Рыбий жир
Содержание статьи
Рыбий жир – животный жир, получаемый из океанической рыбы и печени трески. В составе омега-3, витамины и минералы: А, D, фосфор, йод, магний, кальций. Докозагексаеновая и эйкозапентоеновая кислоты. Являются строительным материалом для клеток тканей и нормального функционирования мозга. Организм не вырабатывать их самостоятельно. Необходимо поступление с продуктами питания и пищевыми добавками.

Рыбий жир бывает 2 степеней очистки. В составе рафинированного жира содержится омега-3. Получают из мякоти рыбы, прилегающей к мышечной ткани. В нем находится меньше вредных элементов. Жир из печени тресковых рыб проходит минимальную очистку, обладает специфическим вкусом.
История производства рыбьего жира
Производство рыбьего жира удалось наладить в 19 веке в Норвегии. Местный фармацевт заметил, что люди на западном побережье страны обладают более крепким здоровьем. Использовали масло печени трески в качестве профилактики заболеваний. Укрепления иммунной системы и поддержания здоровья. Метод добычи рыбьего жира разработал Меллер в 1854 году. При помощи паровой обработки он смог избавиться от неприятного запаха и вкуса. Больше не требовалось выдерживать рыбу в бочках несколько месяцев. Начал развивать производство рыбьего жира и заниматься экспортом.
Влияние ДГК и ЭПК на организм
Докозагексаеновая кислота содержится в большом количестве в сетчатке глаза, клеточных мембранах и мозге. Кислоты омега-3 нужны для нормального функционирования мозга. Обеспечивают энергией для передачи нервных импульсов. Улучшают память и концентрация внимания.
Выполняет следующие функции:
1. Нормализует кровообращение.
2. Защищает клетки мозга.
3. Предотвращает развитие атеросклероза.
4. Помогает быстрее восстановиться после чрезмерной нагрузки и болезней.
5. Выравнивает эмоциональный фон.
6. Улучшает настроение.
Эйкозапентаеновая кислота эффективна при лечении нестабильного эмоционального состояния и депрессий.
1. Улучшает проходимость крови.
2. Предотвращает развитие заболеваний нервной системы.
3. Задействована в построении нервных клеток.
4. Нормализует обмен веществ в мозговой ткани.
5. Повышает скорость мозгового кровотока.
Роль рыбьего жира в организме
Рыбий жир нужно пить курсом. Добавки принимают несколько месяцев, после чего делают небольшой перерыв. Соблюдают правильный рацион питания, и отказываются от вредных привычек. Жирная пища, курение, алкоголь мешают усвоению полезных элементов.
Почему рыбий жир полезен для организма:
1. Нормализует давление.
Рыбий жир насыщен жирными кислоты омега-3. Регулируют кровяное давление, улучшают проходимость крови. Важно для людей страдающих гипертонией.
2. Предотвращает болезни сердца и сосудов.
Улучшает состояние и эластичность сосудов. Предотвращает образование бляшек на стенках. Снижают риск возникновения тромбов, защищают от развития заболеваний сердца.
3. Укрепляет кости.
Ежедневный прием добавок на основе рыбьего жира предотвращает развитие остеопороза, артрита, ревматизма. Снимает воспаление и уменьшает болевые ощущения ног. Витамин Д регулирует обмен кальция, и является необходимым для нормального развития скелета. Витамин А полезен для суставов, он задействован в формировании хрящевой ткани. Препараты на основе рыбьего жира, необходимо принимать людям в преклонном возрасте для снижения риска развития возрастных заболеваний.
4. Положительно влияет на нервную систему.
Поступление в организм омега-3 способствует нормальной работе мозга. Ученые выяснили, что люди страдающие расстройствами психики испытывали нехватку омега-3 в крови. Ежедневный прием препаратов на основе рыбьего жира улучшает мозговую активность, концентрацию внимания и память. Предотвращает развитие психических заболеваний и симптомов расстройств.
5. Снижает риск осложнений при беременности.
Специалисты часто при беременности назначают прием рыбьего жира. Вещества в составе улучшают развитие плода. Помогает предотвратить преждевременные роды и снижает риск выкидыша.
