Витамины и аутизм: к чему приводит нехватка и как с ней бороться

Витаминные и минеральные комплексы, которые были специально разработаны для аутистов и детей с PDD

• Главная
• Митрич
• Детский аутизм
• Биомедицинские терапии
• Витаминные и минеральные комплексы, которые были специально разработаны для аутистов и детей с PDD

• Биомедицинские терапии
  • Улучшение питания, витамины и минеральные добавки
    • Уменьшить количество искусственных добавок
    • Сахар и искусственные подсластители
    • Увеличьте количество клетчатки
    • Увеличьте потребление воды
    • Увеличьте количество белка
    • Органическая пища
    • Витаминные и минеральные добавки
    • Витаминные и минеральные комплексы, которые были специально разработаны для аутистов и детей с PDD

      14 октября 2005 г.

      408 просмотров

      1. Super-Nu-Thera Kirkman Labs,
      2. DAN PLEX,
      3. Hopewell Pharmacy,
      4. Brainchild, www.brainchildnutritionals.com,
      5. Витамин C. Польза: важный антиоксидант. Доза/состав: начать с 5-10 мг/кг/день и поэтапно поднимать уровень до 50 мг/кг/день в раздельных дозах (в среднем 8000 мг/день). Используйте готовые препараты витамина C. Побочные эффекты: желудочно-кишечное расстройство и понос появляются обычно при больших дозировках, потенциальный риск появления камней в почках при больших дозировках.
      6. Витамин E. Польза: важный антиоксидант. Доза/состав: 2-4 мг/кг/день (3-6 МЕ/кг/день), растворимый токоферол предпочтителен. Часто приготавливается из соевых бобов, и это может стать для вас проблемой, если ребенок имеет аллергию на сою.
      7. Витамин B6. Польза: антиоксидант, показал хороший эффект примерно в 50% случаев пациентов в больших и хорошо организованных исследованиях, улучшения появляются в языковой функции, зрительном контакте, привычках, интересе к происходящему вокруг, становится меньше вспышек раздражения. Доза/состав: может быть найден как B6 (пиридоксин), пиридоксин-5-фосфат (P-5-P) или как смесь их обоих (редко). Super-Nu-Thera фирмы Kirkman’s labs — мультивитамин с повышенным содержанием B6. Доза до 17 мг/кг/день B6 или 3 мг/кг/день пиридоксин-5-фосфат (P-5-P) (максимум 500 мг B6; иногда советуют 1000 мг или 100 мг P-5-P). Начните с 25% от целой дозы и увеличивайте в течение 10-14 дней. Имейте ввиду, что не существует правильной дозы, ищите наиболее эффективную дозу индивидуально. Даже очень высокие дозы безопасны. Многие препараты, содержащие P-5-P, содержат также и медь, поэтому всегда используйте препараты без нее. Продолжительность курса.

         Проводите 6-8 недель и прервите, если не видите никаких позитивных эффектов. Положительные сдвиги обычно начинаются через несколько дней. Побочные эффекты: дефицит магния (добавьте магний в рацион), онемение в конечностях бывает очень редко, состояние улучшается при добавлении магния, если это не помогает, прервите курс B6.

      8. Витамин A. Польза: положительно воздействует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, улучшает зрение, поддерживает иммунную функцию. Источники: масло печени трески — это лучший комплексный продукт, найденный среди витаминов. Предостережение: может стать причиной врожденных дефектов, поэтому будьте осторожны во время беременности: может стать причиной выработки токсинов, если будет даваться в больших дозах. Симптомы превышения дозировки: тошнота, головная боль, сухая «грязная кожа», сыпь на шее. Эти симптомы должны исчезнуть после прекращения приема витамина А.
      9. Витамин B12. Польза: механизм до конца не понят, но у многих аутичных детей улучшается поведение с введением этого витамина. Нехватка витамина B12 может присутствовать в комбинации с мышечными, неврологическими и даже психиатрическими симптомами.

         Дефицит B12 может также возникнуть в результате анемии. Есть и такая связь — витамин B12 помогает строить и восстанавливать миелиновую оболочку, которая часто повреждена у аутичных детей. Тесты: сывороточный B12, моча или кровь на метилмалоновую кислоту (MMA) — этот тест лучше — метилмалоновая кислота (MMA)

         накапливается, когда B12 недостаточно. Тесты могут быть не лучшими индикаторами, терапевтические исследования дают лучшие результаты. Способ применения: сначала сделайте внутримышечную инъекцию, это хорошо работает. Некоторые индивиды не могут переработать пероральную форму препарата, для них требуются инъекции, поможет Вам определить наилучшим образом уровень восприимчивости ребенка, может замещаться высокой пероральной дозой, если вы сможете повторить тот же результат, это означает, что ребенок может воспринимать добавку и перорально.

