Срок и условия хранения рыбьего жира

Как и где хранить рыбий жир (Омега-3)

Рыбий жир — натуральный источник полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для поддержания и укрепления здоровья. Организм человека не может самостоятельно синтезировать Омега-3, что делает очевидным получать его извне. Рыбий жир в полной мере способен компенсировать недостаток этого бесценного вещества.

Принимая Омега-3 важно учитывать ряд факторов, главным из которых является соблюдение правил хранения. Ведь только так можно гарантировать качество и абсолютную безопасность продукта.

Состав и формы выпуска

Активным веществом выступает рыбий жир из печени тресковых рыб.

Одна капсула 1000 мг или 1 чайная ложка жидкой формы препарата содержит:

1. Эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) не менее 16%.
2. Докозагексаеновую кислоту (ДГК) не менее 18%.
3. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) не менее 40%.
4. 1000 МЕ Витамина A.
5. 100 ME Витамина D.

Минеральный состав представлен:

• Цинком.
• Кальцием.
• Йодом.
• Магнием.
• Фосфором.
• Натрием.
• Железом.
• Калием.

Для удобства потребителей производители позаботились об изготовлении нескольких форм препарата: капсул и жидкой субстанции.

Первая представляет собой прозрачную желатиновую оболочку, наполненную светлой маслянистой жидкостью со слабовыраженным запахом. Объем капсулы определяется изготовителем. Упаковывается в блистеры, либо стеклянные/пластмассовые емкости. Отпускается без рецепта. Прием препарата не предполагает никаких ограничений на управление автомобилем и реализацию потенциально опасных действий.

Жидкий вариант природной добавки выглядит как густая масляная масса соломенного оттенка, помещенная в тонированную стеклотару с высоким уровнем герметичности. Обладает аналогичными свойствами, что и предыдущая форма. Между тем послевкусие у них совершенно разное — жидкий рыбий жир менее приятен.

Также в аптеках можно встретить комбинированные препараты, в состав которых помимо рыбьего жира входит растительное масло.

Как хранить препарат по инструкции

Листок-вкладыш является важным источником информации, посредством которой производитель ознакамливает потребителей с ключевыми моментами использования своей продукции. Так, срок хранения рыбьего жира напрямую зависит от строгого соблюдения следующих требований:

• Выбрать сухое, хорошо проветриваемое помещение, в котором напрочь отсутствуют сквозняки.
• Исключить возможность проникновения прямых солнечных лучей.
• Температурный режим должен быть установлен в пределах +4 — +25°C.

Капсульный рыбий жир: хранение

• Препарат должен находиться в условиях умеренной влажности. Чрезмерно сырой воздух провоцирует нарушение целостности желатиновой оболочки, которая становится липкой и чересчур мягкой.
• Капсулы нужно максимально обезопасить от солнечного света и бытовых осветительных приборов. Оба этих фактора разрушающе действуют на структуру и содержимое оболочки.
• Высокие температурные значения, неизбежно становятся причиной окисления полиненасыщенных жирных кислот. Отметка +26°C и выше лишает капсул защитных функций и делает их твердыми. Поэтому важно придерживаться температурной нормы не превышающей +25°C.
• Губительным для препарата является и переохлаждение. Во избежание утраты его полезных свойств, следует ориентироваться на отметку не ниже +4°C.
• В случае покупки товара «про запас», важно не упустить момент истечения установленного срока годности. Для этого достаточно сделать письменные пометки прямо на упаковке, либо приклеить стикеры, напоминающие о его приближающейся порче.

Жидкий рыбий жир: хранение

• Наиболее комфортным температурным показателем для жидкой формы выпуска является +12°C (до вскрытия), не выше.
• Разгерметизированный препарат обязательно должен находиться в холодильнике, при этом не допускается его промерзание или полное замораживание. Максимальный срок хранения вещества после вскрытия — 3 месяца.
• После каждого приема продукт нужно плотно закупоривать. Иначе длительный контакт с воздухом приведет к скорому разрушению ПНЖК.
• Если рыбий жир был приобретен в светлой стеклянной емкости, продукт желательно перелить в темную стеклотару. Это обезопасит его от воздействия солнечных лучей, запускающих химические реакции, которые неизбежно приводят к окислению. Для предотвращения данного процесса многие производители добавляют в рыбий жир антиоксиданты в виде экстракта розмарина, астаксантина или витамина E.

Как определить порчу продукта?