6. Укрепляет иммунитет.
Препараты стимулируют защитные функции организма. Обладают противовоспалительными свойствами.
Повышают сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям дыхательных путей.
8. Улучшают состояние кожи и волос.
Волосы и кожа показатель здоровья организма. Подвержены негативному воздействию внешних факторов и нуждаются в поддержке. Необходимо лечение и питание снаружи и изнутри. Жирные кислоты омега-3, омега-6 и обмега-9 защищают дерму от разрушения. Увеличивают количество коллагена, который поддерживает и укрепляет корсет дермы. Предотвращают выпадение и ломкость волос. Укрепляют волосяные фолликулы и стимулируют рост.
Польза рыбьего жира для организма женщины
Рыбий жир помогает поддерживает красоту и здоровье кожи. Жирные кислоты воздействуют на механизмы естественного процесса старения. Увеличивают концентрацию коллагена, нормализуют водный баланс. Борются с воспалительными процессами и угревой сыпью. Биологически активная добавка на основе рыбьего жира входит в рацион многих диет для похудения. Омега-3 нормализует обмен веществ, подавляет чувство голода. Влияет на снижение веса, поддерживает его в норме. Пищевые добавки принимают в комплексе с правильным питанием и физическими нагрузками. Препараты на основе рыбьего жира помогают сохранить в период беременности красоту кожи и волос. Способствую нормальному развитию плода и всех систем органов.
Влияние рыбьего жира на возрастные изменения
Разнообразный и сбалансированный рацион питания определяет здоровое старение. Продукты и пищевые добавки должны насыщать организм полезными элементами. С возрастом усвоение питательных веществ снижается. В дальнейшем это может негативно сказаться на здоровье организма. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3помогают людям в возрасте бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Замедляют естественные процессы старения клеток и продлевают молодость кожных покровов. Улучшают самочувствие и положительно влияют на эмоциональное состояние. Для поддержания здоровья, нужно включить в рацион питания рыбий жир.
Рыбий жир для спортсменов
Рыбий жир полезная пищевая добавка для людей, занимающихся спортом.
Ежедневный прием способствует:
1. Снятию воспаления суставов, замедлению распада коллагеновый волокон суставного хряща.
2. Снижает уровень кортизола.
Жирные кислоты улучшают сжигание жировых отложений. Помогают нарастить мышечную массу.
3. Поддержание иммунной системы.
Во время болезни человек ослабевает, ему тяжело вернуться в постоянный ритм тренировок. Рыбий жир увеличивает производительность, укрепляет иммунитет.
4. Ускоряет транспортировку питательных веществ.
Спортсменам важно поступление полезных элементов в клетки тканей. Пищевые добавки улучшают проницаемость клеточных мембран. Питательные вещества поступают в клетки.
5. Снимает воспаление.
После интенсивных тренировок, организм ощущает последствия нагрузок. Рыбий жир помогает снять воспаление и уменьшает боль в мышцах. Способствует быстрому восстановлению и повышает производительность.
Рыбий жир является неотъемлемой часть питания спортсменов.
Влияние рыбьего жира на организм мужчины
Подростковый 14- 22 лет.
В период формирования организм нуждается в витаминах и минералах. Прием добавок на основе рыбьего жира способствует росту, формированию костной и мышечной системы.
Молодые люди 22- 45 лет.
В данном возрасте у мужчин чаще всего возникают проблемы с репродуктивной функцией. Уменьшается количество сперматозоидов в сперме, и снижается их подвижность. Омега-3 способствует восстановлению сперматозоидов, и предотвращает их поражение.
Мужчин 45-60 лет.
У мужчин в этот период снижается выработка гормона тестостерона. Дисбаланс гормонального фона приводит к наступлению мужского климакса. Рыбий жир способен продлить мужскую половую активность и восполнить недостаток тестостерона.
Мужчины после 60лет.
Рыбий жир способен замедлить возрастные изменения. Омега-3 защищает организм от негативного воздействия свободных радикалов. Ускоряет обновление клеток мышечной ткани.
Показания и противопоказания к приему рыбьего жира
Рыбий жир применяют для профилактики нарушений и различных заболеваний, таких как:
1. Авитаминоз.