         Признаки дефицита витамина В12:

         1. макроцитарная анемия,
         2. высокий уровень метилмалоновой кислоты,
         3. наличие антимиелиновых протеиновых антител.
      10. Дозировка: метилкобаламин — наиболее эффективно действующая форма. Первая серия инъекций по 1250 мкг дважды в неделю на 2 недели, потом один раз в неделю еще на 4 недели. Это должно вам дать наилучший ответ, можете ли вы использовать пероральную форму препарата или нет. Если нет, то делайте инъекции дважды в неделю, пока вам не изменят назначение или вы не заметите, что нет больше положительного эффекта.
      11. Фолиевая кислота. Польза: помогает погасить гиперактивность при использовании DMG препарата, помогает предотвращать врожденные дефекты, помогает корректировать конкретные типы анемии при дефиците фолиевой кислоты и B12. Тесты: обычно измеряется высокий уровень в сыворотке и эритроцитах, но функциональный уровень фолиевой кислоты часто низкий. Доза: 800-2400 мкг.
      12. Цинк. Польза: антиоксидант, связан с DMSA (димеркаптосукциновой кислотой — хелатирующий агент), намного быстрее усваивается в течение хелатирования, снижает кишечную проницаемость кишечной стенки, увеличивает иммунную функцию, порождает много ферментов. Доза: 1-2 мг/кг/день (максимум 50 мг/день пока тесты показывают недостаток), часто используют такую формулу: вес ребенка в фунтах плюс 15 мг цинка. Особенно для детей, которые подвергаются хелатированию, потому что у них есть проблема с поддержанием нормального уровня цинка. Используйте плазменный, эритроцитарный или уровень цинка тромбоцитов, как показатель высокой дозы. Уровень эритроцитов наиболее точно показывает проблемы организма. Обычно проверяют уровень минералов каждые 6 месяцев, чтобы убедиться, что они в нужном диапазоне.
      13. Кальций. Польза: компонент костей, важен для нормального функционирования скелета и сердечных мышц. Признаки дефицита: спазм мышц, раздражительность, нарушение сна, вялость. Дозировка: как минимум 1 грамм/день, особенно важно давать дополнительные препараты с кальцием таким детям, потому что они не получают его с молоком на безказеиновой диете. Сейчас много обогащенных кальцием напитков, и даже апельсиновый сок среди них, но давайте детям кальций дополнительно, чтобы быть уверенным, что они его получают в достаточном количестве.
      14. Селен. Польза: селен важный минерал, который помогает выводить ртуть из организма. Дозировка: уровень 1-4 мкг/кг/день, может быть токсичным в чрезмерных дозах, но очень сложно превысить уровень селена у аутичных детей. Проводили эксперименты на дозах до 200 мг в день (1).
      15. Магний. Польза: важен для нормального функционирования мышц и один из основных внутриклеточных электролитов, которые создают нашу клеточную мембранную активность в организме. Признаки дефицита: судороги, головные боли, гиперактивность, запоры, мышечная слабость, учащенное сердцебиение, аритмия с сильными перебоями. Дозировка/технология приготовления: используемый как крем сульфат магния или Epsom salts улучшают сульфатацию и также повышают уровень магния. Epsom salt bath один раз в день или крем с сульфатом магния 1 грамм 2 раза в день. Доступен в Kirkman Labs. 3-4 мг/на каждый фунт массы тела до 400 мг в день для взрослых как пероральный препарат. Также необходимо одновременно принимать высокую дозу B6, чтобы предотвратить повышенное потребление витамина В6.
      16. Другие минералы. Молибден, марганец, ванадий, хром должны быть также частью мультиминеральной добавки. Everyday Companion powder Kirkman’s labs хороший мультиминерал.
      17. Медь. Большая часть аутичных детей имеет высокий уровень меди. Избегайте меди, используйте добавки без нее.
      18. Яблочная кислота постоянно или курсами.
      19. Избегайте арабинозы — яблоки и яблочные продукты (см. Словарь);
    • Не применяйте продукты, на которые у ребенка аллергия
  • Безглютеиновая и безказеиновая диета
    • Безказеиновая диета
    • Безглютеновая диета
    • Продолжительность диеты
  • Ферменты
  • Противогрибковые средства и пробиотики
    • Противогрибковые средства
    • Антибактериальные средства
  • Антипаразитные средства
  • Бездрожжевая диета
  • Хелатирование (комплексооборазование) тяжелых металлов
    • Обоснование
    • Подготовительная терапия
    • Лабораторные тесты на содержание ртути
    • Данные физического обследования
    • Параллельное тестирование
    • Детоксикация

