Рыбий жир
Содержание статьи
Рыбий жир — животный жир, получаемый из океанической рыбы и печени трески. В составе омега-3, витамины и минералы: А, D, фосфор, йод, магний, кальций. Докозагексаеновая и эйкозапентоеновая кислоты. Являются строительным материалом для клеток тканей и нормального функционирования мозга. Организм не вырабатывать их самостоятельно. Необходимо поступление с продуктами питания и пищевыми добавками.

Рыбий жир бывает 2 степеней очистки. В составе рафинированного жира содержится омега-3. Получают из мякоти рыбы, прилегающей к мышечной ткани. В нем находится меньше вредных элементов. Жир из печени тресковых рыб проходит минимальную очистку, обладает специфическим вкусом.
История производства рыбьего жира
Производство рыбьего жира удалось наладить в 19 веке в Норвегии. Местный фармацевт заметил, что люди на западном побережье страны обладают более крепким здоровьем. Использовали масло печени трески в качестве профилактики заболеваний. Укрепления иммунной системы и поддержания здоровья. Метод добычи рыбьего жира разработал Меллер в 1854 году. При помощи паровой обработки он смог избавиться от неприятного запаха и вкуса. Больше не требовалось выдерживать рыбу в бочках несколько месяцев. Начал развивать производство рыбьего жира и заниматься экспортом.
Влияние ДГК и ЭПК на организм
Докозагексаеновая кислота содержится в большом количестве в сетчатке глаза, клеточных мембранах и мозге. Кислоты омега-3 нужны для нормального функционирования мозга. Обеспечивают энергией для передачи нервных импульсов. Улучшают память и концентрация внимания.
Выполняет следующие функции:
1. Нормализует кровообращение.
2. Защищает клетки мозга.
3. Предотвращает развитие атеросклероза.
4. Помогает быстрее восстановиться после чрезмерной нагрузки и болезней.
5. Выравнивает эмоциональный фон.
6. Улучшает настроение.
Эйкозапентаеновая кислота эффективна при лечении нестабильного эмоционального состояния и депрессий.
1. Улучшает проходимость крови.
2. Предотвращает развитие заболеваний нервной системы.
3. Задействована в построении нервных клеток.
4. Нормализует обмен веществ в мозговой ткани.
5. Повышает скорость мозгового кровотока.
Роль рыбьего жира в организме
Рыбий жир нужно пить курсом. Добавки принимают несколько месяцев, после чего делают небольшой перерыв. Соблюдают правильный рацион питания, и отказываются от вредных привычек. Жирная пища, курение, алкоголь мешают усвоению полезных элементов.
Почему рыбий жир полезен для организма:
1. Нормализует давление.
Рыбий жир насыщен жирными кислоты омега-3. Регулируют кровяное давление, улучшают проходимость крови. Важно для людей страдающих гипертонией.
2. Предотвращает болезни сердца и сосудов.
Улучшает состояние и эластичность сосудов. Предотвращает образование бляшек на стенках. Снижают риск возникновения тромбов, защищают от развития заболеваний сердца.
3. Укрепляет кости.
Ежедневный прием добавок на основе рыбьего жира предотвращает развитие остеопороза, артрита, ревматизма. Снимает воспаление и уменьшает болевые ощущения ног. Витамин Д регулирует обмен кальция, и является необходимым для нормального развития скелета. Витамин А полезен для суставов, он задействован в формировании хрящевой ткани. Препараты на основе рыбьего жира, необходимо принимать людям в преклонном возрасте для снижения риска развития возрастных заболеваний.
4. Положительно влияет на нервную систему.
Поступление в организм омега-3 способствует нормальной работе мозга. Ученые выяснили, что люди страдающие расстройствами психики испытывали нехватку омега-3 в крови. Ежедневный прием препаратов на основе рыбьего жира улучшает мозговую активность, концентрацию внимания и память. Предотвращает развитие психических заболеваний и симптомов расстройств.
5. Снижает риск осложнений при беременности.
Специалисты часто при беременности назначают прием рыбьего жира. Вещества в составе улучшают развитие плода. Помогает предотвратить преждевременные роды и снижает риск выкидыша.
6. Укрепляет иммунитет.