2. Гиповитаминоз.
3. Нарушения липидного обмена.
4. Остеопороз.
5. Атеросклероз.
6. Выпадение волос.
7. Нарушения роста костей.
8. Снижение зрения.
9. Заболевания кожных покровов.
Противопоказания:
1. Индивидуальная непереносимость компонентов.
2. Сердечная недостаточность.
3. Язвы желудка.
4. Заболевания почек и печени.
5. Хронический панкреатит.
6. Возраст до 6 лет.
7. Раны, ожоги, порезы на коже.
8. Период кормления грудью.
Источник
Рыбий жир – свойства и польза
Не занимайтесь самолечением. Обязательно обратитесь к профильному специалисту.
В этой статье вы найдете полную справку о рыбьем жире от ВИТГИД. Мы в деталях изучим свойства, пользу и вред для организма женщин, мужчин и детей. Также рассмотрим способы применения и источники рыбьего жира.
Описание
Рыбий жир – это пищевая добавка, насыщающая организм необходимыми полиненасыщенными жирными кислотами Omega-3 и полезными веществами.
Характеристика
У продукта есть три вида:
- капсулы желатиновые;
- жидкая консистенция;
- жевательные конфеты.

Каждая форма рыбьего жира имеет существенные различия, при этом главное преимущество у всех препаратов одно. Это неимоверная польза для организма.
Определенная форма выпуска рыбьего жира имеет немного различную систему применения и плотность, а противопоказания остаются идентичными для всех категорий.
В одном из выпусков передачи «Жить здорово» с Еленой Малышевой рассказывалось о рыбьем жире. Видеоролик короткий, однако, даже этого времени достаточно, чтобы понять, насколько препарат ценный. Его можно смело назвать «Секрет молодости».
Посмотрите видео:
Малышева про рыбий жир
Интересный факт! В Америке рыбий жир официально признан лекарством от старости.
В передаче «Жить здорово» Малышева Елена называет жир морских рыб природным лекарством. А как назвать иначе средство, предотвращающее ряд недугов? Пусть продукт входит в категорию пищевых добавок, при этом он оказывает лечебное воздействие на мозг, суставы и сердечно-сосудистую систему.
У доктора Евгения Комаровского есть свое мнение о том, для чего нужен рыбий жир организму. И оно однозначное. На видео известный детский педиатр говорит о том, что такой БАД не вреден даже маленьким детям. Польза рыбьего жира для организма обоснована тем, что продукт содержит много витамина D, что так важно для младенцев и кормящих мам. Данное вещество необходимо маленьким детям во избежание заболевания рахитом.
При этом Комаровский советует предпочитать специализированные комплексы, предназначенные в период лактации и в период раннего развития:
Комаровский об Omega 3 (рыбий жир) Надо!
Состав
Рыбий жир – это 100% натуральный продукт. Состоит он из следующих компонентов:
- жир рыб;
- пищевой желатин – для оболочки капсулы;
- глицерин;
- регулятор кислотности;
- витамины.
Какие именно витамины присутствуют в продукте – зависит от того, как получают рыбий жир. Основные полезные элементы, входящие в состав: A и D.
При этом вещества могут быть добавлены дополнительно. Например, нередко можно встретить в аптеках препараты с витамином Е и т. д.
БАД является весьма питательным источником жирных кислот. Об этом говорит его пищевая и энергетическая ценность:
| Элемент | Состав (на 100 г): |
| Жиры | 100 г |
| Холестерин | 570 мг |
| Витамин А | 10000 МЕ |
| Витамин D | 250 мкг |
| Насыщенные жиры | 22,1 г |
| Мононенасыщенные жиры | 46,7 г. |
| Полиненасыщенные жиры | 22,5 г |
Белков и углеводов в добавке не содержится.
Из чего делают рыбий жир
Органические жирные кислоты получают из разных видов рыб:
- морской окунь;
- макрель;
- анчоусы;
- сельдь;
- форель;
- тунец;
- устрицы;
- лосось.
Очень важно, из чего делают рыбий жир, ведь это напрямую влияет на качество продукта.
Производство рыбьего жира включает в себя 3 разновидности:
- белый;
- желтый;
- бурый.