Свежий рыбий жир (жидкий) характеризуется густой консистенцией и терпким запахом. Между тем годные к употреблению капсулы обладают ярким цветом и умеренно твердой желатиновой оболочкой.

По истечении срока годности или при неправильном хранении у продукта возникают определенные признаки, свидетельствующие о его порче:

1. Наличие слишком резкого запаха и прогорклого вкуса (для жидкой формы).
2. Изменение цвета и структуры жидкости — вместо однородной консистенции наблюдается значительное расслоение и осадок.
3. Утрата капсулами своего естественного блеска.
4. При легком надавливании капсулы не обретают свой первоначальный вид.

При обнаружении любого из признаков от рыбьего жира придется избавиться. В испорченном состоянии он становится абсолютно неэффективным, хоть и не вызывает отравления и иных серьезных последствий. Эксперименты с собственным здоровьем здесь ни к чему.

Источник

Как правильно хранить рыбий жир, омега-3

Вы задавались вопросом как правильно хранить рыбий жир, омега-3 ? Я да. И не раз. В сети столько противоречивой информации, что диву даешься.

Всем известно, что под воздействием кислорода, света и тепла жирные кислоты Омега-3 начинают окисляться, причем чем больше ненасыщенных кислот в составе, тем больше и быстрее будет окисление.

Давайте, я вам расскажу как правильно хранить рыбий жир.

Чем опасно окисление

Рыбий жир имеет свойство окисляться при неправильном хранении или когда срок годности подходит к концу.

Если у вас рыбий жир в жидком виде, то появлятеся резкий рыбный запах и горький вкус.

Если же у вас рыбий жир или омега-3 в капсулах , то они теряеют свой ествественный желтый цвет и становятся блёклыми.

Конечно, если вы съедите продукт, который окислился, ничего с вами не случится, вы не умрете, даже может не отравитесь )) Но после окисления в рыбьем жире снижается концентрация DHA и EPA жирных кислот. Эти кислоты является первопричиной почему мы вообще принимаем рыбий жир / омега-3, поэтому после окисления рыбий жир уже и бесполезен.

Поэтому важно правильно хранить рыбий жир, чтобы избежать окисления и сохранить как можно больше полезных свойств.

Так как правильно хранить рыбий жир?

Как правильно хранить рыбий жир

Здесь рассмотрим как правильно хранить рыбий жир в капсулах и рыбий жир в жидком виде.

1. Рыбий жир в капсулах.

Рыбий жир в касулах нужно хранить в сухом и прохладном месте. Нужно исключить попадание прямых солнечных лучей на банку с капсулами.

Также необходимо исключить высокие температуры , нельзя допускать нагревание рыбьего жира выше +25 градусов С .

Но и нужно избегать переохлаждения продукта, температура не должна опускаться ниже +4С .

Если вы собираетесь ДОЛГО использовать продукт или же покупаете «про запас» , то уберите эти баночки в холодильник. Но посмотрите какой там срок годности, чтоб не проворонить этот момент. Можно прям на холодильник стикер повесить и отметить срок годности рыбьего жира.

2, Жидкий рыбий жир

Конечно , все жидкие формы рыбьего жира разливают в бутылки из тонированного стекла или пластика, чтобы избежать попадания солнечных лучей.

После вскрытия жидкий рыбий жир необходимо хранить в холодильнике и храниться он не более трёх месяцев. Но бутылки рыбьего жира обычно как раз хватает на это время.

Иногда в рыбьем жире могут образовываться «хлопья» внутри бутылки. Это не страшно и не опасно, это не окисление. Так образуются стеариновые кислоты , но они исчезнуть как только бутылка нагреется.

Сейчас в рыбий жир добавляют антиоксиданты для предотвращения процесса окисления. Обычно это астаксантин , витамин Е или экстракт розмарина.

Я покупаю на айхербе. Вот эта омега-3 моя самая любимая — это масло криля.

