует бездумно принимать витаминные препараты, поскольку они могут принести как пользу, так и вред. В идеале нужно пройти необходимые обследования и определить дефицит того или иного компонента. И только потом, по предварительному врачебному назначению, определяться с лечением или профилактическими мерами. Ведь самолечение может нанести существенный вред здоровью.

Фото: Александр Задорин

По теме: Хватает ли вам магния?

Источник