Добывают морское масло одинаково. Дальше идет процесс переработки материала. В зависимости от вида производства, получают разный продукт.
Белый рыбий жир как раз и используют для приема внутрь. Производство бурого жира фабричное – его используют только в технических целях. «Желтый» очищенный компонент иногда применяют в медицине.
Польза рыбьего жира
Многие считают, что жиры могут оказать пагубное влияние на здоровье. Поверьте, это миф. Жирные кислоты, в особенности Омега-3, необходимы каждому человеку.
Правда в том, что не все жиры полезны. Например, от транс-жиров (искусственные добавки) вообще следует отказаться. При этом рыбий отжим оказывает лишь благотворное влияние на женщин, мужчин, детей и спортсменов. Главные условия – придерживаться установленной дозы приема и учитывать противопоказания.
Чем полезен рыбий жир для организма – так это в первую очередь высоким содержанием Омега-3. Пройдя полный курс терапии, вы сможете восполнить недостаток полезных веществ, что существенно поправит ваше здоровье.
Основная полезность добавки состоит в следующем:
- повышение иммунитета;
- выработка серотонина;
- снятие воспаления в суставах;
- повышени работоспособности.
Регулярное употребление суточной нормы Омега-3 улучшает не только внутреннее состояние организма, но и внешний вид.
Рыбий жир: для чего полезен женщинам?
Рыбий жир может принести как пользу, так и вред для женщин. При этом плюсов от его применения гораздо больше.
Главные цели, для чего пьют рыбий жир представительницы женского пола, подразумевают получение красоты и здоровья. И это неспроста, ведь добавка помогает худеть, укреплять ногти, волосы, улучшать цвет кожи и внутреннее самочувствие.
Важно! Биологически активные компоненты продукта также замедляют процесс старения. Они также способны предотвратить болезнь Альцгеймера.
Таким образом, источник полиненасыщенных жирных кислот нужен женщинам для того, чтобы хорошо выглядеть в любом возрасте, а значит, оставаться всегда счастливой.
Мужчинам
Польза рыбьего жира для мужчин проявляется в следующем:
- стимуляция выработки тестостерона (полового гормона);
- усиление половой активности;
- нормализация давления;
- снижение риска появления тромбов.
Препарат предотвращает возникновение проблем с потенцией у мужчин. Также fish oil имеет свойство снижать аппетит, а значит, может помочь справиться с лишним весом и мужчинам.
Детям
Детям рыбий жир может быть вреден только в больших количествах и без назначения врача. До 7 лет доступен препарат только в жидком виде, доза которого должна соответствовать весу ребенка. К тому же имеются противопоказания. Например, если малыша беспокоят проблемы с желудком – продукт категорически запрещается. Та же ситуация и с аллергиками.
При этом не стоит переживать, если ребенок попробовал таблетку в более раннем возрасте. Продукт природный, а значит, не опасен для маленьких детей ( в малых дозах).
Некоторые родители не знают, для чего детям дают рыбий жир. Тому есть целый ряд причин:
- повышение иммунитета;
- улучшение памяти;
- улучшение мозговой активности;
- укрепление костной ткани и зубов;
- профилактика заболеваний.
Главное свойство, чем полезен рыбий жир для детей, заключается в высоком содержании витамина Д. В состав детских препаратов дополнительно входит йод, что способствует развитию интеллекта у ребенка.
Рыбий жир: польза и вред для спортсменов и бодибилдеров
Главная цель, для чего нужно принимать рыбий жир спортсменам, заключается в построении мускул. Вещества продукта способствуют замещению накопленных жировых отложений массой мышц. Также препарат усиливает выносливость, что так необходимо всем спортсменам.
А выработка тестостерона, чему способствует рыбий жир, повышает работоспособность и придает энергии.
Таким образом, употребление рыбьего жира дает прекрасные результаты.
Применение
Рыбий жир, благодаря своим свойствам затрагивает широкую область применения.
Лечение рыбьим жиром
К сожалению, многие не знают, что лечит рыбий жир. А он помогает от многих недугов как наружно, так и при приеме внутрь.