• Введение

• Генетическая предрасположенность
  • Нарушение функции металлотионеина
  • Другие генетические факторы

• Повреждения, связанные с окружающей средой
  • Ртутное отравление
  • Антигенная вирусная нагрузка
  • Злоупотребление антибиотиками
  • Другие инфекции

• Биомедицинские расстройства при аутизме
  • Недостаточное питание и нехватка витаминов и минералов
  • Синдром повышенной кишечной проницаемости
  • Чрезмерное разрастание дрожжевых грибков и бактерий
  • Нарушенная детоксикация и интоксикация тяжелыми металлами
  • Слабая антиоксидация
  • Ненасыщенные жирные кислоты
  • Слабая функция поджелудочной железы
  • Пониженная иммунная функция: измененные Th2/TH2

• Препараты, которых нужно опасаться

• Поддержка иммунной системы, лечение аутоиммунных проблем

• Другие дополнительные добавки и методики лечения

• Рекомендации по иммунизации
  • Расписание вакцинаций

• Источники

Источник

—

Известно, что у аутистов поражена ферментативная функция кишечника, активность расщепления продуктов снижена, в результате создается «неправильная» питательная среда, которая является причиной патогенной микрофлоры кишечника. Из-за отсутствия нужной питательной среды размножаются бактерии, вызывая инфекцию в кишечнике, чаще всего это кандида. Недопереработанная пища служит для кандиды отличной почвой, а упавший иммунитет не позволяет противостоять ей. Кандида выпускает токсин — аммоний, попадая в кровь, он оказывает влияние на поведение и аппетит ребенка. Поэтому аутистам рекомендовано соблюдать диету.

Синдром повышенной кишечной проницаемости

По одной из версий, кандида проделывает небольшие дырочки в кишечнике, и он становится негерметичным, проницаемым. В кровь человека попадают те вещества, которые должны были выводиться со стулом. В первую очередь, это недопереваренные пептиды глютена и казеина. В дополнение к ферментативным проблемам ребенок получает еще и ряд пищевых непереносимостей, что приводит к спонтанным проявлениям агрессии и неадекватному поведению. Однако аутисты бывают разными: с повышенной сенсетивностью и пониженной сенсетивностью. Первые не проявляют интереса к пище, вторые — едят все без разбора. В результате, ни первые, ни вторые, по причине поражения кишечника кандидой, не получают необходимого количества питательных веществ. Даже, если ребенок питается с охотой, он не получает из пищи многих питательных веществ, поскольку пораженный кишечник не может усваивать их, даже, если продукт нормально расщеплен. В связи с этим, стул аутистов часто содержит непереваренную пищу, слизь, имеет неприятный запах или необычный цвет.

Виды диет

Питательные вещества ребенок-аутист должен получить из натуропатических добавок, не содержащих глютена и казеина. Вводя ту или иную диету родителям важно знать, что диета не вылечивает аутизм, а помогает справиться с обменными нарушениями. Сегодня есть несколько видов диет для аутистов: безглютеновая и бесказеиновая диета (Gluten-free, Casein-free diet), бесполисахаридная диета (Specific Carbohydrate Diet),низкооксалатная диета (Low Oxalate Diet), диета Фейнгольда и другие. Соблюдение определенных правил питания требует от родителей немалых усилий, а результат может быть мало ожидаемым. По наблюдениям, улучшения могут наступить через 6-8 месяцев применения диеты, поэтому соблюдения правил и режима питания требуют настойчивости и терпения. Каждая из диет индивидуальна, и перед ее применением лучше проконсультироваться с врачом. Большое количество родителей уже отметили положительные сдвиги у детей после применения диеты и со временем перестали тяготиться готовить «особую» пищу.