Препараты стимулируют защитные функции организма. Обладают противовоспалительными свойствами.
Повышают сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям дыхательных путей.
8. Улучшают состояние кожи и волос.
Волосы и кожа показатель здоровья организма. Подвержены негативному воздействию внешних факторов и нуждаются в поддержке. Необходимо лечение и питание снаружи и изнутри. Жирные кислоты омега-3, омега-6 и обмега-9 защищают дерму от разрушения. Увеличивают количество коллагена, который поддерживает и укрепляет корсет дермы. Предотвращают выпадение и ломкость волос. Укрепляют волосяные фолликулы и стимулируют рост.
Польза рыбьего жира для организма женщины
Рыбий жир помогает поддерживает красоту и здоровье кожи. Жирные кислоты воздействуют на механизмы естественного процесса старения. Увеличивают концентрацию коллагена, нормализуют водный баланс. Борются с воспалительными процессами и угревой сыпью. Биологически активная добавка на основе рыбьего жира входит в рацион многих диет для похудения. Омега-3 нормализует обмен веществ, подавляет чувство голода. Влияет на снижение веса, поддерживает его в норме. Пищевые добавки принимают в комплексе с правильным питанием и физическими нагрузками. Препараты на основе рыбьего жира помогают сохранить в период беременности красоту кожи и волос. Способствую нормальному развитию плода и всех систем органов.
Влияние рыбьего жира на возрастные изменения
Разнообразный и сбалансированный рацион питания определяет здоровое старение. Продукты и пищевые добавки должны насыщать организм полезными элементами. С возрастом усвоение питательных веществ снижается. В дальнейшем это может негативно сказаться на здоровье организма. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3помогают людям в возрасте бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Замедляют естественные процессы старения клеток и продлевают молодость кожных покровов. Улучшают самочувствие и положительно влияют на эмоциональное состояние. Для поддержания здоровья, нужно включить в рацион питания рыбий жир.
Рыбий жир для спортсменов
Рыбий жир полезная пищевая добавка для людей, занимающихся спортом.
Ежедневный прием способствует:
1. Снятию воспаления суставов, замедлению распада коллагеновый волокон суставного хряща.
2. Снижает уровень кортизола.
Жирные кислоты улучшают сжигание жировых отложений. Помогают нарастить мышечную массу.
3. Поддержание иммунной системы.
Во время болезни человек ослабевает, ему тяжело вернуться в постоянный ритм тренировок. Рыбий жир увеличивает производительность, укрепляет иммунитет.
4. Ускоряет транспортировку питательных веществ.
Спортсменам важно поступление полезных элементов в клетки тканей. Пищевые добавки улучшают проницаемость клеточных мембран. Питательные вещества поступают в клетки.
5. Снимает воспаление.
После интенсивных тренировок, организм ощущает последствия нагрузок. Рыбий жир помогает снять воспаление и уменьшает боль в мышцах. Способствует быстрому восстановлению и повышает производительность.
Рыбий жир является неотъемлемой часть питания спортсменов.
Влияние рыбьего жира на организм мужчины
Подростковый 14- 22 лет.
В период формирования организм нуждается в витаминах и минералах. Прием добавок на основе рыбьего жира способствует росту, формированию костной и мышечной системы.
Молодые люди 22- 45 лет.
В данном возрасте у мужчин чаще всего возникают проблемы с репродуктивной функцией. Уменьшается количество сперматозоидов в сперме, и снижается их подвижность. Омега-3 способствует восстановлению сперматозоидов, и предотвращает их поражение.
Мужчин 45-60 лет.
У мужчин в этот период снижается выработка гормона тестостерона. Дисбаланс гормонального фона приводит к наступлению мужского климакса. Рыбий жир способен продлить мужскую половую активность и восполнить недостаток тестостерона.
Мужчины после 60лет.
Рыбий жир способен замедлить возрастные изменения. Омега-3 защищает организм от негативного воздействия свободных радикалов. Ускоряет обновление клеток мышечной ткани.
Показания и противопоказания к приему рыбьего жира
Рыбий жир применяют для профилактики нарушений и различных заболеваний, таких как:
1. Авитаминоз.
2. Гиповитаминоз.