Из жира делают примочки для облегчения болевых ощущений и лечения ран. На этом его лечебные свойства не заканчиваются. Продукт используют в следующих медицинских целях:
- Предотвращение сердечных заболеваний. Вещества, что содержатся в продукте, оказывают благотворное действие на холестерин, а именно: снижают его пагубное и повышают «хорошее» влияние на организм.
- Лечение остеомиелита. Для этого подойдет проверенный народный рецепт. Нужно взять одно куриное яйцо (сырое) и порцию жира (5 таблеток по 370 мг либо одну столовую ложку жидкой формы). Желток с белком взбить и выпить, следом употребить БАД. Процедуру делают дважды в день.
- Очищение организма. Многочисленные положительные отзывы говорят о том, что продукт не только помогает вывести вредные вещества, но и похудеть. Дело в том, что биологические компоненты влияют на расщепление накопившихся жиров. Также они способны снижать аппетит.
- Простудные заболевания. Последние исследования доказали: надо пить рыбий жир, чтобы меньше болеть. И это неспроста, ведь желатиновые капсулы укрепляют иммунитет и насыщают организм витаминами и жирными кислотами.
- Язва желудка. Препарат оказывает противовоспалительное действие.
- Онкология. Средство применяют в профилактических целях против заболеваний в сфере онкологии.
На заметку! Продукт также назначают при плохом зрении.
Много от чего помогает рыбий жир. Например, его употребляют и для профилактики предотвращения туберкулеза, анемии, кожных заболеваний и полиартрите.
Косметология
Продукт используют в приготовлении масок для лица и волос. Удобнее использовать жидкую форму, однако, капсулы можно проткнуть иголкой, чтобы выдавить содержимое. У таблеток невысокая плотность, как кажется.
Маслянистую массу можно наносить в однокомпонентном виде либо смешивать с другими полезными ингредиентами. Компонент не опасен для любого типа кожи лица. Также его безопасно применять для любых волос. Поэтому средство так популярно в косметологии.
Препаратом лечат также угревую сыпь. Для этого средство наносят с помощью ватного диска на пораженные участки.
Показания к применению
Чтобы не причинить вред здоровью, продукт запрещается употреблять на голодный желудок. Употребляется препарат в установленной дозировке после либо во время еды.
Доза препарата в сутки для взрослого человека составляет 1,5 – 2 грамма.
Применение рыбьего жира в капсулах по 370 мг предполагает 10 желатиновых драже в сутки. Точнее, по 5 капсул дважды в день. На каждой упаковке указано содержание мг одной капсулы и рассчитана норма на день.
Применение жидкой формы предполагает употребление одной столовой ложки дважды в день.
Норма для детей разная, в зависимости от веса и возраста. Показатели рассчитаны в инструкции по применению.
Пригодится! Чтобы детки не отказывались от источника полиненасыщенных жирных кислот, рекомендуется покупать препарат в форме жевательных конфет. Желатиновые рыбки необычно выглядят и приятные на вкус – ребенок и не заметит, что употребляет рыбий жир.
Судя по отзывам, высокий уровень полезности продукта в любом виде остается неизменной.
Срок годности
Чтобы препарат не принес вред организму, надо обращать внимание на срок годности и условия его хранения:
- БАД в капсулах может храниться 24 месяца в сухом темном месте. Максимальная температура при этом 25 градусов тепла.
- Срок годности жидкого рыбьего жира значительно меньше – около года. После вскрытия флакон следует хранить в холодильнике не больше трех месяцев. Максимальная температура невскрытого препарата 12 градусов.
- Жевательные «рыбки» хранятся не более двух лет в темном месте, защищенном от влаги. Температура при этом не должна быть высокой.

Противопоказания
К сожалению, даже самые полезные продукты имеют свои противопоказания. Рыбий жир нельзя принимать в следующих случаях:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- период лактации;
- возрастные ограничения (указаны на упаковках).
Внимание! Рыбий жир не является лекарством!
Тем не менее рыбий жир имеет намного больше полезных свойств, чем противопоказаний.
Как правильно выбрать рыбий жир
Чтобы ощутить всю пользу fish oil (в переводе с латинского), рекомендуется покупать только качественную продукцию.