• Отзыв: Масло криля Sports Re Krill oil

А вот это мой мастхэв — женский комплекс омега 3-6-9:

• Natural Factors, WomenSense, RxOmega-3, 120 Enteripure Softgels

Вот эти тоже хорошие:

• Life Extension, Omega Foundations, Super Omega-3, 240 Softgels
• Solgar, Omega-3 EPA & DHA, Triple Strength, 950 mg, 100 Softgels
• Now Foods, Ultra Omega-3, 500 EPA/250 DHA, 180 Softgels
• Carlson Labs, Wild Caught, Super Omega-3 Gems, 1,200 mg, 100 + 30 Soft Gels
• California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Pharmaceutical Grade, 1000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
• Natural Factors, WomenSense, RxOmega-3, 120 Enteripure Softgels
• Carlson Labs, Wild Caught, Elite Omega-3 Gems, Natural Lemon Flavor, 1,600 mg, 90 + 30 Free Soft Gels
• Now Foods, Ultra Omega 3-D, 600 EPA/300 DHA, 180 Softgels

Используя мой реферальный код REQ532 на iherb.com вы не только получаете скидку в 5% на каждый свой заказ, но и поддерживаете сайт и написание новых статей. Благодарю ❤

Как зарегистрироваться и сделать свой первый заказ на iHerb.com

Как получить максимальную скидку на iHerb

Актуальные Скидки, промокоды и подарки

Гид по iHerb : скачать Бесплатно

Источник

Применение рыбьего жира в жидкой форме

Не занимайтесь самолечением. Обязательно обратитесь к профильному специалисту.

Польза рыбьего жира известна давно. В Советском Союзе было введено обязательное употребление добавки в детских учреждениях для профилактики рахита и гармоничного развития подрастающего поколения. В 70 годы от этой практики отказались из-за повышенной загрязненности морских глубин.

Фармацевтические компании научились лучше очищать продукт, поэтому сейчас врачи рекомендуют применять его и взрослым, и детям. О том, как правильно пить жидкий рыбий жир, пойдет речь в этой статье.

Эффективность и показания к применению

Прием рыбьего жира разрешают с раннего возраста. Полезные качества обусловлены содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега, витамина D, А, минералов. Жидкая форма добавки содержит большее количество омега-3, 60%, в капсулированной форме только 30. Препарат подвергается меньшей обработке, благодаря чему содержит больше полезных веществ. Добавку бывает сложно пить из-за специфического привкуса, но созданы БАДы, такие как Меллер, в которых добавлены ароматизаторы, перебивающие неприятный вкус.

Если принимать жидкий рыбий жир как добавку, возникают следующие эффекты:

• улучшается состояние кожных, волосяных покровов, ногтевых пластин;
• уменьшается количество тромбов, снижается вязкость крови;
• усиливается иммунитет;
• укрепляется сердечная мышца;
• правильно формируется костная и мышечная ткань у детей;
• ускоряется метаболизм, что помогает сбрасывать лишние килограммы в комплексе с диетой и тренировками;
• улучшает функционирование органа зрения;
• обладает антиоксидантными свойствами;
• усиливает стрессоустойчивость, снижает вероятность развития депрессивных состояний;
• защищает от образования злокачественных клеток.

По инструкции, рекомендуют прием добавки при состояниях:

• профилактика и лечение рахита;
• гиповитаминоз А и Д;
• заболевания глаз, в том числе нарушение сумеречного зрения;
• подверженность частым простудным заболеваниям;
• заболевания кожных покровов, выпадение волос, повышенная ломкость ногтей;
• атеросклероз, тромбоз сосудов;
• для улучшения интеллектуальных функций головного мозга.

Противопоказания

В инструкции по применению жидкого рыбьего жира указаны патологии, при которых нельзя пить препарат:

• сниженная свертываемость крови в результате врожденных заболеваний, таких как гемофилия, либо приобретенных функциональных нарушениях;
• высокий уровень кальция в крови и моче;
• заболевания печени и почек;
• нарушения функционирования щитовидной железы в виде усиленной или недостаточной выработки гормона;
• язва желудка, ЖКТ;
• панкреатит и холецистит;
• повышенное содержание витаминов А и Д;
• индивидуальная непереносимость компонентов рыбьего жира;
• подготовка к операции, послеоперационное состояние;
• беременность;
• саркоидоз;
• кормление грудью новорожденного.

Инструкция по приему БАДа

Как и сколько принимать жидкий рыбий жир, назначает врач, особенно это касается маленьких детей. В инструкции оговариваются общие дозировки.

Взрослые

Для взрослых рекомендуется прием внутрь по столовой ложке два или три раза в сутки. Терапию проводят в течение месяца, затем обязателен перерыв. За год можно проводить два или три курса лечения.

Жидкий рыбий жир можно использовать наружно. Им лечат термические поражения кожных покровов, раны, язвы. Широкое употребление препарат нашел в косметологии — в составе различных масок для лица, волос, ресниц и бровей.