3. Нарушения липидного обмена.
4. Остеопороз.
5. Атеросклероз.
6. Выпадение волос.
7. Нарушения роста костей.
8. Снижение зрения.
9. Заболевания кожных покровов.
Противопоказания:
1. Индивидуальная непереносимость компонентов.
2. Сердечная недостаточность.
3. Язвы желудка.
4. Заболевания почек и печени.
5. Хронический панкреатит.
6. Возраст до 6 лет.
7. Раны, ожоги, порезы на коже.
8. Период кормления грудью.
Источник
Рыбий жир для волос — состав, польза, применение
В советские времена всем детям давали рыбий жир. Неприятная на запах и вкус субстанция способствовала лучшему усвоению кальция и нормальному росту костей. Сегодня эта добавка к пище все столь же популярна, но употреблять ее внутрь уже проще, ведь ее реализуют в различных форматах: капсулах, сиропах, жевательных или мармеладных конфетах. Кроме того, что рыбий жир помогает справиться с различными внутренними проблемами в организме, его можно применять для лечения и ухода за волосами.
Состав и свойства
Рыбий жир представляет собой органический жир, который получают из печени трески или морских рыб (скумбрии, сельди и др.). В его состав входит:
- омега-3 жирные кислоты (30% состава) — питают локоны, снижают вероятность появления воспалительных процессов в волосяных луковицах, способствуют активному росту волос;
- омега-6 — укрепляет корни, стимулирует рост волос, положительно влияет на состояние кожи;
- витамины группы D — способствуют быстрому росту волос, предотвращают сухость кожи;
- витамин А — замедляет процесс старения, способствует лучшему обновлению клеток кожи, выравнивает тон лица, восстанавливает упругость тканей;
- витамины группы В — регулируют выработку кожного сала, увлажняют, успокаивают кожу;
- олеиновая кислота — улучшает состояние кожи, удерживает влагу, делает локоны мягкими и послушными;
- пальмитиновая кислота — защищает кожу от мороза, ветра, УФ-излучения, обладает смягчающим и успокаивающим действием;
- минеральные вещества (йод, железо, магний, фосфор, кальций) — восстанавливают баланс pH, оказывают противовоспалительное действие, укрепляют защитные силы кожи.
Добавка положительно воздействует на многие системы: укрепляет работу мозга, повышает внимание, способствует нормальному росту и развитию плода, улучшает работу сердца.
Также рыбий жир:
- ускоряет процесс метаболизма, что способствует сжиганию лишних калорий (если они есть) и наращиванию мышечной массы при истощении;
- снижает уровень гормона кортизола, который разрушает мышечные волокна;
- помогает восстановить мышцы после спортивных тренировок;
- в качестве иммуномодулятора полезен детям, взрослым и пожилым людям;
- является отличной профилактикой авитаминозов;
- отвечает за здоровье глаз и крепость костей;
- способствует быстрой регенерации кожи, уменьшает проявление угревой болезни и является ее профилактикой;
- укрепляет ногти и волосы;
- служит профилактикой заболеваний нервной системы (болезни Альцгеймера и Паркинсона, шизофрении, дефицита внимания, биполярного расстройства);
- регулирует работу сердечно-сосудистой системы.
Преувеличить пользу рыбьего жира сложно. Учитывая все свойства продукта, регулярное его применение при дефиците витаминов не только оправдано, но и является обязательным.
Эффект и влияние на волосы
За счет богатого состава рыбий жир борется с такими проблемами волос, как:
- блеклость, потеря цвета — возвращает волосам утраченный блеск и красоту, предотвращает появление седины;
- себорея, перхоть, сухость кожи головы — эффективно отшелушивает эпидермис, предупреждает появление перхоти;
- сезонное выпадение волос, алопеция — укрепляет волосяные фолликулы;
- посеченность кончиков — увлажняет локоны, защищает их от агрессивной среды, обеспечивает гладкость и шелковистость;
- истончение — обеспечивает плотность структуры волосяного стержня.
Для поддержания красоты и здоровья волос можно применять рыбий жир наружно — в виде масок и бальзамов. А для лечения проблем кожи головы и локонов рекомендуется использовать средство как наружно, так и внутрь.