Сделать хороший выбор помогут следующие рекомендации:
- Чтобы не нарваться на препарат, который производят из дешевого сырья, следует приобретать его только в надежных фармацевтических пунктах. Там вы найдете добавки, которые изготавливались согласно пищевому ГОСТу 8714-72. Также качественные товары продают в зарубежных магазинах вроде iHerb.com. Назначение медицинских жиров направлено исключительно на поддержание здоровья и красоты.
- Обязательно нужно читать состав перед покупкой. Чем меньше вы там найдете ингредиентов, тем он лучше усвоится в вашем организме. Это чистая правда. Обычно так выглядят самые простые бюджетные варианты.
- Стоимость препаратов зависит от типа сырья. Премиум материал производят из тканей лосося и тунца. В описании средства, к сожалению, редко можно обнаружить описание, из какой рыбы сделана добавка. Даже на латинском языке у зарубежных продуктов. Однако группа дорогостоящих препаратов явно делается из ценных морских пород. Эконом сырье добывают из печени трески. Говорят, такой продукт менее полезен. Тем не менее он используется в тех же целях, что и премиум вариант.
Как говорилось в описании продукта, он имеет три формы выпуска. Для детей лучше выбирать жевательные конфетки, но только после 7 лет. До достижения школьного возраста ребенку следует давать только жидкий продукт. Плюс капсул – это практически отсутствие противного привкуса и рыбного запаха. Из минусов отмечается не совсем удобное употребление – несколько капсул надо проглотить одновременно.
Вот, что рекомендует Борис Цацулин (видео):
Рыбий жир, или почему нам продают туфту? Выбрать рыбий жир правильно
Лучшие препараты
Все хорошие препараты делятся на три группы: премиум, средние и бюджетные.
Бюджетные
Список качественных недорогих вариантов:
| Продукт | Цена |
| Vitateka | от 64 ₽ |
| Миролла | от 58 ₽ |
| Золотая рыбка (жидкий флакон) | от 131 ₽ |
| Янтарная капля | от 198 ₽ |
| Биоконтур | от 56 ₽ |
Средний уровень
Золотая середина по сочетанию цены и качества:
Премиум продукты
Перечень лучших дорогостоящих препаратов с маслом криля, которые особенно полезны для женского здоровья:
Детские
Лучшие продукты для детей:
Желаете больше рекомендаций о выборе средства?
Рекомендуем прочесть отдельную статью, в которой мы разбираем 19 препаратов. В ней же вы найдете скидку до 10% для покупки добавок.
Рыбий и рыбный жир: в чем разница
Рыбный жир и рыбий жир отличаются только продуктами, из которых их приготовили. Рыбий жир производят из печени морских рыб, а рыбный жир – из их мышечной массы.
Как сделать добавку в домашних условиях: рецепт
Сделать добавку самостоятельно непросто.
Fish oil пошагово в домашних условиях:
- выпотрошить рыбу;
- вынуть внутренности из печени и промыть их;
- растопить жир на водяной бане и оставить немного потомиться;
- полученную массу процедить и использовать по назначению.
Главный минус – потраченное время. Зато будет 100%-я уверенность в ее натуральности.
Чем заменить рыбий жир в рационе
На продукты, где содержится рыбий жир, может быть аллергия или индивидуальная непереносимость. Как быть в этом случае? К счастью, есть продукты, которыми можно заменить добавку:
- льняное масло;
- соевые бобы;
- рапсовое масло;
- грецкие орехи;
- некоторые овощи (редис, брокколи, чеснок);
- тыквенные семечки;
- куриные яйца.
Таким образом, получать полезные жирные кислоты просто, даже если под рукой нет рыбьего жира.
Рыбий жир – это драгоценные капсулы (золотая жидкость) для организма. Его обязательно нужно принимать, так как человек не способен самостоятельно вырабатывать полиненасыщенные жиры Омега-3. Биологически активные добавки к пище как раз и созданы для того, чтобы организм ни в чем не нуждался, а вы всегда отлично себя чувствовали и хорошо выглядели.
А вы принимаете Омегу-3? Какой именно препарат предпочитаете? Делитесь своим опытом в комментариях! ????
Мнение читателей (опрос)
Загрузка …
Источник