Безглютеновая и безказеиновая диета (БГБК)

Безглютеновая и безказеиновая диета предполагает исключить в один момент сразу все продукты, содержащие глютен и молочный белок казеин. Даже небольшой кусочек хлеба, содержащего глютен, способен вызвать аллергическую реакцию при наличии пищевой аллергии мгновенного типа (иммуноглобулины Е (IgEJ). Многие продукты, такие как изюм и картофель фри, не имеющие в своем составе глютена, все-таки содержат его следы в связи с тем, что когда-то соприкасались с ним, например картофель фри «подпыливают» пшеничным порошком во избежание слипания.

При БГБК диете нельзя употреблять пищу, содержащую глютен:

• пшеница, ячмень, ячневая крупа, перловая крупа, рожь, овес, полба.
• хлебобулочные изделия, сладкая выпечка, торты и пироги.
• шоколад, конфеты (можно мармелад или аптечные леденцы).
• злаки к завтраку и мюсли.
• пицца, пироги и все на основе сыра и масла.
• продукты, в состав которых входит солод (ячмень).
• газированные напитки.

Избегать белый сахар!

Нельзя есть пищу, содержащую казеин:

• молоко животных, маргарин, творог, сыр, молочные десерты, йогурт, мороженое и любые продукты, содержащие молоко (пирожные, пироги, булочки, шоколад), масло.

Что можно

Пища, не содержащая глютен:

• злаки: гречка, пшено, рис
• орехи
• авокадо, оливки
• масло (подсолнечное, оливки, из виноградных косточек, пальмовый или растительный маргарин).
• вода минерализованная, соки (апельсин, абрикос, ананас, морковь)
• мед, сироп агавы, неочищенный сахар.

Рекомендованные продукты

• овощи: кабачки, морковь, баклажаны, цветная капуста, лук, огурцы, свекла, тыква, брокколи, салат, картошка, лук, укроп, чеснок, петрушка, базилик.
• мясо любое, кроме колбасы и сосисок.
• рыба, предпочтительно — скумбрия, килька, селедка. Не включать в рацион крупную рыбу.
• десерт: фрукты (свежие или в компотах) — бананы, виноград, груши, сливы, ананасы, абрикос.
• вода, (как можно больше).
• добавки в салат: растительное масло.
• домашняя выпечка, используя муку из риса, гороха или крахмал
• перепелиные яйца, только в домашней выпечке.

Пшеничную, ржаную, овсяную муку можно заменить рисовой, гречневой, киноа, амарантовой. Сваренную крупу можно использовать как основу для выпечки. Лучше стряпать овощные оладьи, чем блины.

Если не придерживаться этой диеты строго, то можно включать в ежедневный рацион 3-4 полезных овоща, 1-2 фрукта. Целый фрукт более полезен, чем фруктовый сок. Сахар можно заменить стевией, кленовым сиропом, сиропом агавы. Использовать фруктозу не рекомендуется. В рационе должно присутствовать 1-2 белка в день: мясо, птица, яйца, орехи, бобовые. Крупы и орехи лучше вымачивать, вместо коровьего молока пить ореховое. Следует ограничить жареную пищу, содержащую вредные трансжиры. Жарить лучше на сале или кокосовом масле, нежели на дешевом растительном. Овощи и фрукты нужно тщательно промывать и желательно счищать с них верхний слой во избежание попадания в организм пестицидов. (О том, как правильно мыть овощи и фрукты, читайте здесь.)

Низкооксалатная диета

Низкооксалатная диета предполагает снижение уровня оксалатов — высокоактивных молекул, содержащихся в растительной пище. Присутствие оксалатов в больших количествах в клетках человека приводит к оксидативным повреждениям, каскаду воспалительных процессов иммунной системы и образованию кристаллов, которые могут вызывать боль и долгосрочные повреждения. Из еды всасывается небольшое количество оксолатов, но при поврежденном или проницаемом кишечнике у аутистов излишек оксолатов становится угрозой для других клеток организма. Оксалат в несвязанной форме является опасным, так как способствует появлению кислотного остатка, аниона, который, всасываясь клетками, нарушает межклеточные процессы, регулируемые кальцием.

Содержание оксалатов в продуктах питания смотрите здесь.

Другие диеты

Бесполисахаридная диета исключает продукты богатые полисахаридами, содержащие в себе клетчатку, целлюлозу, лигнин, протопектин и пектиновые вещества. Главный полисахарид это крахмал, содержащийся в картофеле, хлебе, макаронах, зерновых и бобовых.