Форма выпуска и особенности хранения
Этот природный эликсир здоровья, молодости и красоты выпускается в 2 основных формах: в жидком виде и в желатиновых капсулах. Для детей есть варианты в виде жевательных и мармеладных конфет.
Преимущества продукта в капсулах:
- отсутствие неприятного запаха и привкуса;
- дополнительная защита от окисления — в капсулированной форме добавка имеет более длительный срок хранения.
Для наружного применения удобней использовать жидкую форму уходового средства. Нужно иметь в виду, что при вскрытии флакона необходимо как можно скорее использовать его. Поэтому рекомендуется выбирать бутылочку небольшого объема.
Для сохранности всех свойств жидкого средства важно понимать, как правильно его хранить:
- Защищать от воздействия прямых солнечных лучей.
- Держать подальше от любых источников тепла.
- Покупать с добавками, которые увеличивают срок действия препарата (например, аскорбиновая кислота, витамин Е), защищают его от процесса окисления.
При покупке рыбьего жира предпочтение нужно отдавать проверенным производителям. В России рыбу для дальнейшего производства лекарств и биологических добавок не выращивают, а вылавливают в океане. Это значит, что в ней богатый витаминный состав без антибиотиков и химических добавок. Такое сырье отлично подходит для изготовления качественного и максимально полезного рыбьего жира.
Противопоказания
Несмотря на то, что рыбий жир оказывает комплексное лечебное воздействие на организм, кожу и волосы, в некоторых случаях эту добавку нельзя применять и употреблять. Так, продукт запрещен при:
- повышенной чувствительности к средству;
- появлении аллергической реакции;
- гипервитаминозе;
- острых и хронических патологиях печени;
- длительной интоксикации;
- патологиях щитовидной железы.
Без одобрения врача принимать добавку в любом виде нельзя лицам с заболеваниями почек, желудка и 12-перстной кишки. Также перед употреблением капсул с рыбьим жиром в отношении лиц с поражениями сердца, хроническими заболеваниями нужна консультация врача. Применение добавки в отношении детей, беременных женщин, кормящих матерей и лиц пожилого возраста допустимо после одобрения терапевта.
Рецепты масок с рыбьим жиром
Наружное применения рыбьего жира для ухода за кожей головы и волосами стало настоящим открытием для многих девушек и женщин. Эту добавку можно включать в состав домашних масок.
С касторовым и кокосовым маслом. Формула этой маски позволяет укрепить волосы, предотвратить появление перхоти, остановить процесс выпадения. Состав:
- рыбий жир — 2 ст. л.;
- касторовое масло — 2 ст. л.;
- кокосовое масло — 2 ст. л.
Смешать все ингредиенты. Нанести массу на кожу головы легкими прихлопывающими движениями (рекомендуется использовать ватный диск или спонж). При необходимости распределить средство по всей длине (если нужно сделать локоны послушными и блестящими). Накрыть голову шапочкой для плаванья или полиэтиленовым пакетом. Сверху надеть полотенце. Через 2 часа помыть голову с шампунем.
Дозировку ингредиентов можно увеличивать или уменьшать в зависимости от густоты и длины волос. Здесь важно не количество компонентов, а их соотношение (1:1:1).
С желтком и медом. Такой рецепт подойдет тем, кто хочет быстро отрастить волосы, а также добиться объемности стрижки. Состав:
- рыбий жир — 2 ст. л.;
- желток — 2 шт.;
- мед жидкий — 2 ст. л.;
- лимонный сок — 1 ст. л.
Жир и мед нагреть на водяной бане (в теплом виде активные вещества быстрей проникают в кожу головы), смешать с остальными продуктами. Нанести массу на слегка влажные корни, а остаток распределить по локонам. Создать на голове парниковый эффект, укутав ее в полотенце. Через час помыть пряди с шампунем.
С березовым дегтем и витамином Е. Для питания, роста и оздоровления волос стоит попробовать такой рецепт:
- рыбий жир — 2 ст. л.;
- березовый деготь — 2 ст. л.;
- витамин Е — 4-5 капель.