Дети

Малышам разрешают пользоваться жидким рыбьим жиром с трехмесячного возраста. Прием начинают с нескольких капель, постепенно увеличивая дозировку. Препараты некоторых производителей, таких как Меллер, разрешено применять с 4 недель. Начальная доза 2,5 мл в сутки. Суточную дозировку разделяют на несколько приемов — два или три. Сколько принимать БАД зависит от возраста ребенка:

• до одного года — половина чайной ложки;
• до двух лет — чайная ложка;
• до трех — две чайные ложки;
• до шести — десертная;
• старше семи лет — столовая.

Что делать с пятнами

Во время употребления рыбьего жира частенько возникают неприятные ситуации, особенно когда пытаешься заставить принять масляную жидкость ребенка. Препарат разбрызгивается, попадает на одежду, оставляет неприятно пахнущие жирные пятна. Как легко избавиться от загрязнений, чтобы курс лечения не превратился в курс замены одежды на новую? Существует несколько простых способов.

1. Обработать пятно жидкостью для мытья посуды, которое растворит жир. Затем выстирать со стиральным порошком. Чтобы избавиться от запаха, можно применить слабый раствор уксуса.
2. Для застарелых пятен и деликатных тканей используют смесь глицерина, водки в равных долях с добавлением одной шестой части аммиака.
3. Залить перекисью водорода 3%, добавить порошок и прокипятить. Этот способ подходит для белых тканей, которые можно обрабатывать высокой температурой.

Если вам известны другие способы избавления от пятен, делитесь своим опытом.

Правильное измерение дозы

В некоторых инструкциях количество принимаемого препарата указывается в граммах, что не всегда удобно для потребителя, который пьет лекарство с помощью столовых приборов. Пересчет в граммы имеет погрешности, но приближенно чайная ложка содержит пять грамм рыбьего жира, а столовая — двадцать.

Улучшение усвоения

Для того чтобы усвоение организмом рыбьего жира было эффективным, рекомендуют разделять суточную дозировку на несколько приемов. Добавку следует пить через 10-15 минут после приема пищи. Полезно закусывать маслянистую жидкость кусочком черного хлеба. Можно просто запивать водой.

Как хранить БАД, срок годности

После приобретения препарата перед потребителем встает задача, где лучше хранить жидкий рыбий жир. Добавка выпускается в темных флаконах с плотной крышкой для того, чтобы солнце не оказывало разрушающего воздействия, поэтому место хранения должно быть затемнено. БАД нужно прятать от маленьких детей для того, чтобы избежать бесконтрольного приема. Можно хранить рыбий жир в холодильнике, но температура не должна быть ниже 4 градусов Цельсия, чтобы добавка не замерзла. Если держать препарат при комнатной температуре, то режим не должен превышать 18 градусов.

Открытый флакон годен в течение месяца. Общий срок годности запакованного БАДа указывается производителем, чаще всего составляет два года с момента выпуска. Необходимо учитывать, что на складе могли нарушаться условия хранения. Если после вскрытия вы обнаруживаете хлопья, нарушение однородности консистенции, такой рыбий жир к употреблению не годен.

Лучшие добавки

Самая сложная задача — подобрать для себя или своего ребенка рыбий жир высокого качества. Продукция некоторых производителей может быть недостаточно очищена либо содержать малое количество омега-3 и витаминов. Регион добычи рыб также имеет большое значение. Опасно покупать слишком дешевые средства, но и высокая цена не всегда гарантия качества. На что необходимо обращать внимание при подборе рыбьего жира подробно рассказывается в специальной статье.

Представляем лучшую тройку самых популярных добавок:

Самые низкие цены на жидкий ыбий жир — в известном интернет-магазине iHerb. У других продавцов стоимость будет на 30-50% выше. Можете проверить сами.

На Айхерб действует скидка до 10% по этому промокоду:

Промокод активируется в корзине после добавления 1-го товара и действует только на 1-й заказ.

Жидкая форма рыбьего жира удобна для применения маленькими детьми, для тех, кому сложно проглатывать крупные предметы в виде капсул. Полезные свойства помогают формированию организма малышей, поддерживают здоровье взрослых. Интересны способы наружного использования в косметологии и медицине. Но не нужно забывать, что имеются противопоказания и побочные действия, поэтому перед приемом лучше проконсультироваться с врачом.

О полезных свойствах рыбьего жира рассказывается в видео:

Какой рыбий жир лучше принимать жидкий или в капсулах

Источник