Диета Фейнгольда предусматривает исключение из пищи различных красителей, консервантов и т.п. (используется не более чем в 6% случаях аутизма). Также используют безкофеиновую, бездрожжевую, малоуглеводную, кетогенную, вегетарианские диеты. Каждая из этих диет используется в 1-2 % случаев. Не исключено, что их применение нужно в связи с особенностями состояния данного конкретного ребенка. Однако их значение именно в коррекции аутизма убедительно не обосновывается.

Глутаматная гипотеза аутизма. Биохимик Кэтрин Рид из Сан-Франциско обнаружила средство, которое в некоторых случаях сводит к минимуму симптомы аутизма у детей — диету, исключающую глутамат натрия (другие названия — Е 621, Е 631, гидролизованный растительный белок). «В организме присутствуют рецепторы глутамата, который возбуждающе действует на нервные клетки, и он необходим, но лишь в определенном количестве, — говорит Рид. — Многие нарушения развития нервной системы, такие как аутизм, потенциально могут быть связаны с дисбалансом потребления глутамата». На данный момент нет научных данных, подтверждающих теорию Рид, но состояние здоровья ее семилетней дочери-аутиста, вернувшееся, по ее словам, в норму служит наглядным примером верности этой идеи.

Известны случаи, когда, посадив ребенка на диету, он отказывается есть вообще. Поэтому надо быть осторожным в выборе пищи, возможно, именно вашему ребенку подойдут сразу несколько диет или их последовательное применение. В любом случае, важно проконсультироваться с врачом. Многие дети-аутисты не любят нового (неофобия). Незнакомая пища вызывает у них страх или опасения, поэтому специалисты советуют использовать поэтапную тактику. Сначала ребенок должен просто посмотреть на новый продукт, затем — понюхать и потрогать. Когда малыш будет готов, можно предложить ему лизнуть новое лакомство или откусить кусочек. Чаще всего аутисты испытывают сенсорные трудности с едой, не связанные с ее вкусом. Ребенку может не нравиться вид и текстура продукта, поэтому можно экспериментировать с едой, разминая ее или украшая различными рожицами.

Витаминно-минеральные добавки

Типичный рацион питания ребенка-аутиста не способен обеспечить его достаточным количеством важных витаминов и минералов. Поэтому рекомендуется принимать витаминно-минеральные добавки. Человеку с аутистическими признаками особенно требуются витамины В6, фолиниевая кислота (особая форма фолиевой кислоты) и витамин В12. Эти добавки дополняют обеденный рацион ребенка недостающими витаминами, минералами и аминоксилотами, помогают в решении пищеварительных проблем (ферменты, желчегонные, пробиотики) и проблем с кандидой, питают головной мозг и борются с вирусами.

Витамины, аминокислоты, жирные кислоты, минералы, пробиотики, ферменты, подбираются для каждого ребенка индивидуально на основании анализов и способствуют появлению положительных сдвигов, как в физическом состоянии, так и в интеллектуальном развитии ребенка. Но поскольку аутизм многоликое явление, часто приходиться действовать методом проб и ошибок. Одно и то же средство или диета могут улучшить состояние одного ребенка, для другого же — оказаться бесполезным. Если у ребенка с аутизмом высокая температура, и ему дают жаропонижающее средство, после чего жар уходит, это не значит, что лечат аутизм, но это и не значит, что не помогают ребенку с аутизмом.

В заключении приведу отзыв одной из мам ребенка-аутиста, применяющую БГБК-диету: «Мы своего ребенка посадили на диету в 9 лет после долгих, мучительных, ни к чему не приводящих лечений у психиатров. По результатам анализов у педиатра — физиологически, абсолютно здоровый ребенок. Ели мы только макароны с сыром, выпечку, сладости, бутерброды, из овощей — огурцы, а из фруктов — яблоки и все! На супы кричал: «не вкусно», ел только всухомятку. А после года БГБК-диеты едим абсолютно все: овощи, фрукты, каши, супы, мясо, рыбу. Кроме этого, я вижу, что ребенок стал себя лучше чувствовать, прекратились смех и прыжки, и вообще он как будто стал к нам «возвращаться». Я, конечно, не думаю, что диета, начатая в таком возрасте, приведет его к норме (хотя в душе надежда и вера живут), но то, что мальчик стал гораздо лучше себя чувствовать, это уже для нас много значит. А если урвет кусочек сахара, начинается бурное веселье, переходящее в агрессию. От хлеба и молока — обязательно истерика. Теперь все родные видят зависимость поведения от питания».

Содержание оксалатов в продуктах

Источник