Все средства доступны и продаются в любой аптеке. Достаточно соединить их в правильной пропорции, нанести на сухие корни волос, при необходимости — по всей длине. Укутать голову полотенцем. Выдержать маску не менее 1 часа, а лучше до 3 часов. Помыть голову с шампунем.
С желатином и оливковым маслом. Если хотите добиться эффекта ламинирования волос (когда локоны струятся, не спутываются, блестят), тогда стоит вооружиться этим рецептом:
- рыбий жир — 2 ст. л.;
- желатин — 1 ст. л.;
- оливковое масло — 2 ст. л.
Желатин залить водой (3 ст. л.), отставить на полчаса. Важно, чтобы все комочки растворились, поэтому если через полчаса этого не произошло, можно подогреть массу на водяной бане. Добавить остальные ингредиенты. Распределить смесь вначале по корням, а затем по всей длине волос. Укутать голову полотенцем. Через 2 часа смыть средство водой и дважды промыть голову шампунем.
С глиной. Если волосы на корнях быстро сальнятся, из-за чего приходится мыть их через день или ежедневно, справиться с этой проблемой поможет глиняная маска. Она нормализует жировой баланс дермы, препятствует активному выделению себума. Состав:
- жир — 2 ст. л.;
- голубая или белая глина — 2 ст. л.;
- вода — 100 мл.
В теплой воде развести глину. Смешать с рыбьим жиром. Нанести микс на сухие корни. Если волосы сальнятся по всей длине, можно распределить смесь до самых кончиков (тогда количество ингредиентов в рецепте можно увеличить, главное, чтобы было учтено их соотношение). Накрыть голову полиэтиленом, а сверху укутать полотенцем. Через 1 час помыть голову шампунем.
Как убрать запах
Поскольку рыбий жир в жидкой форме имеет характерный запах, то даже после мытья волос шампунем тонкий аромат может остаться. Чтобы полностью избавиться от него, можно воспользоваться такими лайфхаками:
1. После маски ополоснуть волосы лимонной водой: на 200 мл теплой воды взять половину лимона. Выжать из него сок, смешать с водой. Ополоснуть средством волосы, а после уже вымыть их шампунем.
2. Ополоснуть пряди отваром розмарина: залить 2 ч. л. сухой смеси 250 мл кипятка. Настоять 1 час, процедить. Ополоснуть волосы в теплом настое, а потом помыть шампунем.
Также можно использовать уже готовое средство — розовую воду. Она продается в обычных бытовых магазинах. Достаточно распылить такую водичку по всем прядям после мытья головы шампунем. Эфирные масла, содержащиеся в ней, будут дарить волосам приятный аромат.
Как использовать рыбий жир для приема внутрь
Прежде чем решать какие-то проблемы с волосами (себорея, алопеция, сухость, жирность кожи головы и т. д.), важно найти первопричину. Если с волос сыпется перхоть, кожа зудит, на ней появляются воспаления, только рыбьим жиром для внешнего или внутреннего применения не обойтись. Нужен комплексный подход в решении проблемы. Поэтому важно обратиться за рекомендациями к трихологу или дерматологу.
Если причина установлена и были направлены меры на ее устранение, в качестве дополнения к комплексному лечению, оздоровлению кожи головы и волос может быть назначен капсульный рыбий жир:
- по 1-2 капсуле до 3 раз в день (в зависимости от производителя);
- минимальная доза — 1 г, а максимальная — 3 г.
У каждого производителя своя формула средства и количество активных веществ в одной порции. Поэтому суточная доза в каждом случае рассчитывается по-своему. Если нужно поддерживать состояние волос, то достаточно принимать 1 г рыбьего жира. Если нужно вылечить конкретную проблему, то рекомендуется увеличить дозировку до 3 г.
Важно принимать капсулы во время еды или после. Обязательно запивать таблетки водой, причем не менее важно соблюдать питьевой режим в течение дня. Принимать их регулярно на протяжении лечебного курса (3-4 недели). Затем делается перерыв в 2 месяца, после чего прием средства можно повторить.
Выбирая рыбий жир, важно смотреть на состав упаковки: если в нем есть витамины, то продукт можно брать. Если в составе присутствуют лишь жирные кислоты, то лучше поискать более качественное средство. Процентное содержание полиненасыщенных жирных кислот должно быть около 15%.
Источник